Một con ruồi đang nôn mửa tiêu hóa nước trái cây. Tín dụng: Carlos Ruiz, CC BY-NĐ
Hãy tưởng tượng bạn đang ở một bữa ăn ngoài trời và chuẩn bị cắn vào chiếc bánh sandwich của mình. Đột nhiên bạn phát hiện ra một con ruồi đang đi theo hướng của bạn, kiếm thức ăn của bạn với sự giúp đỡ của nó mắt kép và râu. Nó xoay sở để thoát khỏi tình trạng say xỉn của bạn, hạ cánh trên chiếc bánh sandwich và sau đó dường như ném lên trên nó!
Trông nó có vẻ thô thiển, nhưng con ruồi có thể chỉ thải ra thức ăn đã tiêu hóa của chính nó, hoặc khạc nhổ vào của bạn.
Hầu hết các trên 110,000 loài ruồi đã biết không có răng, vì vậy chúng không thể nhai thức ăn rắn. Phần miệng của chúng giống như một ống hút xốp. Một khi chúng tiếp đất vào thức ăn của bạn, chúng cần tiết ra dịch tiêu hóa để hóa lỏng nó thành một món súp đặc, dễ tiêu mà chúng có thể nuốt được. Nói tóm lại, một số con ruồi đang trên chế độ ăn lỏng.
Một con ruồi đang húp bữa ăn lỏng của nó.
Để có nhiều thức ăn hơn trong dạ dày của chúng, một số loài ruồi cố gắng giảm chất lỏng trong thức ăn mà chúng đã ăn. Chúng trào thức ăn thành bong bóng nôn để làm khô một chút. Một lần một số nước đã bay hơi chúng có thể ăn thức ăn đậm đặc hơn này.
Con người không cần phải làm tất cả những điều này để nhổ đi và nôn ra để lấy chất dinh dưỡng từ thức ăn của chúng ta. Nhưng bạn tạo ra một loại nước tiêu hóa trong nước bọt của bạn, một loại enzyme có tên là amylaza, làm trước một số bánh mì sandwich trong khi bạn nhai. Amylase phân hủy tinh bột mà bạn không thể nếm được, thành các loại đường đơn giản như glucose, mà bạn có thể nếm thử. Đó là lý do tại sao bánh mì trở nên ngọt ngào hơn bạn nhai nó càng lâu.
Bạn có biết ruồi có thể nếm thức ăn mà không cần miệng? Ngay khi tiếp đất, chúng sử dụng các cơ quan cảm thụ trên bàn chân để quyết định xem chúng có đang ăn thứ gì đó bổ dưỡng hay không. Bạn có thể nhận thấy một con ruồi đang cọ xát hai chân với nhau, giống như một thực khách đang đói đang chuẩn bị nuốt chửng một bữa ăn. Đây được gọi là chải chuốt - về cơ bản con ruồi đang tự làm sạch và cũng có thể làm sạch cảm biến vị giác trên lông bàn chân và lông mịn của nó, để hiểu rõ hơn về những gì có trong thực phẩm mà nó đã hạ cánh.
Bạn có nên bỏ rác thức ăn của một con ruồi đậu xuống không?
Khi một con ruồi chạm vào chiếc bánh sandwich của bạn, đó có lẽ không phải là thứ duy nhất nó hạ cánh vào ngày hôm đó. Ruồi thường đậu trên những thứ thô ráp, như thùng rác hoặc thức ăn đang phân hủy, chứa đầy vi khuẩn. Vi trùng có thể quá giang và nếu ruồi đậu đủ lâu, hãy nhảy vào bữa ăn của bạn. Điều này nguy hiểm hơn nhiều so với nước bọt của họ vì một số vi khuẩn có thể gây ra các bệnh, như dịch tả và thương hàn. Nhưng nếu con ruồi không ở lại lâu hơn vài giây thì cơ hội chuyển giao vi khuẩn thấp, và thức ăn của bạn có thể ổn.
Để ngăn côn trùng đậu vào thức ăn của bạn, bạn phải luôn đậy nắp. Nếu nhà bạn bị ruồi muỗi xâm nhập, bạn có thể sử dụng bẫy đơn giản Để thoát khỏi chúng. Thực vật ăn thịt cũng có thể ăn ruồi và giúp kiểm soát dân số của chúng.
Ruồi có tốt cho bất cứ điều gì?
Khạc nhổ vào thức ăn và lây lan dịch bệnh nghe có vẻ kinh tởm, nhưng ruồi không phải là xấu.
Hãy quan sát kỹ vào lần tiếp theo khi bạn ra ngoài và bạn có thể ngạc nhiên bởi có bao nhiêu con ruồi ghé thăm hoa để lấy mật hoa. Họ là một nhóm quan trọng của thụ phấnvà nhiều loài thực vật cần ruồi để giúp họ sinh sản.
Ruồi cũng là nguồn thức ăn tốt cho ếch, thằn lằn, nhện và chim, vì vậy chúng có giá trị một phần của hệ sinh thái.
Một số ruồi có công dụng y tế, quá. Ví dụ, các bác sĩ sử dụng giòi ruồi thổi - dạng ruồi non, chưa trưởng thành - để loại bỏ các mô phân hủy trong vết thương. Giòi tiết ra nước trái cây kháng vi rút và kháng khuẩn, và chúng đã giúp các nhà khoa học tạo ra phương pháp điều trị mới cho các bệnh nhiễm trùng.
Quan trọng hơn, những con ruồi giấm mà bạn có thể đã thấy bay quanh chuối chín trong nhà bếp của bạn đã vô giá trong nghiên cứu sinh học. Các nhà khoa học y sinh trên khắp thế giới nghiên cứu ruồi giấm để tìm nguyên nhân và cách chữa trị các bệnh và rối loạn di truyền. Và trong phòng thí nghiệm của chúng tôi, chúng tôi nghiên cứu thế giới trông như thế nào đối với côn trùng và cách chúng sử dụng tầm nhìn của mình để bay. Những kiến thức này có thể truyền cảm hứng cho các kỹ sư chế tạo những robot tốt hơn.
Vì vậy, mặc dù hơi phiền toái khi bay khỏi bánh sandwich của bạn, nhưng có lẽ bạn có thể dành một chút cho bữa trưa của mình?
Được viết bởi:
- Ravindra Palavalli-Nettimi, Cộng tác viên Nghiên cứu Sau Tiến sĩ, Đại học Quốc tế Florida
- Jamie Theobald, Phó Giáo sư Khoa học Sinh học, Đại học Quốc tế Florida
Bài viết này được xuất bản lần đầu tiên Conversation.
