U "Laboratoriu di Trasformazione d'Europa" hà riunitu (trà 25th d'ottobre 2023 - 2nd di nuvembre 2023) 26 participanti di diversi paesi europei chì accunsenu cù i valori fundatori di l'Unione Europea in a dignità umana, a libertà, a demucrazia, l'ugualità, u statu di dirittu è i diritti umani.
L'urganizazione è a squadra di facilitazione venenu da u Brasile, a Città di Vaticanu, Grecia, Danimarca.
L'obiettivu di "Transformation Europe Lab" (cofinanziatu da u Programma Erasmus + di l'Unione Europea) hè di furnisce una visione generale di cumu custruisce cumunità via l'urganizazione di a cumunità è l'azzioni dirette non violente (NVDA).
In l'età muderna cù a crisa migratoria, a crisa climatica, a ripresa post-pandemica, a guerra internaziunale è l'estremismu in crescita in tutta l'Europa, è ci hè u desideriu di equipà i travagliadori di ghjuventù cù e cumpetenze di u sviluppu di a cumunità, chì ponu trasfiriri à i ghjovani.
L'urganizazione d'ospiti - I Riformatori di l'Alimentari sò impegnati à impegnà in l'attività, piglià a pruprietà di i so compiti è à cullaburazione cù altri membri è attori esterni, rispettendu sempre a cumunità, i membri è l'ambiente. Incuragemu una cumunicazione chjara per creà un spaziu sicuru; cù un sistema di valori basatu nantu à trè pilastri solidi; impegnu, rispettu è apertura.
I scopi di a furmazione:
- prumove a custruzzione di a pace intruducendu l'azzioni senza viulenza successu passate, chì anu fattu un impattu reale
- furnisce i participanti cù cumpetenze è arnesi necessarii per trasfurmà i cunflitti suciali è intergruppi
- sensibilizà i participanti à u so rolu in a sucità civica è prumove l'attivismu è a rispunsabilità suciale
- rendendu i participanti capaci di sparghje l'idee è a cunniscenza nantu à u sviluppu di a cumunità è NVDA à i ghjovani in tutta l'Europa.
I Riformatori Alimentari rispettanu i bisogni persunali è i sforzi prufessiunali di ogni membru, è sò aperti à tutti quelli chì volenu esse Riformatori Alimentari o unisce à l'attività indipendentemente da età, sessu, etnia o sfondate, focu annantu à a filosofia Zero waste, u Sviluppu Sostenibile di Nazioni Unite. Obiettivi (SDGs), Responsabilità Sociale, Up-cycling è ecunumia circulare, Imprenditorialità participativa è Metodi di Disegnu frà altri.
Food Reformers hè una urganizazione per i rifiuti alimentarii chì cucina principarmenti cù surplus vegetali è prumove pasti senza carne. Questa azione hè infurmata da l'impattu enormu chì l'industria di a carne hà in u nostru pianeta è cumu cuntribuisce à u cambiamentu climaticu. Inoltre, si avvicinanu à i pasti senza carne cum'è un modu per furnisce suluzioni di pasti più inclusive mentre accoltendu e restrizioni / preferenze dietetiche di a maiò parte di a ghjente. Per cuntribuisce ancu più à a gestione di i rifiuti alimentarii, u so scopu di coccia cù surplus di verdura, chì i vuluntarii riuniscenu da diverse fonti, per esempiu: supermercati. L'alimentu surplus hè un alimentu chì hè suppostu per esse cacciatu, ma hè sempre manghjatu è frescu.
I participanti di XNUMX paesi partenarii cumpresi Danimarca, Estonia, Italia, Repubblica Ceca, Grecia, Cipru, Portugallu, Germania, Spagna, Turchia è Bulgaria, anu unitu à u cursu di furmazione Erasmus+ in Kolding, Danimarca.
Sò stati scelti per participà à u corsu di furmazione per via di u so ansietà di riceve una sperienza interculturale viva è ricca è di prufittà di l'attività di u prughjettu mentre avè assai sperienze per sparte è insights preziosi per scambià cù u restu di u gruppu.
