Halal kəsimi qadağan etməyə çalışmaq İnsan Haqları üçün narahatlıq doğururmu? Bu sual bizim xüsusi müəllifimiz, PhD. Alessandro AmicarelliAvropa Etiqad Azadlığı Federasiyasına sədrlik edən tanınmış hüquq müdafiəçisi və fəalı İtaliyanın Telemática Peqaso Universitetindən professor Vasko Fronzonini şəriət hüququ üzrə ekspert təyin edir.
Mavi rəngdə onun girişini, sonra isə sualları və cavabları tapın.
Alessandro Amicarelli tərəfindən. Azadlıq din və inanc möminlərin öz inanclarına uyğun olaraq həyatlarını yaşamaq hüququnu qoruyur və bura həm də sosial və yemək ənənələri ilə bağlı bəzi təcrübələr daxildir, məsələn, halal və koşer hazırlıqları.
Heyvanların hüquqları ilə bağlı mübahisə edən halal və koşer prosedurlarının qadağan edilməsinə yönəlmiş təkliflər halları olub ki, bu ənənələri pisləyənlərə görə hədsiz qəddarlığa məruz qalırlar.
Prof. Vasko Fronzoni İtaliyadakı Università telematica Pegaso-da dosentdir, şəriət hüququ və İslam bazarları üzrə mütəxəssisdir, həmçinin o, Lahorun Halal Araşdırmalar Şurasının Halal sektoru üzrə ixtisaslaşmış Keyfiyyət İdarəetmə Sistemləri üzrə Baş Auditordur və üzvüdür. Avropa Etiqad Azadlığı Federasiyasının Elmi Komitəsi.
- Professor Fronzoni, halal preparatları və ümumiyyətlə, halal adət-ənənələrlə kəsimi qadağan etməyə çalışanların əsas səbəbləri nələrdir?
Cavab: Koşer, şeçita və halal qaydalara görə ritual kəsimlərin qadağan edilməsinin əsas səbəbləri heyvanların rifahı ideyası və öldürülmə prosedurlarında heyvanların psixoloji və fiziki iztirablarını mümkün qədər yüngülləşdirməklə bağlıdır.
Bu əsas və elan edilmiş səbəblə yanaşı, bəzi yəhudilər və müsəlmanlar da dünyəvi rəftar və ya bəzi hallarda digər əksər dinləri qorumaq istəyi ilə öz icmalarını boykot etmək və ya ayrı-seçkilik etmək istəyini görürlər.
Sual: Sizcə, müsəlmanların hüquqlarını, koşerdə isə yəhudilərin hüquqlarını pozmaq onların kəsim adətlərinin pozulmasıdırmı? Bütün inanclı və inancı olmayan insanlar koşer və halal yeməklərdən istifadə edə bilirlər və bu, yəhudi və islam inanclı insanlarla məhdudlaşmır. Yəhudi və İslam dininə mənsub olan insanların bir neçə əsrlər boyu mövcud olan dini qanun və qaydalarına əsasən kəsim etməyə icazə verilməməlidirmi? insan hüquqları? Bu ənənələrə qadağa qoymaq həm də daha geniş ictimaiyyətdən olan insanların seçdikləri ərzaq bazarına daxil olmaq hüquqlarını pozmaq demək deyilmi?
Fikrimcə, bəli, dini qırğın növünün qadağan edilməsi yalnız vətəndaşların və hətta sakinlərin dini etiqad azadlığının pozulmasıdır.
Qida hüququ fundamental və çoxölçülü insan hüququ kimi formalaşdırılmalıdır və bu, təkcə vətəndaşlığın vacib komponenti deyil, həm də demokratiyanın özünün ilkin şərtidir. O, artıq BMT-nin 1948-ci il Ümumdünya İnsan Hüquqları Bəyannaməsi ilə kristallaşmışdır və bu gün çoxsaylı beynəlxalq yumşaq hüquq mənbələri tərəfindən tanınır və müxtəlif konstitusiya nizamnamələri ilə təmin edilir. Bundan əlavə, 1999-cu ildə BMT-nin İqtisadi, Mədəni və Sosial Hüquqlar Komitəsi adekvat qida hüququ ilə bağlı xüsusi sənəd verdi.
