የወይን እርሻዎች ምርጫ ቴኔቮ የ"ቪላ ያምቦል" በ30ኛው የሞንዲያል ደ ብሩክስሌስ እትም ከፍተኛው ደረጃ የተሰጠው ቀይ ወይን ነው።
የቡልጋሪያ ወይን ማምረት በእድገቱ ውስጥ አዲስ ወርቃማ ምዕራፍ ከፍቷል. የአገሬው ተወላጅ ወይን በዓለም ላይ ምርጥ ለመሆን ተወስኗል. ይህ በቪላ ያምቦል የተዘጋጀ የወይን እርሻዎች ምርጫ ቴኔቮ ነው።
በዘንድሮው ሠላሳኛ እትም የታዋቂው የሞንዲያል ደ ብሩክስልስ ወይን መድረክ ከፍተኛውን ደረጃ አግኝቷል። የቡልጋሪያ መጠጥ የራዕይ ቀይ ወይን ርዕስ አሸንፏል. ተሸላሚው የወይን እርሻዎች ምርጫ የሚመረተው በቴኔቮ ማይክሮዲስትሪክት ውስጥ "ቪላ ያምቦል" ከተመረጡት የወይን እርሻዎች ነው። ከሶስት ዓይነት ዝርያዎች የተሠራ ነው - ሜርሎት, ካበርኔት ፍራንክ እና ፔቲት ቬርዶት, ቪንቴጅ 2017. ከያምቦል የሚገኘው ሴላር በአገራችን የሜዳሊያ አሸናፊ ነው. ከታላቁ የወርቅ ሜዳሊያ በተጨማሪ ሌሎች ስድስት ሽልማቶችን በነጭ እና ቀይ ወይን እና ሁለት - ለሮሴቶች አሸንፏል። ካቢሌ ቻርዶናይ እና ሳውቪኞን ብላንክ፣ ካቢሌ ሪዘርቭ ሜርሎት፣ ካቢሌ ሪዘርቭ Cabernet Sauvignon፣ ካቢሌ ሪዘርቭ ሲራህ የወርቅ ተሸልመዋል። ብር ያሸነፈ የወይን እርሻዎች ምርጫ ትሮያኖቮ ከሳውቪኞን ብላንክ እና ቻርዶናይ ዝርያዎች። የእነዚህ የውድድር ክፍለ ጊዜ የተካሄደው በዚህ ዓመት መጀመሪያ ላይ በመሆኑ ወርቅ በካቢሌ እና ወይን እርሻዎች ምርጫ ብራንዶች ውስጥ ለሮሴቶች ተሸልሟል።
በዘንድሮው ሞንዲያል ደ ብሩክስልስ በአጠቃላይ 73 ነጭ እና ቀይ የቡልጋሪያ ወይን የተሳተፉ ሲሆን ከነዚህም 27ቱ ሜዳሊያዎችን አግኝተዋል። ይህ ማለት ከተሸለሙት ወይኖች 37% ማለት ይቻላል ፣ከ25-28% የውድድር አማካይ ብልጫ ያለው እና ሌላው የሀገር በቀል ወይን አሰራር ጥራት ማረጋገጫ ነው። ከተሸለሙት ሜዳሊያዎች መካከል እጅግ የተከበረው ትልቁ ወርቅ ነው። በ Concours Mondial de Bruxelles ውስጥ ከወይኑ 1% ብቻ ነው የሚሰጠው። ከ13 የወርቅ እና 11 የብር ሜዳሊያዎች በተጨማሪ ቡልጋሪያ የወይን እርሻዎች ምርጫ ቴኔቮን ጨምሮ ሶስት ትላልቅ የወርቅ ሜዳሊያዎችን ተሸልሟል።
የወይን እርሻዎች ምርጫ የምስራቃዊ ትራሺያን ቆላማ አካባቢ ሽብርን በጣም የሚማርኩ ባህሪያትን የመግለጥ ሀሳብ የተፈጠረ የ “ቪላ ያምቦል” ሰብሳቢው ተከታታይ ወይን ነው። ቀይ ወይን ከሶስት ማይክሮዲስትሪክቶች - Tenevo, Topolitsa እና Bolyarovo. በቴኔቮ የተሸለሙት እርሻዎች ከ 2005 ጀምሮ ነው.የወይኑ እርሻዎች በ "ንፋስ ሮዝ" መሰረት የተተከሉ ናቸው - የአየር ሞገዶችን, አቅጣጫቸውን እና ጥንካሬን የሚወስን ኮምፓስ. የወይኑ መከር የሚጀምረው በነሐሴ ወር አጋማሽ ሲሆን እስከ ጥቅምት አጋማሽ ድረስ ይቆያል, ወይኖቹ በእጅ ይመረታሉ. ቪላ ያምቦል በደቡባዊ ቡልጋሪያ ከሚገኙት ጥንታዊ ከሆኑት አንዱ ነው። ወደ 10,000 የሚጠጉ የወይን እርሻዎችን ያስተዳድራል እና ተመሳሳይ ስም ያለው የቪላ ያምቦል ብራንድ ባለው በተለመደው የወይን ክፍል ውስጥ መሪ ነው።
የሞንዲያል ደ ብሩክስሌስ የጉዞ ውድድር በየአመቱ በተለያየ ቦታ ይካሄዳል። በዚህ አመት ከ45 ሀገራት የተውጣጡ ቀማሾች እና አለምአቀፍ የወይን ጠጅ ባለሙያዎች በግንቦት ወር አጋማሽ በፖሬክ ክሮኤሺያ ተሰባሰቡ። በዓለም ዙሪያ ከ 7,500 አገሮች የተላኩ 50 መጠጦች ነበሩ. ከሽልማቶች ብዛት አንጻር የቦርዶ ክልል ከፍተኛው - ከ 250 በላይ ነው. በሚቀጥለው ዓመት, ታዋቂው ውድድር በአሜሪካ ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ በሜክሲኮ ይካሄዳል.
ፎቶ: ቪላ ያምቦል
