Ang "Europe Transformation Lab" ay natipon (sa pagitan ng 25th ng Oktubre 2023 – 2nd ng Nobyembre 2023) 26 na kalahok mula sa iba't ibang European Countries na sumang-ayon sa mga halagang itinatag ng European Union sa dignidad ng tao, kalayaan, demokrasya, pagkakapantay-pantay, panuntunan ng batas, at karapatang pantao.
Ang organisasyon at facilitation team ay nagmula sa Brazil, Vatican City, Greece, Denmark.
Ang layunin ng "Transformation Europe Lab" (Pinagtutulungang pinondohan ng Erasmus + Program ng European Union) ay magbigay ng pangkalahatang-ideya sa kung paano bumuo ng mga komunidad sa pamamagitan ng pag-aayos ng komunidad at hindi marahas na direktang aksyon (NVDA).
Sa modernong panahon na may krisis sa paglilipat, krisis sa klima, pagbawi pagkatapos ng pandemya, internasyonal na digmaan at ekstremismo sa pagtaas sa buong Europa, at mayroong pag-uudyok na magbigay ng mga kasanayan sa pag-unlad ng komunidad ng mga kabataang manggagawa, na maaari nilang ilipat sa kabataan.
Ang organisasyong nagho-host – Food Reformers ay nakatuon sa pakikibahagi sa mga aktibidad, pagkuha ng pagmamay-ari ng kanilang mga gawain at upang makipagtulungan sa iba pang mga miyembro at panlabas na stakeholder habang palaging iginagalang ang komunidad, ang mga miyembro at ang kapaligiran. Hinihikayat namin ang malinaw na komunikasyon para sa paglikha ng isang ligtas na espasyo; na may sistema ng halaga batay sa tatlong solidong haligi; pangako, paggalang at pagiging bukas.
Ang mga layunin ng pagsasanay:
- pagtataguyod ng pagbuo ng kapayapaan sa pamamagitan ng pagpapakilala ng mga nakaraang matagumpay na di-marahas na aksyon, na gumawa ng tunay na epekto
- pagbibigay sa mga kalahok ng mga kasanayan at kasangkapan na kinakailangan para sa pagbabago ng mga salungatan sa lipunan at sa pagitan ng mga grupo
- pagpapaalam sa mga kalahok sa kanilang tungkulin sa lipunang sibiko at isulong ang aktibismo at responsibilidad sa lipunan
- na ginagawang maipalaganap ng mga kalahok ang mga ideya at kaalaman sa pagbuo ng komunidad at NVDA sa mga kabataan sa buong Europa.
Iginagalang ng Food Reformers ang mga personal na pangangailangan at propesyonal na pagsisikap ng bawat miyembro, at bukas ito sa sinumang gustong maging Food Reformer o sumali sa mga aktibidad anuman ang edad, kasarian, etnisidad o background, na nakatuon sa Zero waste philosophy, United Nations Sustainable Development Goals (SDGs), Social Responsibility, Up-cycling at circular economy, Participatory Entrepreneurship at Desing Methods at iba pa.
Ang Food Reformers ay isang food waste organization na nagluluto pangunahin na may mga sobrang gulay at nagpo-promote ng mga pagkain na walang karne. Ang aksyon na ito ay alam ng malaking epekto ng industriya ng karne sa ating planeta at kung paano ito nakakatulong sa pagbabago ng klima. Bukod pa rito, nilalapitan nila ang mga pagkain na walang karne bilang isang paraan upang makapagbigay ng higit pang mga inclusive na solusyon sa pagkain habang tinutugunan ang mga paghihigpit/kagustuhan sa pandiyeta ng karamihan sa mga tao. Upang higit na makapag-ambag sa pamamahala ng basura ng pagkain, ang kanilang layunin ay magluto gamit ang mga sobrang gulay, na kinokolekta ng mga boluntaryo mula sa iba't ibang mapagkukunan hal: mga supermarket. Ang sobrang pagkain ay pagkain na dapat na itatapon, ngunit nakakain at sariwa pa rin.
Ang mga kalahok mula sa labing-isang partner na bansa kabilang ang Denmark, Estonia, Italy, Czech Republic, Greece, Cyprus, Portugal, Germany, Spain, Turkey at Bulgaria, ay sumali sa Erasmus+ training course sa Kolding, Denmark.
Napili silang lumahok sa kursong pagsasanay dahil sa kanilang pananabik na makatanggap ng matingkad at mayamang intercultural na karanasan at makinabang mula sa aktibidad ng proyekto habang nagkakaroon ng maraming karanasang maibabahagi at mahahalagang insight na maipapalitan sa iba pang grupo.