Bu yanaşmadan sonra adekvat qida hüququ həm ərzaq təhlükəsizliyi, həm də qida təhlükəsizliyi baxımından başa düşülməlidir və təkcə kəmiyyət deyil, hər şeydən əvvəl keyfiyyət meyarını əhatə etməlidir, burada qidalanma təkcə ruzi deyil, insanların ləyaqətini təmin edir. və yalnız subyektin mənsub olduğu cəmiyyətin dini diktələrinə və mədəni ənənələrinə uyğun gələrsə belə olur.
Bu mənada Avropa Birliyində Məhkəmənin olması maarifləndirici görünür Strasburq 2010-cu ildən tanınır (HUDOC – Avropa Məhkəməsi İnsan Hüquqları, Ərizə n. 18429/06 Yakobski Polşaya qarşı) xüsusi pəhriz tələblərinə riayət edilməsi ilə sənətə uyğun olaraq inanc azadlığının ifadəsi arasında birbaşa əlaqə. AİHM-in 9.
Hətta Belçika Konstitusiya Məhkəməsi də bu yaxınlarda heyvan kəsiminin qadağan edilməsinin sosial ehtiyaca cavab verdiyini və heyvanların rifahını təşviq etmək kimi qanuni məqsədlə mütənasib olduğunu vurğulayaraq, o, bu növ kəsimlərin qadağan edilməsinin insanların dini azadlıqlarının məhdudlaşdırılmasını nəzərdə tutduğunu qəbul edib. Dini normaları heyrətə gəlmiş heyvanların ətinin istehlakını qadağan edən yəhudilər və müsəlmanlar.
Buna görə də, qidaya ünvanlı çıxışa və düzgün qida seçiminə icazə verilməsi din azadlığı hüququnun qorunması üçün təsirli vasitədir, çünki bu, dindarlara ərzaq bazarında yönləndirməyə və dini ehtiyaclarına uyğun qida məhsulları seçməyə kömək edir.
Bundan əlavə, qeyd etmək lazımdır ki, Halal və Kosher akkreditasiya qaydaları ilə qoyulan keyfiyyət standartları xüsusilə sərtdir və məsələn, BIO sertifikatı üçün nəzərdə tutulmuş normal standartlardan daha sərt tələblərlə yüksək keyfiyyətli məhsulu təmin edir. Məhz bu səbəbdən nə müsəlman, nə də yəhudi olan bir çox istehlakçı bu məhsulları ictimai sağlamlığına üstünlük verdiyi üçün almır və bunu Yəhudi və Müsəlman sferasında mövcud Qida keyfiyyətinə nəzarətlə təmin edilən ərzaq təhlükəsizliyinə nail olmaq üçün vacib addım hesab edirlər.
Sual: İnzibati orqanlar, eləcə də məhkəmələr halal və koşer qidaları, həmçinin vegetarianların və veganların iddiaları ilə bağlı işlərə baxmalı idilər. Deyə bilərsinizmi, halal kəsimlə bağlı əsas hüquqi məsələlər hansılardır?
A: Nə olur Avropa bu suala cavab vermək üçün paradiqmatikdir.
