Chăn thả gia súc quy mô lớn: thiết yếu cho một phần ba môi trường sống được bảo vệ của châu Âu | Thông cáo báo chí

Áp lực kinh tế và sự thay đổi công nghệ đã dẫn đến sự chuyển dịch mạnh mẽ sang các hệ thống canh tác hiện đại thâm canh, với vật nuôi được nhốt trong chuồng hầu hết hoặc cả năm. Sự thay đổi trong hệ thống canh tác này đã dẫn đến việc bỏ hoang đất đai ở các môi trường sống phụ thuộc vào chăn thả.

Bản tóm tắt của Cơ quan Môi trường Châu Âu 'Hệ thống chăn nuôi gia súc quy mô lớn và thiên nhiên ở châu Âu' cho thấy rằng các môi trường sống của Liên minh châu Âu (EU) có thể được hưởng lợi từ việc chăn thả hoặc cắt cỏ chiếm một diện tích đáng kể: ít nhất 35 triệu ha, tương đương với khoảng 22% tổng diện tích đất nông nghiệp chính thức.

Cơ quan Môi trường Châu Âu (EEA) ước tính rằng khoảng 10-15% tổng số gia súc nhai lại (bò, cừu và dê) của 27 quốc gia thành viên EU sẽ đủ để quản lý diện tích các khu bảo tồn phụ thuộc vào chăn thả, nếu được phân bổ hợp lý. Điều này tương ứng với khoảng 7.8 triệu con vật trên khắp các quốc gia thành viên EU-27.

Sự suy giảm của hình thức chăn thả gia súc quy mô lớn ở châu Âu

Theo phân tích của Ủy ban châu Âu, số lượng trang trại chăn nuôi quy mô lớn và hỗn hợp đã giảm hơn 70% trong giai đoạn từ năm 2010 đến năm 2020.

Hơn nữa, phần lớn các hệ thống chăn nuôi thâm canh tập trung ở những khu vực năng suất cao nhất của EU, trong khi các hệ thống chăn thả quảng canh chủ yếu được tìm thấy ở những vùng kém năng suất hơn và xa xôi hơn.  

Sự suy giảm của các hệ thống chăn nuôi gia súc quy mô lớn, và sự không phù hợp về mặt địa lý giữa vật nuôi và vị trí môi trường sống, làm tăng nguy cơ bỏ hoang các loại môi trường sống phụ thuộc vào việc chăn thả hoặc cắt cỏ để tồn tại.

Chăn thả giúp bảo vệ hệ sinh thái và các loài.

Việc chăn thả gia súc (như bò, cừu, dê và ngựa) từ lâu đã đóng vai trò quan trọng trong việc định hình hệ sinh thái châu Âu và giảm nguy cơ cháy rừng. Gia súc đã thay thế vai trò trước đây của các loài động vật ăn cỏ hoang dã lớn, chẳng hạn như bò rừng châu Âu, bò bison hoặc ngựa hoang.

Động vật ăn cỏ giúp tạo ra thảm thực vật đa dạng về cấu trúc, với sự kết hợp giữa các kiểu rừng rậm và rừng thưa, cùng các khu vực chủ yếu là cây bụi và cỏ. Việc chăn thả đã thúc đẩy và tiếp tục duy trì các đồng cỏ và các loài hoa dại liên quan. Các loài động vật ăn cỏ lớn tạo ra những khoảng đất trống bằng cách giẫm đạp cũng như đào bới tìm thức ăn, và phân của chúng là nguồn thức ăn chính cho nhiều loài côn trùng và chim.

Môi trường sống đồng cỏ là một ví dụ điển hình cho thấy sự cần thiết của việc chăn thả (hoặc cắt cỏ) quy mô lớn ở châu Âu để giúp bảo tồn nhiều loài bị đe dọa. Ví dụ, 92% các loài bướm được bảo vệ theo luật EU phụ thuộc vào các đồng cỏ được quản lý quy mô lớn. Hơn nữa, các loài chim sống ở đồng cỏ phụ thuộc vào môi trường sống đồng cỏ vĩnh cửu chiếm tỷ lệ cao trong tổng số các loài chim được bảo vệ. Môi trường sống bán tự nhiên ở châu Âu hỗ trợ một tỷ lệ lớn các loài đặc hữu của lục địa - 18.1% thực vật có mạch đặc hữu của châu Âu được tìm thấy trong hệ sinh thái đồng cỏ và 15.5% trong môi trường sống cây bụi và cây thạch nam.

Hỗ trợ chính sách cho chiến lược chăn nuôi

Ủy ban châu Âu hiện đang xây dựng một chiến lược chăn nuôi nhằm thúc đẩy khả năng cạnh tranh, sự kiên cường và tính bền vững của ngành chăn nuôi và chuỗi nông sản thực phẩm của EU. Bản báo cáo được Cơ quan Môi trường châu Âu (EEA) công bố hôm nay cho thấy một chiến lược chăn thả được lên kế hoạch tốt có thể mang lại lợi ích cho hệ sinh thái châu Âu và các loài hoang dã.

Đồng thời, bản báo cáo này hỗ trợ việc thực hiện... Chiến lược đa dạng sinh học của EU đến năm 2030 và Quy định phục hồi thiên nhiên.