Takaiskut koettelivat myös hyönteisten kasvattajia ja laboratoriossa kasvatettua lihaa
Unreal Food on lopettanut munattomaan munaan pyrkimisensä. Remastered Foods on lopettanut vegaanisen pekonin kehittämisen. Lihaton maatila on lopettanut kasviperäisten makkaroiden valmistuksen.
Maailmanlaajuisen lihankorvikesektorin suuri järistys on täällä ja laajenee.
Rahan liikkuessa vähemmän vapaasti nousevien korkojen vuoksi sijoittajat ovat vetäneet rahoitusta jyrkästi samalla kun inflaatio nostaa tuotantokustannuksia ja tekee kuluttajista valikoivampia ruokavalintojaan. Tämä osuu ruuhkaiseen kenttään, joka lisääntyi Beyond Meat Inc:n ja Impossible Foods Inc:n varhaisen menestyksen jälkeen.
Liiallinen prosessointi, ravintoarvo ja maku piinaavat kuluttajia, ja kasvava lista vaihtoehtoisia proteiiniyhtiöitä sulkee, lomauttaa henkilöstöä ja myy liiketoimintaansa. Alan tarkkailijat sanovat, että edessä on lisää mullistuksia, ennen kuin ala vakiintuu.
Innostus naudan- ja sianlihan vaihtoehdoista kasvoi Beyond Meatin vuoden 2019 listautumisannin jälkeen, ja riskipääoma oli valmis sijoittamaan yrityksiin, jotka tarjosivat vain reseptikirjaa.
Myynti jäi kuitenkin villisti optimististen ennusteiden alle, sillä korkeat hinnat ja omituiset maut ja koostumukset tekivät kalliista tuotteista helppoja ylittää ostoslistoilta. Epäonnistumisten sarja ulottuu kasviproteiineista ja vertikaalisista viljelijöistä hyönteiskasvattajiin ja laboratoriossa kasvatettuun lihaan. AgFunderin mukaan maailmanlaajuisten investointien elintarvike- ja maatalousteknologiaan odotetaan laskevan 44 % vuonna 2022.
Toistaiseksi taantuma on pyyhkinyt pois enimmäkseen hämärät nimet ja alkuvaiheen yritykset, kuten Kanadan Merit Foodsin ja Kiinan Hey Meatin.
Isossa-Britanniassa kaksi lupaavaa yritystä nimitti äskettäin ylläpitäjät: The Meatless Farm leikkasi henkilöstöä Leedsin pääkonttoristaan, kun taas Plant & Bean kärsi ruoan ja energian hintojen noususta vain kaksi vuotta megatehtaan avaamisen jälkeen Lincolnshiressä.
Mullistus on osa sopeutumisvaihetta, joka tapahtuu lähes kaikissa nopeasti kasvavissa kuluttajasegmenteissä smoothieista popcorniin, sanoi Andy Shovell, brittiläisen kasvipohjaisen lihayrityksen THIS:n perustaja, jonka myynti on kasvanut tänä vuonna noin 45 %.
Tuloksena on vähemmän hämmennystä kaupoissa, parempi laatu ja hinnat, jotka lähestyvät lihan hintaa, Chauvelin mukaan. "Asiakkaan näkökulmasta tämä on vain hyvä uutinen", hän sanoi.
Myös vahvat alan johtajat ovat kompastuneet. Beyond Meat, jonka markkina-arvo on laskenut yli 90 % huipusta, on kokenut useita lomautuksia kuluneen vuoden aikana, kuten myös Impossible Foods. Leikkaukset koskivat myös espanjalaista Heura Foodsia ja kalifornialaista Eat Just Inc:tä, joka jatkoi jakelunsa laajentamista Yhdysvalloissa.
Myös perinteiset elintarvikeyritykset ovat supistuneet. Nestle SA on vetänyt Garden Gourmet -sarjansa ja Wunda hernemaidon Isosta-Britanniasta kovan kilpailun vuoksi. Lihajätti JBS SA on eristänyt Planterra-yksikkönsä kaadettuaan rahaa Coloradossa sijaitsevaan megatehtaaseen.
Myllerryksestä huolimatta jotkut sijoittajat ovat edelleen optimistisia. Ruokateknologian sijoittajien rahasto Big Idea Ventures kertoi viime kuussa saavuttavansa 75 miljoonan dollarin varainhankintatavoitteen. Fake pekonin valmistaja MyForest Foods keräsi 15 miljoonaa dollaria uutta rahoitusta aiemmin tässä kuussa, ja israelilainen startup Chunk Foods ilmoitti keväällä samankokoisesta siemenkierroksesta.
