Цікаві факти
Чи знаєте ви, що означає нульова дієта, гіперглікемія чи ожиріння? Наш лексикон харчування відповість на ці та інші питання, пов’язані зі здоров’ям і харчуванням.
пребіотики
Пребіотики - це неперетравлювані харчові інгредієнти, які впливають на обмін речовин. Вони стимулюють ріст і активність певних типів бактерій у товстій кишці і таким чином зміцнюють здоров’я. Пребіотики - це харчові продукти, в які додані баластні речовини (наприклад, інулін або олігофруктоза).
Пробіотики
Пробіотики - живі мікробні харчові добавки, які благотворно і благотворно впливають на організм людини, покращуючи і оздоровлюючи внутрішній мікробний баланс. Пробіотичні продукти, такі як, наприклад, йогурт, містять культивовані бактерії. До них відносяться, наприклад, молочнокислі або біфідобактерії, які стійкі до шлункової та жовчної кислот. Таким чином, вони можуть легко осідати в товстому кишечнику і надавати там свій позитивний вплив.
Провітаміни
Провітаміни є попередниками вітамінів. В організмі вони перетворюються на активні вітаміни. Наприклад, джерелом утворення вітамінів А1 і А2 є провітамін бетакаротин. Вітаміни D2 і D3 утворюються з провітамінів ергостеролу і дегідрохолестеролу.