1099/2009 / EC tənzimləməsi heyvanların yalnız şüurunu itirdikdən sonra öldürülməsini tələb edən ilkin heyrətamiz üsul və prosedurları təqdim etdi, bu vəziyyət ölümə qədər saxlanılmalıdır. Lakin bu normalar həm yəhudilərin dini ənənələri, həm də müsəlman alimlərinin əksəriyyətinin fikri ilə ziddiyyət təşkil edir ki, bu da heyvanın kəsim zamanı bütöv olması, eləcə də tam qanaxmasının ayıq və şüurlu olmasını tələb edir. ətdən. Bununla belə, dini etiqad azadlığı ilə bağlı 2009-cu il tənzimləməsi hər bir Üzv Dövlətə prosedurlarda müəyyən dərəcədə subsidiarlıq verir, tənzimləmənin 4-cü maddəsi ilə yəhudi və müsəlman icmalarının ritual qırğınları həyata keçirməsinə icazə verməkdən imtina etməyi nəzərdə tutur.
Yəhudilik və İslama xas olan ritual kəsim formalarına olan ehtiyac ilə heyvanların öldürülməsi zamanı mühafizəsi və rifahı ideyasına yönəlmiş əsas qaydalar arasında tarazlıq qurulur. Buna görə də, zaman-zaman anın siyasi istiqamətini rəhbər tutaraq və yerli ictimai rəyin tələb etdiyi dövlət qanunları dini icmaların öz inanclarına uyğun şəkildə qida əldə etməsinə icazə verir və ya qadağan edir. Belə olur ki, Avropada İsveç, Norveç, Yunanıstan, Danimarka, Sloveniya kimi dövlətlər, praktiki olaraq Finlandiyada və qismən də var. Belçika ki, ritual kəsim qadağası tətbiq edir, digər ölkələr isə buna icazə verir.
Fikrimcə və bunu bir hüquqşünas və bir heyvansevər kimi deyirəm, parametr yalnız qətl zamanı heyvanların rifahı anlayışı ətrafında cərəyan etməməlidir ki, bu ilk baxışda ziddiyyətli və hətta ikiüzlü bir anlayış kimi görünə bilər və hətta bunu hesab etmir. konfessional ayinlər bu mənada yönəlmişdir. Əksinə, parametr həm də istehlakçıların sağlamlığına və bazarların maraqlarına yönəldilməlidir. Bir ərazidə ritual kəsimi qadağan etmək, lakin sonra ritual olaraq kəsilmiş ətin idxalına icazə vermək mənasızdır, bu, istehlakçıya və daxili bazara zərər verən yalnız qısaqapanmadır. Əslində, dini icmaların daha çox olduğu və hər şeydən əvvəl halal və koşer tədarük zəncirinin daha geniş yayıldığı ölkələrdə (istehsalçılar, kəsimxanalar, emal və təchizat sənayesi) heyvan anlayışının olması mənə təsadüfi görünmür. rifah başqa cür düşünülür. Əslində, istehlak tələbinin daha əhəmiyyətli olduğu, sektorda çoxlu işçinin olduğu və ixrac üçün də köklü və strukturlaşdırılmış bazarın olduğu bu reallıqlarda ritual kəsimə icazə verilir.
İngiltərəyə baxaq. Burada müsəlman əhali 5%-dən azını təşkil edir, lakin ölkə ərazisində kəsilən ətin 20%-dən çoxunu istehlak edir, halal yolla kəsilmiş ət isə İngiltərədə kəsilən bütün heyvanların 71%-ni təşkil edir. Buna görə də əhalinin 5%-dən az hissəsi kəsilən heyvanların 70%-dən çoxunu istehlak edir. Bu rəqəmlər ev üçün əhəmiyyətli və əhəmiyyətsiz bir element təşkil edir iqtisadiyyat, və İngilis qanunvericisinin ritual qırğına icazə verməkdə göstərdiyi liberallıq dini azadlıqlara hörmətlə qeyd edilməlidir, lakin əlbəttə ki, bazar iqtisadiyyatı və istehlakçıların müdafiəsi baxımından.
