Ang mga siyentipikong Tsino ay lumikha ng isang genetically modified na uri ng kamatis na may lasa ng popcorn, gamit ang CRISPR/Cas9 tool, na ang pag-unlad ay ginawaran ng Nobel Prize sa Chemistry noong 2020, ayon sa South China Morning Post, na sinipi ng
Ang mga kamatis na may "nakakagulat na aroma" ay itinanim sa isang eksperimental na greenhouse sa Lalawigan ng Zhejiang sa silangang bahagi ng bansa, ayon sa ulat ni Xu Shenchun, deputy director ng Institute of Biotechnology Research sa Xianhu Laboratory.
Ayon sa siyentipiko, ang ganitong aroma ay maaaring magpayaman sa lasa ng mga kamatis, na posibleng magpabuti sa kagustuhan ng mga mamimili at halaga sa merkado, katulad ng mga mabangong uri ng bigas.
Dagdag pa ni Xu na nagawa nilang palitan ang mga kamatis nang hindi naaapektuhan ang kanilang ani.
Sa pag-aaral na inilathala sa Journal of Integrative Agriculture, ginamit ng mga siyentipiko ang CRISPR/Cas9 tool upang patahimikin ang dalawang gene na responsable sa pagsugpo sa mga aroma compound. Pagkatapos ay nagsimulang maglabas ang mga kamatis ng "katangian na aroma ng mataas na kalidad na mabangong bigas, na katulad ng aroma ng bagong lutong popcorn na may mantikilya."
Ayon sa mga ekspertong Tsino, ang mga kamatis ay kabilang sa mga pananim sa mundo na may pinakamataas na ani. Gayunpaman, sa likod ng sukatang ito ay may isang disbentaha na matagal nang napapansin ng mga mamimili: ang kanilang lasa at aroma ay unti-unting nawawala. Dahil dito, sinusubukan ng mga mananaliksik na pagyamanin ang mga katangian ng lasa at aroma ng mga prutas.
Ipinaliwanag ng mga siyentipiko na ang mga genetically modified na kamatis ay hindi gaanong nagkakaiba sa mga pangunahing katangian tulad ng oras ng pamumulaklak, taas ng halaman, bigat ng prutas, natutunaw na asukal at nilalaman ng organikong bagay kumpara sa mga control sample.
Larawang Ilustratibo mula sa Pixabay: https://www.pexels.com/photo/two-tomatoes-373019/
