У липні вчені з Італії та Франції досліджували покриття стін трьох амфор і виявили, що давньоримські винороби використовували місцевий виноград і його квіти, а імпортували смолу і прянощі з інших регіонів Європи, повідомляє електронна бібліотека PlosOne.
Експерти на чолі з Донателлою Магрі з Римського університету Сапієнца дослідили амфори, які використовувалися для зберігання червоних і білих вин, за допомогою мас-спектрометрії та палеоботанічних даних щодо пилку та тканин дикого винограду Вітіс та його квітів. Їхньою метою було дізнатися, як стародавні римляни виробляли вино і звідки брали сировину.
Характерна форма виноградного пилку, а також хімічний склад стінок амфор свідчать про те, що для виробництва вина використовувався місцевий дикий або культурний виноград. Крім того, є сліди смол і ароматичних речовин, які, ймовірно, були імпортовані виноробами з Калабрії або Сицилії.
Вчені вивчили три амфори, які були виявлені кілька років тому на узбережжі біля італійського села Сан-Феліче-Чірчео, в регіоні Лаціо. За словами експертів, судна впали на дно Тірренського моря після аварії одного або кількох кораблів, а амфори згодом винесло на берег.
Фото: © Pixabay
