سازمان ملل هشدار داد: گندم اوکراین در انبارها در حال پوسیدن است

یک بحران وحشتناک در راه است…

بیش از 25 میلیون تن گندم اوکراین به دلیل جنگ قابل صادرات نیست. سازمان ملل هشدار می دهد که این باعث یک بحران جهانی غلات خواهد شد. قبل از حمله روسیه، اوکراین چهارمین صادرکننده بزرگ گندم در جهان بود.

تولیدکنندگان اوکراینی هشدار دادند که گندم در انبارهای اوکراین شروع به پوسیدگی کرده است. 25 میلیون تن غلات باید قبل از برداشت جدید آزاد شود.

ما در حال انتقال گندم از اودسا به بندر کنستانتا رومانی هستیم. همه بنادر ما بسته است ما باید به دنبال مسیرهای جدید از طریق رومانی باشیم. - از صنعت بگویید

ترجیح داده شده ترین مسیر برای حمل و نقل گندم اوکراین از طریق بنادر دانوب رنی و ازمیل است. از آنجا، تحویل به کنستانتا ادامه دارد. جنگ، بندر رومانی را به مرکز اصلی صادرات محصولات کشاورزی اوکراین تبدیل کرد.

عملیات بندری نسبت به سال گذشته 10 تا 11 درصد افزایش یافته است. فلورین گویدیا، مدیر بندر کنستانتا گفت.

با این حال، انتقال منابع از طریق کنستانتا یک چالش بزرگ حمل و نقل برای رومانی ایجاد کرده است. تعمیرات فوری شبکه راه آهن به ویژه در منطقه بندر دریای سیاه مورد نیاز است. از 100 خط ریلی، 35 خط ریلی ظرف سه ماه تعمیر خواهند شد. و بقیه تا پایان سال.

اتحادیه اروپا اعلام کرد که مسیرهای دقیق صادرات کالاهای اوکراینی باید به زودی تعیین شود. تا سال گذشته، اوکراین دومین واردکننده بزرگ گندم و ذرت برای اتحادیه اروپا بود.

اوکراین بزرگترین تولید کننده روغن آفتابگردان در جهان است و در بین شش صادرکننده بزرگ گندم، ذرت، مرغ و حتی عسل قرار دارد. پولی که او از کشاورزی به دست می‌آورد - 28 میلیارد دلار در سال گذشته - اکنون به دلیل جنگ مهم‌تر است و تولید برای جهانی که قیمت‌های بی‌سابقه نگرانی‌های امنیت غذایی را افزایش می‌دهد حتی مهم‌تر است. بلومبرگ تلویزیون بلغارستان.

مصر و ترکیه که به غلات روسیه و اوکراین متکی هستند، با افزایش تورم دست و پنجه نرم می کنند. دولت قاهره در نظر دارد قیمت نان یارانه ای را برای اولین بار در چهار دهه اخیر افزایش دهد. در همین حال، کمبود روغن آفتابگردان در اروپا، تامین کنندگان را مجبور به جستجوی جایگزین می کند. سوپرمارکت ها در بریتانیا مقدار روغن پخت و پز را که مشتریان می توانند بخرند محدود می کنند.

در حالی که جهان به اوکراین خیره شده است، خاورمیانه مسیر جدیدی را در پیش گرفته است

این به نوبه خود منجر به افزایش شدید قیمت روغن نباتی تا هند شده است، جایی که فروشندگان خیابانی غذا را به جای سرخ کردن بخارپز می کنند. تقاضا برای حتی روغن پالم نیز که متهم به تخریب جنگل ها است و برای سلامتی چندان مفید نیست نیز در حال افزایش است.

رئیس جمهور اوکراین، ولودیمیر زلنسکی، گفت که روسیه، صادرکننده کلیدی محصولات کشاورزی، عمداً زمین های کشاورزی را هدف قرار داده، در مزارع مین گذاری کرده و تجهیزات و انبارها را نابود می کند. این اتهامات توسط یانوش وویچیچوفسکی، کمیسر اتحادیه اروپا حمایت شد و گفت که اتحادیه به دنبال کمک به کشاورزان اوکراینی خواهد بود.

وزیر کشاورزی اوکراین ماه گذشته گفت که این کشور نه تنها به دلیل قطع شدن مسیرهای ترانزیتی به طور فزاینده ای قادر به صادرات نیست، بلکه اوکراین باید ذخایر محدودتری از محصولات خود را حفظ کند تا بقای خود را تضمین کند.

میشل مارتین نخست وزیر ایرلند در 20 آوریل پس از دیدار با همتای اوکراینی خود در مسیر واشنگتن، این هشدارها را تکرار کرد. مارتین گفت: "هدف روشنی برای ایجاد یک بحران غذایی علاوه بر بحران انرژی، و همچنین راه اندازی یک جنگ غیراخلاقی و ناعادلانه علیه خود اوکراین وجود دارد."

ارتش روسیه به طور مداوم اعلام کرده است که اهداف غیرنظامی را هدف قرار نمی دهد، علیرغم شواهد گسترده ای که خلاف آن را نشان می دهد. خروج محدود آن از کیف به این معنی است که کشاورزان می توانند در مناطق اشغال شده قبلی مانند چرنیهیو بکارند، اما برداشت برخی از مهم ترین محصولات اوکراین هنوز هم می تواند در سال جاری به نصف کاهش یابد.

اغراق در اهمیت کشاورزی برای اوکراین که به آن "غله غله اروپا" می گویند، به دلیل خاک حاصلخیز سیاه و غنی آن، که برای رشد محصولات ایده آل است، دشوار است. قبل از جنگ، کشاورزی بیش از 10 درصد از اقتصاد اوکراین و 40 درصد از صادرات را تشکیل می داد. کشاورزان برای اطمینان از حفظ صنعت از خدمت سربازی معاف هستند.