S: Prof. Fronzoni siz milli qurumlara məsləhətlər verən, Avropada, xüsusən də İtaliyada mövcud dini icmaları dərindən bilən Akademiksiniz. Halal yemək bir çox insanlar üçün normaya çevrilib, mütləq müsəlmanlar deyil, lakin Qərbdə bir çox insanlar “şəriət” haqqında eşidəndə hələ də şübhəli və şübhəli olurlar, baxmayaraq ki, şəriət xristian kanon qanunlarının müsəlman ekvivalentidir. İnsanların və dövlət qurumlarının halal və ümumən şəriət haqqında daha çox öyrənməsinə ehtiyac varmı? Qərbdəki məktəblər və akademiyalar bu məsələdə də daha çox iş görməlidirlərmi? Geniş ictimaiyyətin maarifləndirilməsi və hökumətlərə məsləhətlərin verilməsi baxımından görülən işlər kifayətdirmi?
Cavab: Əlbəttə, ümumiyyətlə, daha çox bilmək lazımdır, çünki digərini bilmək, daxil olmaqdan əvvəlki addım şüur və dərk etməyə, cəhalət isə inamsızlığa gətirib çıxarır ki, bu da qorxudan dərhal əvvəl olan addımdır, bu da nizamsızlığa və nizamsızlığa səbəb ola bilər. irrasional reaksiyalar (bir tərəfdən radikallaşma, digər tərəfdən islamafobiya və ksenofobiya).
Dini qurumlar, xüsusən də müsəlmanlar, öz ənənələrini və ehtiyaclarını ictimaiyyətə və hökumətlərə bildirmək üçün çox az iş görürlər və bu, şübhəsiz ki, kritik elementdir və onların günahıdır. Təbii ki, eşitmək üçün bunu etmək istəyən qulaqlar lazımdır, lakin bu da bir həqiqətdir ki, diasporda yaşayan bir çox müsəlmanlar milli həyatda daha çox iştirak etməyə və əcnəbi kimi deyil, vətəndaş kimi davranmağa çalışmalıdırlar.
Öz mənşəyinə bağlı olmaq təqdirəlayiq və faydalıdır, lakin nəzərə almalıyıq ki, dil, adət və din fərqləri daxil olmaq üçün maneə deyil və Qərbdə yaşamaq ilə müsəlman olmaq arasında heç bir antinomiya yoxdur. Daxil olma prosesini təşviq etmək mümkündür və uyğundur və bu, şəxsiyyət mənasında paylaşmaqla, təhsillə və qaydalara hörmətlə həyata keçirilə bilər. Təhsilli olanlar başa düşürlər ki, fərqliliklərinə baxmayaraq, başqalarını qəbul etmək lazımdır.
Mən də hesab edirəm ki, milli qurumlar və siyasətçilər hər iki dünyanı bilənlərdən daha çox texniki məsləhət almalıdırlar.
- Qərbdə halal məhsulları qadağan etməyə çalışanlara təklif və məsləhətiniz varmı?
A: Mənim təklifim həmişə bilik mənasındadır.
Bir tərəfdən, heyvan fəallığının müəyyən ideyalarının fundamentalist qərəzləri yəhudi və müsəlman adət-ənənələrində mövcud olan, mütəmadi olaraq nəzərə alınmayan, lakin mövcud olan heyvanların rifahına münasibətlə müqayisə edilməlidir.
Digər tərəfdən, həmişə asan olmayan maraqların tarazlaşdırılmasını qeyd etmək lazımdır ki, dini etiqad azadlığı prinsipinin konfessional şəkildə adekvat qidaya çıxış hüququ kimi yeni mənası yaranıb. Buna görə də, inanc azadlığı prinsipinin yeni konfiqurasiyası həyata keçirilməlidir, buna görə də istehsalçıların və istehlakçıların iqtisadi dayanıqlığına yönəlmiş xüsusi bir tənəzzülə uyğun olaraq, ritual qırğın konfessional diktələrinə uyğun olaraq adekvat qida əldə etmək hüququ ortaya çıxır. , həm də qida təhlükəsizliyi baxımından.
