Для більшої стійкості на глобальному рівні необхідно змінити законодавство ЄС, щоб дозволити використання редагування генів в органічному землеробстві. Це те, що міжнародна дослідницька група за участю університетів Байройта та Геттінгена вимагає в статті, опублікованій в журналі Тенденції в рослинництві.
<section class="article-banner first-banner ads-336x280">
<!-- /4988204/Phys_Story_InText_Box -->
</section>
У травні 2020 року Комісія ЄС представила свою стратегію «Від ферми до виделки», яка є частиною Європейської зеленої угоди. Мета полягає в тому, щоб зробити європейське сільське господарство та його харчування система більш стійка. Зокрема, частка органічне землеробство у загальній площі сільськогосподарських угідь ЄС має бути збільшено до 25 відсотків до 2030 року. Однак, якщо чинне законодавство ЄС залишиться в силі, це збільшення жодним чином не гарантуватиме більшої сталості, як показало поточне дослідження вчених із Байройта, Геттінгена, Дюссельдорфа, Гейдельберга , шоу Вагенінген, Алнарп і Берклі.
Численні застосування, отримані з нових біотехнологічних процесів, суворо обмежені або навіть заборонені чинним законодавством ЄС. Особливо це стосується редагування генів, нового точного інструменту, який використовується в розведення рослин. «Подальше розширення органічного землеробства в умовах чинних законодавчих обмежень щодо біотехнології може легко призвести до зниження стійкості замість збільшення. Проте редагування генів, зокрема, пропонує великий потенціал для сталого сільського господарства», — каже Кай Пурнгаген, провідний автор дослідження та професор німецького та європейського харчового права в Університеті Байройта.
Органічне землеробство зосереджується на більшій різноманітності сільського господарства та забороняє використання хімічних добрив і пестицидів. Тому він може благотворно впливати на охорона навколишнього середовища та біорізноманіття на місцевому рівні. Однак, порівняно зі звичайним землеробством, органічне землеробство також дає менші врожаї. Отже, для виробництва такої ж кількості високоякісної їжі потрібно більше землі. «Оскільки глобальний попит на високоякісні продукти харчування зростає, більше органічного землеробства в ЄС призведе до розширення сільськогосподарських угідь в інших частинах світу. Це легко може призвести до екологічних витрат, які перевищать будь-які місцеві екологічні переваги в ЄС, оскільки перетворення природних земель на сільськогосподарські угіддя є одним із найбільших чинників глобальної зміни клімату та втрати біорізноманіття», – каже співавтор Матін Каїм, професор Економіка сільського господарства в Геттінгенському університеті.
Поєднання органічного землеробства та сучасної біотехнології може стати способом вирішення цієї дилеми. «Редагування генів пропонує унікальні можливості зробити виробництво харчових продуктів більш стійким і ще більше покращити якість, а також безпечність харчових продуктів. За допомогою цих нових молекулярних інструментів можна створювати міцніші рослини, які дають високі врожаї для високоякісного живлення навіть із меншим вмістом добрив», – каже співавтор Стефан Клеменс, професор фізіології рослин Університету Байройта та декан-засновник. нового факультету наук про життя: їжа, харчування та здоров’я в кампусі Кульмбах. Крім того, редагування генів використовується для виведення рослин, стійких до грибків, які процвітають в органічному землеробстві без пестицидів, що містять мідь. Мідь є особливо токсичною для ґрунту та водних організмів, але її використання для боротьби з грибками все ж дозволено в органічному землеробстві через відсутність нехімічних альтернатив на сьогоднішній день. «Тому органічне землеробство та редагування генів можуть дуже добре доповнювати одне одного і, разом, сприятимуть більшій локальній та глобальній стійкості», – каже Каїм.
Однак використання генної інженерії в органічному землеробстві потребує правових змін на рівні ЄС. «Звісно, наразі немає політичної більшості для цього, тому що багато хто сприймає генну інженерію дуже критично. Проте, можливо, покращення комунікації могло б поступово призвести до більшої відкритості суспільства, принаймні до редагування генів, тому що ця форма генної інженерії дозволяє дуже цілеспрямоване розведення без необхідності впровадження іноземних гени в рослини. Висвітлення цього моменту може розвіяти багато поширених страхів щодо генної інженерії», — каже Пурнгаген.
</p><hr/>
<div class="article-main__explore my-4 d-print-none">
<div class="d-flex align-items-center">
<svg>
<use href="https://phys.b-cdn.net/tmpl/v6/img/svg/sprite.svg#plus" x="0" y="0"/>
</svg>
<p class="text-bold mb-0 ml-2">Explore further
</div>
<a class="text-medium text-info mt-2 d-inline-block" href="https://phys.org/news/2020-04-agricultural-economist-results-food.html" rel="nofollow">Agricultural economist evaluates research results on food security</a>
</div>
<hr class="mb-4"/>
<div class="article-main__more p-4" readability="27.028776978417">
<strong>More information:</strong>
Kai P. Purnhagen et al. Europe's Farm to Fork Strategy and Its Commitment to Biotechnology and Organic Farming: Conflicting or Complementary Goals?, <i>Trends in Plant Science</i> (2021). <a data-doi="1" href="https://dx.doi.org/10.1016/j.tplants.2021.03.012" target="_blank" rel="nofollow noopener">DOI: 10.1016/j.tplants.2021.03.012</a>
</div>
<div class="d-inline-block text-medium my-4">
Provided by
<a href="https://phys.org/partners/university-of-bayreuth/" rel="nofollow">University of Bayreuth</a>
<a class="icon_open" href="https://www.uni-bayreuth.de/en/index.html" target="_blank" rel="nofollow noopener">
<svg>
<use href="https://phys.b-cdn.net/tmpl/v6/img/svg/sprite.svg#icon_open" x="0" y="0"/>
</svg>
</a>
</div>
<!-- print only -->
<div class="d-none d-print-block" readability="15">
<strong>Citation</strong>:
International research team argues for combination of organic farming and genetic engineering (2021, April 21)
retrieved 21 April 2021
from https://phys.org/news/2021-04-international-team-combination-farming-genetic.html
This document is subject to copyright. Apart from any fair dealing for the purpose of private study or research, no
part may be reproduced without the written permission. The content is provided for information purposes only.
</div>
