by ماجدالينا روجو في خدمة أخبار الدين
مخيم موريا للاجئين ، ليسبوس ، اليونان (RNS) - مثل العديد من المطاعم في جميع أنحاء العالم ، رأى نيكوس كاتسوريس مطعمه البالغ من العمر 16 عامًا قريبًا هنا بسبب جائحة COVID-19. وبينما هو أيضًا تكيف مع الإغلاق المحلي من خلال بدء خدمة توصيل نابضة بالحياة ، كان كاتسوريس وشريكته كاترينا كوفيو يقدمان لعملائهم السابقين ليس أطباق الأسماك المعتادة ولكن معجون الأسنان وحفاضات الأطفال ومحلات البقالة غير القابلة للتلف.
منذ أن بدأت أزمة الهجرة في أوروبا في عام 2014 ، كان كاتسوريس وكوفو يقدمان الضيافة لآلاف اللاجئين والمهاجرين الذين تقطعت بهم السبل في هذه الجزيرة في شرق بحر إيجه ، معظمهم بعد فرارهم من الحرب في أفغانستان وسوريا - في الغالب عن طريق إطعامهم. مطعم الزوجين ، الصفحة الرئيسية للجميع، على بعد بضعة كيلومترات فقط خارج مخيم موريا ، يقدم الأسماك الطازجة - مثل كل شخص تقريبًا في ليسبوس ، كاتسوريس يعمل صيادًا - وغيرها من الأطعمة الشهية ، ليس على الأرض في خيمة ولكن بكرامة ، على المائدة.
يتم إعداد وجبات مجانية للاجئي مخيم موريا في مطعم "هوم فور أول" في ليسبوس ، اليونان. الصورة مقدمة من Home for All
ومع انتشار COVID-19 في المخيم ، أمرت السلطات جميع المطاعم بالإغلاق في منتصف شهر مارس ، مما أدى فجأة إلى إنهاء الإنتاج اليومي لـ Home for All الذي يصل إلى 1,000 وجبة. تم إغلاق موريا في نفس الوقت تقريبًا. كان لا بد من إعادة معظم اللاجئين الثمانية الذين تطوعوا في برنامج Home for All إلى ديارهم.
قال كاتسوريس في أواخر مارس / آذار: "قبل أيام قليلة فقط ، كان الناس يتشاركون الطعام هناك". "وفجأة ، كان الجميع عالقين في المخيم ، والعديد منهم جائعون ، وبحاجة إلى المساعدة التي أردت تقديمها ، لكنني لم أستطع ، لأنني أردت اتباع القواعد."
منذ ذلك الحين ، بدأت اليونان في إعادة فتح أبوابها ببطء ، وعاد عدد قليل من اللاجئين للعمل في بساتين الزيتون التي يملكها الزوجان ، ومعالجة زيت الزيتون وتعبئته.
قال كاتسوريس إن العمل شريان حياة مثل الطعام. "ظل الكثير من الناس في المخيم منذ عامين أو ثلاثة أعوام. قال كاتسوريس: "إن تقديم الملابس أو الطعام يساعدهم ، لكنه لم يعد مهمًا بعد الآن". "لدينا الكثير من أشجار الزيتون ، وإذا وفرنا فرص عمل للاجئين والمهاجرين ، فيمكنهم بدء حياة جديدة."
واصل المتطوعون أيضًا تقديم وجبات الطعام للعائلات في المخيم ، وهو نوع من الوجبات السريعة المجانية أثناء إغلاق "المنزل للجميع". قال سفر حكيمي ، أفغاني يبلغ من العمر 21 عامًا ويقيم في موريا ، إن عمليات التسليم تسد الحاجة ولكنها تخفف أيضًا من الملل الناجم عن الإغلاق. قال حكيمي: "ليس هناك ما يمكن القيام به ، ولا شيء للدراسة".
كما قدم المطعم للاجئين أكثر من مجرد مكان ليكونوا فيه. لقد كانوا يعطوننا بالضبط ما نحتاجه. حرية. قال حكيمي: "عندما كنا نذهب إلى المطعم ، شعرنا للحظة وكأننا في المنزل".
وأوضح كاتسوريس أن "الناس يقيمون طوال اليوم في المخيم ويحتاجون أن يشعروا بأنهم مفيدون". "إنه أمر إنساني ببساطة أن يكون لديك ما يفعله ،" 
نيكوس كاتسوريس ، إلى اليسار ، وكاترينا كوفيو في ليسبوس ، اليونان. شاشة فيديو
تأسست كمنشأة ربحية ، بدأت Home for All بإطعام اللاجئين مجانًا في عام 2014. وبعد ثلاث سنوات ، أمرتهم الحكومة اليونانية باختيار ما إذا كانوا منظمة خيرية أو شركة. لطالما وضع كاتسوريس وكوفيو كل ما لديهما في دعم اللاجئين والمهاجرين ، وكل ما يفعلونه يتم تمويله من جيوبهم الخاصة أو من المانحين الأفراد. بدلاً من التخلي عن إطعام اللاجئين ، تقدموا للاعتراف رسميًا كمنظمة غير ربحية.
