从本周末开始,不再可以在那里点一杯绝对伏特加、詹姆森威士忌或马里宝朗姆酒。 据《世界报》报道,拥有这些场所的 Svenska Brassierer 集团已决定停止销售属于法国保乐力加集团的所有烈酒。
原因是 Absolut(在斯堪的纳维亚王国南部的 Ahus 蒸馏的伏特加)将于 2022 年底恢复向俄罗斯出口。
烈酒集团 Pernod Ricard 的发言人于 13 月 XNUMX 日证实了这一消息。
从那以后,抵制的呼声在瑞典成倍增加,甚至瑞典首相乌尔夫·克里斯特森也做出了反应,在 TV4 上承认他对保乐力加的决定“非常惊讶”。 我想很多用户都觉得这是一个非常奇怪的动作,”乌尔夫克里斯特森补充道。
Pernod Ricard 在一份声明中表示,自乌克兰战争开始以来,它已停止向俄罗斯出口,但继续出售库存。
筋疲力尽后,一行人又恢复出口。 根据 Pernod Ricard 的说法,将业务留在俄罗斯可以避免“故意破产”的指控,并“保护其在俄罗斯的员工”。
这些论点似乎无法说服消费者:在 10 月 400 日发布的最后一条消息瑞典伏特加的 Twitter 帐户上,17 月 XNUMX 日星期一有 XNUMX 多条评论,这家法国酒业集团被指责“饮酒有害健康”种族灭绝”。
在分享最多的图片中,有一个使用 Absolut 代码的假广告,展示了从空中看到的一座乌克兰城市正在遭受炮击,并被划掉了“抵制 Absolut”的口号。
在瑞典国有酒类垄断企业Systembolaget的Facebook页面上,也有要求Absolut和Pernod Ricard旗下其他酒类产品下架的呼声。 到目前为止,尚未就此事作出任何决定。
在该国南部的克里斯蒂安斯塔德,地区博物馆决定取消原定于今年夏天举办的“绝对时尚”系列展览,该系列由最知名的时装设计师与该品牌合作打造。
据法国《论坛报》报道,瑞典政府于 2008 年初宣布了伏特加生产商“Absolut”-“Vin & Sprit”的私有化程序。
地方政府和金融市场经济事务部长马茨·奥德尔 (Mats Odel) 证实了这家烈酒制造商在 2009 年将被剥离的国有企业名单上的公告。
品牌的受欢迎程度与其说是与饮料本身有关,不如说是与瓶子有关。
它是由一种含铁量低的特殊沙子制成的,用来制作它。 这种材料赋予玻璃最大的透明度。
现在的瓶子形状是借鉴了上个世纪在瑞典出售的药剂师瓶子。
众所周知,在瑞典,酒精的生产和销售是国家垄断的。 国有独资公司 V&S (Vin & Spirit) AB 成立于 1917 年,在瑞典市场开展业务。
其组成还包括 Absolut 公司,成立于 1895 年,专门为该品牌的市场准入而成立。
但Absolut品牌在全球(瑞典除外)的经销权归加拿大公司Seagram所有,该公司销售一些世界著名品牌的浓缩烈酒,如芝华士威士忌、马爹利干邑等。
Absolut 是仅次于 Diageo 的 Smirnoff 的世界第二畅销伏特加。
自 1917 年成立以来,由于瑞典努力限制该国的酒精消费,该公司在销售方面一直非常敏感。
“Wine & Spirit”最大的市场是美国,其中“Absolut”是进口最多的伏特加。
“Absolut”的历史始于 19 世纪。 瑞典的“伏特加之王”——企业家和发明家拉尔斯·奥尔森·史密斯——以这个名字生产了一款产品。 以新饮料的名称 - Absolute Rent Branvin(“绝对纯伏特加”),他想强调它的纯度,因为在此之前不久,史密斯发明了当时全新的提取酒精的方法 - 精馏。
该方法不同于酿造威士忌或白兰地。 酒精在类似于石油产品蒸馏所用的蒸馏塔中蒸馏,95% 的纯酒精出现在塔顶。 然后用水稀释烈酒,通过木炭过滤器过滤使其软化,然后装瓶。
但从那时起,世界各地已经使用类似技术酿造了数百种伏特加。 Lars Olsson Smith 的发现是欧洲议会争论的核心,这场争论已经持续了几个月。 斯堪的纳维亚国家和波兰坚持认为伏特加可以称为仅由谷物、土豆或甜菜制成的饮料。
但是通过精馏,可以从任何农作物——蔬菜、葡萄、水果等中获得纯酒精,从中获得95度的酒精。
现代蒸馏和精馏技术使获得如此纯净的烈酒成为可能,以至于它剥夺了伏特加酒所用原料的特有味道。 Absolut 在进行主要蒸馏过程的同时,使用特殊技术制备具有小麦味道的烈酒——生产此类伏特加的原料。
Absolut 的基础是 95% 的酒精,具有独特的温和味道。 然后用工厂自有水源的水稀释酒精,使饮料中的纯酒精含量达到 40%。
每瓶伏特加含有 2300 大卡,仅由酒精和水组成。 一升伏特加使用907克小麦或24,000粒小麦,一小杯伏特加含有4,330粒小麦,伏特加蒸馏过程持续300小时。
世界上其他最受欢迎的伏特加——“Smirnoff”和“Finland”——都是用类似的技术用谷物制成的。
第三大伏特加——自共产主义时代以来的俄罗斯“Stolichnaya”在俄罗斯很多地方生产,采用不同的技术和原材料,这导致对该品牌产生了一定的不信任。 另外,在俄罗斯也有很多这个牌子的假货厂家。
三大伏特加——“绝对伏特加”、“芬兰伏特加”和“斯米尔诺夫伏特加”的主要特点是烈酒的纯度和通过木炭过滤器的过滤。 在世界上,有20多种木炭是由不同的木材(桦木等)和不同的技术生产的,特别是为了伏特加生产的需要,通过一种或另一种木炭的过滤,使伏特加酒具有不同的味道。
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