این جنگ قبلاً برخی از پیشرفت‌هایی را که اوکراین در طی دهه‌ها رشد صنعت کشاورزی خود داشته است، از بین برده است. برداشت گندم آن در سال 2021 بزرگترین برداشت از زمان فروپاشی اتحاد جماهیر شوروی در سه دهه قبل بود. در نهایت کشاورزان مجبور خواهند شد زمین های خود را از گلوله باران و آلودگی شیمیایی آزاد کنند.

سازمان امنیت و همکاری اروپا در مورد تأثیرات «بالقوه فاجعه بار» بر محیط زیست، از جمله کیفیت پایین آب آشامیدنی، نشت مواد شیمیایی و سیل هشدار داده است.

اولگ نیویوسکی، استاد دانشکده اقتصاد کیف، گفت: "شبکه های تامین نیاز به بازسازی دارند، مردم باید بازگردانده شوند و سرمایه لازم برای بازگرداندن تولید باید بازسازی شود." من می گویم دو یا سه سال طول می کشد تا به سطوح قبلی صادرات بازگردیم. این چیزی است که کشاورزان می گویند.»

پس از آنکه روسیه بنادر دریای سیاه اوکراین را مسدود کرد و زیرساخت های حیاتی را گلوله باران کرد، تاکنون تنها مقادیر کمی غلات و سایر محصولات از طریق راه آهن صادر شده است. اوکراین از اروپا می‌خواهد تا کشتی‌ها و کامیون‌های رودخانه‌ای را برای کاهش صادرات فراهم کند.

در سرتاسر جهان، کشورهایی که به روغن و خوراک آفتابگردان اوکراینی وابسته هستند، در تلاش برای یافتن منابع جایگزین هستند. شرکت ها عجله دارند تا روغن آفتابگردان را در دستور العمل ها از بیسکویت گرفته تا چیپس سیب زمینی جایگزین کنند. برخی از سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های ماهی و چیپس در بریتانیا در حال بررسی جایگزینی روغن آفتابگردان با روغن پالم هستند که منجر به افزایش قیمت‌ها می‌شود.

بر اساس گزارش صندوق جهانی حیات وحش، روغن پالم در سال‌های اخیر به دلیل نقش آن در جنگل‌زدایی تحت نظارت فزاینده‌ای قرار گرفته است و متهم به کمک به نابودی گونه‌های در معرض خطر انقراض مانند اورانگوتان‌ها شده است.

کشاورزان با کمبود خوراک دام غیر اصلاح شده ژنتیکی مواجه هستند که معمولاً از اوکراین می آید و اتحادیه اروپا قوانین واردات را کاهش می دهد تا واردات از آمریکای جنوبی را آسان تر کند.

علاوه بر این، کمک های غذایی به کشورهایی که در معرض خطر گرسنگی هستند، مختل شده است. سومالی تقریبا 70 درصد از واردات گندم خود را از اوکراین و بقیه از روسیه دریافت می کند و در حال حاضر با بدترین خشکسالی در سال های اخیر مواجه است.

بر اساس گزارش سازمان ملل، تونس و لیبی نیز بیش از یک سوم گندم خود را از اوکراین دریافت می کنند. بر اساس برنامه جهانی غذا، عرضه مواد غذایی - نخود و جو - از بندر اودسا اوکراین به غرب آفریقا مختل شده است.

لورا ولزلی، کارشناس ارشد چتم هاوس در لندن، طی سخنرانی در مورد تأثیر درگیری در 13 آوریل، گفت: «کشورهایی با درآمد کم و کمبود مواد غذایی همیشه آسیب پذیرترین کشورها هستند. اما خانواده های کم درآمد، همه اقتصادهای جهان در حال حاضر با ناامنی اقتصادی در خانوارها و ناامنی غذایی مواجه هستند.

قیمت‌ها پیش از این به دلیل گرانی انرژی و مشکلات لجستیکی در بالاترین حد خود بودند، زیرا اقتصاد جهانی پس از همه‌گیری بهبود یافت و اکنون کشورهایی مانند مصر، مجارستان، اندونزی، مولداوی و صربستان محدودیت‌هایی را بر صادرات برخی مواد غذایی اعمال کرده‌اند.

در عین حال، روسیه همچنان به صادرات غلات به برخی از بزرگترین مشتریان خود ادامه می دهد، حتی با افزایش هزینه های حمل و نقل و برخی از تجار به دنبال اجتناب از کالاهای روسی هستند. حتی امکان دستیابی به یک کسب و کار جدید نیز وجود دارد. به گفته Harvest مستقر در ژنو، که داده های برداشت را ارائه می دهد، اسرائیل که اغلب از اوکراین خرید می کند، ماه گذشته گندم روسیه را خریداری کرد.

در اروپا، کشاورزان از واردات ارزان تر مواد غذایی از اوکراین به بازار شکایت کرده اند. اتحادیه اروپا اکنون قوانینی را به تعویق می اندازد که هدف آن دوستدار محیط زیست کشاورزی است، از جمله به تعویق انداختن محدودیت های برنامه ریزی شده در استفاده از آفت کش ها. همچنین قصد دارد نزدیک به 4 میلیون هکتار از زمین های غیر زیر کشت را برای کاشت محصولات بیشتر آزاد کند.

وویچیچوسکی، کمیسر اتحادیه اروپا در 17 مارس گفت: «آنچه در اوکراین اتفاق می افتد، کل رویکرد و دیدگاه ما را نسبت به آینده کشاورزی تغییر خواهد داد. ما باید یک سیاست برای تضمین امنیت غذایی داشته باشیم.»