"إنه شغفنا ودعوتنا. لقد جعلنا العمل مع اللاجئين أقرب إلى الله لأننا نحاول المساعدة كما يقول الله ، "قال كاتسوريس ، الذي يقدم أيضًا الطعام إلى الكنيسة الأرثوذكسية اليونانية المحلية ، حيث رغم أنه نادرًا ما يحضر العبادة ، إلا أنه لا يزال يعتبر نفسه عضوًا.
وبدلاً من ذلك ، قال إنه يعطي قلبه للناس وبالمقابل يجعلونه شخصًا أفضل. في نظره ، العلاقة مع الله تدور حول الحب.
قبل الوباء ، يتعلم الذكور كيفية صنع عجينة البيتزا في مطعم Home for All في ليسبوس ، اليونان. الصورة مقدمة من Home for All
إلى جانب إطعام كل من اللاجئين والسكان المحليين ، عمل المطعم على الجمع بين السكان المسلمين في المخيم وأغلبهم من المسيحيين في كاتسوريس. زاكيرة حكيمي ، خريجة جامعية تبلغ من العمر 24 عامًا من أفغانستان (لا علاقة لها بسفر) ، وصلت إلى ليسبوس منذ ما يقرب من عامين مع والدتها. دعا كاتسوريس وكوفو المرأتين لتناول الطعام في "المنزل للجميع" ثم عرضا عليهما سكنًا مجانيًا. سرعان ما كان حكيمي يتطوع كمترجم لأشخاص من المخيم بينما كان يساعد في المطبخ وتوصيل الشحنات إلى الكنيسة.
قال كاتسوريس: "عندما يلتقي اليونانيون باللاجئين ، فإن ذلك يغير رأيهم (بشأن اللاجئين) ، لأنهم يرون أنهم جاؤوا للتو للعثور على مستقبل أفضل".
مخيم موريا - المصمم لاستيعاب 3,000 شخص ، ولكنه يضم الآن حوالي 20,000 شخص - لا يزال مغلقًا حتى 21 يونيو ، حتى عندما بدأت اليونان في الانفتاح. يُسمح لعدد قليل من اللاجئين والمهاجرين بالمغادرة ، ولا يمكن للزوار أو أعضاء الوكالات الدولية الدخول.
عمال يقومون بتحميل التبرعات الغذائية في شاحنة في مطعم "المنزل للجميع" في ليسبوس ، اليونان ، ليتم توزيعها في مخيم موريا للاجئين القريب. الصورة مقدمة من Home for All
قال سفر حكيمي: "أصعب شيء هو أنه لم يكن لدينا ما يكفي من الماء لغسل وجوهنا". "لا يوجد ما يكفي من الماء على الإطلاق ، ولكن خلال هذا الوقت يكون الأمر أكثر صعوبة لأننا لا نستطيع الاعتناء بأنفسنا ، ولا يمكننا غسل أيدينا ،"
وبحسب منظمة أطباء بلا حدود ، توجد محطة مياه واحدة 1,300 حصة في بعض مناطق موريا. تبدو فكرة التباعد الاجتماعي أيضًا وكأنها واحدة من فيلم طوباوي ، حيث يتشارك الناس الخيام المبنية بجانب الأخرى. إن تفشي مرض كوفيد -19 في مثل هذه الظروف سيكون كارثة لا أحد يريد أن يشهدها.
المخيم لا يزال مكانًا لمخاطر غير مسبوقة. قال كاتسوريس: "الوضع هش للغاية" ، كما هو الحال مع الدولة نفسها: لقد تعافت اليونان مؤخرًا من أزمة اقتصادية ممتدة ، ومن المؤكد تقريبًا أن تدخل أزمة أخرى بسبب الوباء.
يعتقد كاتسوريس أن الوباء يجب ألا يقسم اليونانيين واللاجئين بل يجمعهم معًا. قال "فيروس كورونا مشكلة شائعة". "إنها ليست للاجئين أو من السكان المحليين فقط."
تحضر كاترينا كوفيو المعكرونة في مطعمها Home for All في ليسبوس ، اليونان. الصورة مقدمة من Home for All
(تم إنتاج هذا بدعم من مركز USC للدين والثقافة المدنيةومؤسسة جون تمبلتون وصندوق تيمبلتون للدين. الآراء المعبر عنها لا تعكس بالضرورة وجهات نظر هذه المنظمات.)
