西瓜因其多汁和甜味而受到重视，最好冷藏。 然而，并不是每个人都能享受到他们愉快的口味。 你需要知道如何选择甜西瓜。 西瓜的有用特性 西瓜的发源地是南美洲。 这种水果自古埃及时代就已为人所知——西瓜被留在了法老的陵墓中作为来世的食物，由此可见，这种水果的美妙味道在古代受到了高度重视。 西瓜由 90-95% 的水组成，因此它可以使身体的水分平衡正常化，防止脱水和中暑。 大量的水对肾脏和泌尿道的功能有积极影响，有助于去除盐分，从而防止结石的形成。 因为西瓜含有大量的钾和镁，它们对心血管系统有积极的作用。 西瓜当之无愧地被认为是一种强大的抗氧化剂，因为它可以完美地去除毒素并显着降低坏胆固醇的水平。 甜果富含维生素B1、B2、C、PP、E、A、钙、磷、铁、钠、叶酸和维生素C。
如何挑选成熟的西瓜？ 可能我们每个人一生中都至少买过或尝过一次坏西瓜。 乍一看很难识别出好的产品，因此人们经常会遇到绿色或过熟的水果。 但是，有一些秘诀可以帮助您始终选择多汁又甜的西瓜。 西瓜的成熟度可以从它的声音来判断。 点击你的手指。 你应该感觉到清晰的声音。 一个美丽的西瓜总能引起共鸣！ 拉动把手。 未成熟的西瓜通常有绿色的小枝。 水果的大小和质量之间存在模式。 大水果几乎总是多汁和甜。 同时，太大的形状也并不总是显示出良好的品质。 一个西瓜的理想重量是6-10公斤。 最好购买具有鲜明对比的明亮条纹的西瓜。 对比度越强，它就越美味多汁。 注意侧面的黄色斑点，这表明西瓜已经成熟。 选择女士西瓜。 是的，西瓜也有性。 它们又圆又甜。 还要注意皮肤上的褐色斑点，这也表明西瓜成熟。
莫斯科国立大学医学科学和内分泌学家候选人 Zuhra Pavlova 解释了西瓜爱好者应该害怕什么。 医生说，许多人错误地认为这些是硝酸盐。 据她说，“在这个季节中间，仍然很少遇到硝酸盐中毒的西瓜。” “半个世纪前，硝酸盐中毒就很重要，当时西瓜比肥料贵得多，”医生解释说，并补充说，如果你选择一种表面没有可疑斑点和肿块的水果，硝酸盐就没有问题。
“西瓜中最危险的东西是果糖。 这是一个科学事实，”Zuhra Pavlova 说。 这会导致超重和肥胖的风险，“内分泌学家警告说。 她解释说，处理过量的果糖非常容易。” 你应该经常吃西瓜作为甜点——数量不超过 200-300 克。 医生建议，你不需要用大量水果来扩张你的胃——随着时间的推移，它的弹性会降低，你可能会面临“西瓜肚”的风险。
