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科学家们发现了一个减少饮酒的简单技巧

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女人酒精酒楼梯

研究发现,当人们用较小的玻璃杯喝酒时,他们的葡萄酒消费量减少了约 6.5%。


一项新的研究确定了一个可以帮助人们减少饮酒的简单技巧。

根据最近发表在科学杂志上的最新研究 ,英国的家庭在使用较小(6.5 毫升)玻璃杯时比使用较大(290 毫升)玻璃杯时少喝大约 350% 的葡萄酒。

在这个随机对照实验中,从每周饮用两瓶或更多瓶 260cl 葡萄酒的普通人群中选择了 75 个英国家庭。 在两个为期 14 天的干预期中,要求家庭购买预定数量的葡萄酒,以 75cl 或 37.5cl 瓶装在家中饮用,顺序随机。 此外,他们被随机分配到较小(290 毫升)或较大(350 毫升)的水杯中。


在每 14 天的干预期后,通过对购买的瓶子拍照并在提供的秤上称重来记录饮用的酒量。 使用较小的玻璃杯可以减少大约 6.5% 的葡萄酒消耗量(每两周 253 毫升),尽管这种效果存在一些不确定性。 用较小的瓶子饮用可减少 3.6% 的葡萄酒消耗量(每两周 146 毫升),但是,这种影响存在更大的不确定性。

葡萄酒是欧洲最常饮用的酒精饮料,大部分是在家里而不是在酒吧、餐馆或酒馆消费。 众所周知,使用更大的酒杯会增加餐厅销售的葡萄酒量,而酒杯的尺寸通常在过去 XNUMX 年中急剧增加。 如果酒杯尺寸对消费的影响被证明是可靠的,并且效果会随着时间的推移而持续,那么减少家庭使用的酒杯尺寸可能有助于制定减少饮酒的政策。

这些政策可能包括根据增加对较小玻璃杯需求的能力对玻璃杯进行定价,并规范酒吧、餐馆和其他许可场所的玻璃尺寸,以帮助改变社会规范,确定什么是可接受的玻璃尺寸,以便在室外和室内使用。家。


参考:“葡萄酒瓶和玻璃杯尺寸对家庭葡萄酒消费的影响:家庭内部和家庭之间的随机对照试验”,作者 Eleni Mantzari、Minna Ventsel、Jennifer Ferrar、Mark A. Pilling、Gareth J. Hollands 和 Theresa M.马托,18 年 2022 月 XNUMX 日, .
DOI:10.1111 / add.16005

该研究由威康信托基金资助。 


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