Brugge on viehättävä kaupunki Belgian Flanderin alueella. Romanttisista kanavistaan ja hyvin säilyneestä keskiaikaisesta arkkitehtuuristaan tunnettu Brugge on ruoan ystävien pakollinen vierailukohde. Tämä kaupunki tarjoaa ainutlaatuisen kulinaarisen kokemuksen, sillä siellä on runsaasti käsityöläisiä suklaakauppoja, perinteisiä panimoita ja tuoretuotemarkkinoita.
Kun vierailet Bruggessa, on mahdotonta olla antautumatta suklaan herkkuihin. Kaupunki on täynnä suklaatehtaita, joista osa on vuosisatojen takaa. Suklaamestarit käyttävät perinteisiä tekniikoita syötävien taideteosten luomiseen. Herkistä pralineista sulaviin tryffeliin löytyy jokaiselle jotakin. Lisäksi monet kaupat tarjoavat suklaan valmistusesityksiä, jolloin kävijät voivat nähdä suosikkiherkkujensa luomisprosessin.
Mutta Bruggessa ei ole kyse vain suklaasta. Kaupunki on myös tunnettu flaamilaisruoastaan, jossa on tuoreita, laadukkaita raaka-aineita. Perinteisiä ruokia, kuten simpukoita ja perunoita, stoemp (perunamuusia vihannesten kanssa sekoitettuna) ja waterzooi (kana- tai kalapata) kannattaa kokeilla. Paikallisissa ravintoloissa tarjoillaan myös innovatiivisia ruokia, joissa belgialainen keittiö yhdistyy kansainvälisiin vaikutteisiin.
Myös oluen ystävät löytävät etsimänsä Bruggesta. Belgia on kuuluisa käsityöoluistaan, ja kaupungissa on monia panimoita, joissa voit maistella monenlaisia belgialaisia oluita. Jotkut panimot tarjoavat jopa opastettuja kierroksia oppiakseen panimoprosessista ja maistelemaan erilaisia oluita. Kaupungin kahvilat ja baarit tarjoavat myös kodikkaan tunnelman oluen nauttimiseen Bruggen viehättäviä kanavia ihaillen.
Kulinaaristen nautintojensa lisäksi Brugge on myös viehättävä kaupunki tutkittavaksi. Kaupungin halki kulkevat kanavat ovat ansainneet sille lempinimen "Pohjoisen Venetsia". Veneretki kanavia pitkin on ihanteellinen tapa tutustua mukulakivikatuihin ja rantojen reunustaviin keskiaikaisiin taloihin. Vierailijat voivat myös kävellä kaupungin historiallisessa keskustassa, joka on Unescon maailmanperintökohde, ja ihailla upeita rakennuksia, kuten Bruggen kellotapulia ja Neitsyt Marian kirkkoa.
Taiteen ystäville Bruggessa on myös lukuisia museoita ja gallerioita. Groeninge-museo on kuuluisa flaamilaisen taiteen kokoelmastaan, ja Memling-museossa on esillä kuuluisan taidemaalari Hans Memlingin teoksia. Historian ystävät voivat vierailla Historium-museossa, joka tarjoaa mukaansatempaavan kokemuksen Bruggen keskiajan historiasta.
Lopuksi ruokailijat eivät voi lähteä Bruggesta käymättä perjantaimarkkinoilla, jotka tarjoavat erilaisia tuoreita ja paikallisia tuotteita. Herkullisista juustoista tuoreisiin hedelmiin ja vihanneksiin markkinat ovat ruoan ystävän paratiisi. Kalakojuista löytyy myös tuoreita meren antimia, kuten harmaita katkarapuja, jotka ovat paikallisia erikoisuuksia. Vierailijat voivat ostaa tuoretuotteita valmistaakseen herkullisen aterian kotiin palattuaan tai vain nauttia sen paikan päällä.
Lopuksi Brugge on gourmetkohde, joka ilahduttaa suklaan, oluen ja flaamilaisen keittiön ystäville. Romanttisten kanavien ja keskiaikaisen arkkitehtuurinsa ansiosta kaupunki tarjoaa myös lumoavat puitteet kävelylle ja rikkaaseen kulttuuriperintöön tutustumiseen. Olitpa gourmet tai vain kulinaarisia nautintoja etsivä, Brugge on kaupunki, jota ei kannata missata.
Alun perin julkaistu osoitteessa Almouwatin.com
