西红柿存在于许多人的饮食中。 但不幸的是，它们并不是一种放之四海而皆准的食物。
西红柿加重症状的疾病
对于关节疼痛的人，吃西红柿会加剧疼痛症状。 这是俄罗斯营养学家伊琳娜·曼苏洛娃博士分享的。 她补充说，患有关节病或关节炎等关节疾病的人应该非常小心地食用西红柿。 “西红柿中含有两种对骨骼和关节状态产生负面影响的物质，茄碱和草酸，”营养师解释说。
伊琳娜·曼苏洛娃 (Irina Mansurova) 告知，富含茄碱的西红柿会加重现有关节病症的不愉快和痛苦表现。 由于龙葵素对身体的影响，免疫系统的反应会导致炎症，所有这一切都是可能的。 反过来，这会导致关节肿胀和疼痛。 除了加重关节炎和关节病外，食用西红柿还会导致出现过敏症状和消化道问题。 西红柿中的另一种成分草酸会损害软骨组织。 它可以防止吸收必要的脂肪，以确保软骨和关节的弹性。 营养师建议，小果品种的西红柿中草酸含量最少。
此外，Irina Mansurova 建议患有关节疾病的人避免食用洋葱、甜菜、土豆、大黄、菠菜等食物，并控制他们喝的茶和咖啡的量——他们的消费（尤其是高剂量）会加剧负面影响关节病变的症状。
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