多年来，科学家和医生一直认为红酒有益健康。据《福布斯》报道，一项研究表明，适度饮酒（定义为女性每天喝一杯或更少，男性每天喝两杯或更少）与不饮酒者相比，饮酒者因心脏病死亡率降低 30-40%。
红酒之所以变得健康，是因为它不仅含有酒精，还含有来自葡萄皮的有益健康的抗氧化剂。白藜芦醇是一种强大的抗氧化剂，它可以修复受损的血管，防止血栓并减少炎症。这使得专家建议适量饮用红酒以有益于健康。自 1990 世纪 XNUMX 年代以来，葡萄酒销量大幅增长。
现在我们的想法不同了。适度饮酒者的平均寿命更长，但这并不是因为他们喝酒。这是因为他们往往更健康——更活跃、受过更多教育、吃更好的食物。早期研究使我们相信适度消费是健康的。但以下四个原因说明您不应认为红酒是健康的，即使您每天喝的量少于一杯。
1. 适量饮酒与心血管健康恶化而非改善相关 JAMA Network Open 2022 年的一项研究对英国 371,463 人进行了调查，发现适量饮酒与高血压风险增加 1.3 倍和 1.4 倍风险相关冠心病。该研究考虑了一个人饮酒的遗传倾向，这有助于克服早期研究的一些局限性。
2. 即使适量饮酒，饮酒也会增加癌症风险 酒精是一种已知的致癌物质，占所有癌症的 6% 和癌症死亡的 4%，在美国每年导致 75,000 例癌症病例和 19,000 例死亡。酒精会增加氧化应激，并且酒精的代谢产物乙醛会损害肝脏 DNA。它还会直接损害口腔和咽喉细胞的DNA，即使适量食用也会显着增加患乳腺癌的风险。每周喝三杯酒精饮料的女性患乳腺癌的风险比根本不喝酒的女性高 15%。
3. 酒精使睡眠质量恶化 酒精是一种镇静剂。它可以帮助您更快入睡。但这会对您的睡眠质量产生负面影响。即使喝了几杯之后，这种情况也常常很明显。一项针对 4,098 名芬兰人的研究发现，酒精会增加睡眠前三个小时的压力反应并损害恢复。除了宿醉之外，睡眠质量不佳还会导致您第二天的警觉性降低。
4.需要大量的红酒才能从其抗氧化剂中获益红酒含有白藜芦醇。但它的含量不足以显着影响您的健康。一项研究测量了一杯酒精中白藜芦醇以及其他两种对健康有积极影响的多酚（儿茶素和槲皮素）被人体吸收的量。发现这三种药物的血液浓度都太低，无益。为了达到足够高的水平，你需要喝大量的水——事实上是加仑。
摄影：Ion Ceban @ionelceban： https://www.pexels.com/photo/close-up-photo-of-brown-labeled-bottles-2580989/
