Phấn hoa có nguồn gốc từ những bộ phận của cây đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển của các loài thực vật. Vì vậy, nó chứa các chất có giá trị sinh học cao. Thành phần của nó thay đổi rất nhiều tùy thuộc vào loại cây mà nó được thu hoạch. Phấn hoa tươi chứa các thành phần sau:
• Chất đạm (22-40%), bao gồm các axit amin valine, tryptophan, phenylalanine, lysine, methionine, leucine, isoleucine, trevonine, histidine, arginine, glutamic, axit aspartic, v.v.
• Đường ở dạng carbohydrate mật hoa (30 – 60 %)
• Vitamin. Phấn hoa ong đặc biệt giàu vitamin được cơ thể ong hấp thụ. Đã xác định được các vitamin B1, B2, B3, B6, B7, B8, B9, B12, C, tiền vitamin A (được chuyển hóa trong cơ thể thành vitamin A), vitamin D.... Rutin (vitamin P) đạt 60 mg trên 100 g phấn hoa. Nó đặc biệt quan trọng đối với cơ thể con người, vì nó làm tăng sức cản mao mạch
• Enzim. Amylase, invertase, catalase, phosphatase, v.v., xúc tác cho các quá trình hóa học khác nhau trong cơ thể, đã được xác định.
• Chất kháng sinh. Chúng đến từ cả thực vật và ong. Chúng ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn trong ruột. Chúng đặc biệt có tác dụng chống lại các vi khuẩn gram âm như Escherichia coli, Salmonella ehteritidis và Proteus Vulgaris là nguyên nhân gây ra các bệnh về đường tiêu hóa và nhiễm trùng đường tiết niệu.
• Chất khoáng. Kali, canxi, phốt pho và magiê chiếm số lượng lớn nhất. Mangan, kẽm, coban, bari, bạc, vàng, vanadi, vonfram, iridium, thủy ngân, molypden, crom, cadmium, strontium, paladi, bạch kim và titan đã được tìm thấy với số lượng nhỏ. Lượng muối khoáng trong phấn hoa nhiều hơn trong mật ong.
• Lipid, chất thơm và chất màu.
• Hoạt chất sinh học. Phấn hoa ong chứa từ 0.60 đến 4.87% axit nucleic, axit ribonucleic nhiều hơn axit deoxyribonucleic.
• Phấn hoa ong rất giàu các axit amin thiết yếu cho sự sống, gấp nhiều lần các axit amin có trong thịt bò, trứng và phô mai.
Nếu không có nguồn thực phẩm nào khác chứa axit amin, phấn hoa có thể cung cấp cho cơ thể con người nhu cầu tối thiểu thông qua liều trung bình 15 g mỗi ngày. Ví dụ, 2 thìa phấn hoa tương đương với hàm lượng protein trong 140 g thịt lợn bít tết nhưng không có chất béo xấu, hóa chất và hormone động vật.
Tác dụng chữa bệnh và ứng dụng:
Một mặt, phấn hoa có giá trị dinh dưỡng cao – không sản phẩm tự nhiên nào có thể cạnh tranh được nhưng đồng thời nó cũng là một loại thực phẩm hoàn chỉnh nhờ thành phần đa dạng. Phấn hoa cũng nên được coi là “thuốc cô đặc” tự nhiên, dựa trên lượng lớn enzyme, vitamin, chất kháng sinh, nguyên tố vi lượng, flavonoid, v.v. chứa trong đó – tất cả đều có nguồn gốc tự nhiên và có tỷ lệ thuận lợi với nhau. .
Phấn hoa được sử dụng trong điều trị:
• Các bệnh về ruột non và ruột già.
• Khả năng sử dụng phấn hoa và perga trong điều trị bệnh tiểu đường vì nó kích thích giải phóng insulin.
• Giảm mức độ cholesterol, được sử dụng trong điều trị chứng xơ vữa động mạch.
• Phấn hoa có đặc điểm là hàm lượng natri thấp nhưng lại chứa nhiều magie và kali nên thích hợp dùng để điều trị các bệnh về tim mạch.
• Phấn hoa có chứa sắt nên có thể dùng để điều trị bệnh thiếu máu.
• Nhờ hàm lượng iốt phong phú nên phấn hoa có thể được sử dụng trong phòng ngừa bệnh bướu cổ địa phương.
• Phấn hoa có tác dụng đồng hóa (xây dựng) rõ rệt.
• Nó được sử dụng trong điều trị các bệnh viêm và thoái hóa gan.
• Nó có tác dụng bình thường hóa hệ thần kinh.
Kết quả rất tốt được biết đến trong việc điều trị và ngăn ngừa các quá trình bệnh lý của tuyến tiền liệt như phì đại. Phấn ong được sử dụng cho các bệnh về đường tiêu hóa, suy nhược và các trạng thái mệt mỏi về tinh thần và thể chất, xuất hiện do các bệnh khác nhau, quá tải, kiệt sức (liên quan đến tuổi tác và thần kinh), v.v.. Nó được sử dụng cho chứng chán ăn ở trẻ em, chậm phát triển trí tuệ. tăng trưởng và mọc răng chậm; nó được bao gồm trong liệu pháp phức tạp của các bệnh tim mạch, trong phòng ngừa và điều trị xơ vữa động mạch, trong các bệnh về gan, rối loạn khí hậu, v.v.
Chống chỉ định điều trị bằng phấn ong là dị ứng với nó và tổn thương nghiêm trọng nhu mô thận.
Phấn hoa được coi là hoàn toàn vô hại đối với cơ thể.
Nó thích hợp để điều trị các bệnh về gan, xơ vữa động mạch, lipid máu (tăng mỡ). Khi điều trị lâu dài, nó sẽ cải thiện tình trạng của bệnh nhân bị u tuyến tiền liệt và viêm tuyến tiền liệt, tình trạng trầm cảm và chứng nghiện rượu mãn tính. Một phương tiện hiệu quả để tăng cường sức mạnh chung của cơ thể.
Bảo quản ở nơi tối và mát.
Nhập học-
Buổi tối trước khi đi ngủ, lấy một cốc nước có pha một thìa phấn ong và một thìa mật ong, sau khi hòa tan sẽ thu được hỗn hợp đồng nhất màu vàng nhạt. Vì vậy, nên thêm các thành phần – phấn hoa và mật ong – vào cốc nước ấm sớm hơn ít nhất 15-20 phút. Thìa không nên bằng kim loại.
Tại sao buổi tối?
Bởi vì có đầy đủ các loại vitamin B. Nó có tác dụng làm dịu hệ thần kinh. Nó giúp ngủ ngon.
Vitamin. Phấn hoa ong đặc biệt giàu vitamin được cơ thể ong hấp thụ. Vitamin B1, B2, B3, B6, B7, B8, B9.
Ảnh minh họa: Thánh tử đạo vĩ đại Procopius († 303) – vị thánh bảo trợ những người nuôi ong được Giáo hội Chính thống cử hành vào ngày 8 tháng 1315. Tranh bích họa từ 1320-XNUMX tại nhà thờ Hora ở Constantinople (Constantinople).
