ʻO ka meaʻai Mediterranean - ua nānā ka poʻe ʻepekema i kēia meaʻai kaulana ma ka pae cellular a ʻike i kāna mau mea kikoʻī a me ka ʻai holoʻokoʻa hiki ke hoʻonui i ka manaʻolana ola a hiki i ka 35 pakeneka.
Ua hōʻike ʻia kēia hoʻolōʻihi ʻia o ka manaʻolana o ke ola me ka hoʻohana ʻana i nā mea ola keʻena hoʻohālike - nā ilo. Akā aia nā hopena i loko o ke kanaka, ʻo ia hoʻi, hoʻopaʻapaʻa nā mea noiʻi.
Ua kaulana ka meaʻai Mediterranean ma waho aʻe o ka ʻāina i kapa ʻia ai, no ka mea, ʻoi aku ka nui o nā hōʻike e hoʻoikaika ana i kona kaulana ma ke ʻano he hoʻolālā meaʻai e hāpai i ka lōʻihi a me ke olakino maikaʻi.
Hōʻike nā noiʻi ʻo ka poʻe e pili ana i nā loina o ka meaʻai Mediterranean, ʻo ia hoʻi ka ʻai ʻana i nā meaʻai mea kanu, nā iʻa, a me ka hōʻemi ʻana i ka ʻai ʻana i ka ʻiʻo ʻulaʻula a me nā huahana waiu, ʻoi aku ka maikaʻi ma nā ʻano he nui a ke kaena nei i ka manaʻolana o ke ola ma mua o kēlā ka poe malama ole i keia mau kumu. Hoʻohālikelike ʻia ko lākou olakino holoʻokoʻa e pili ana i nā pae pilikia no nā kūlana e like me ka maʻi puʻuwai, ka maʻi kanesa, ka maʻi diabetes, dementia, a me ka awelika o ke ola.
Eia nō naʻe, ʻaʻole maopopo nā hana kikoʻī e hoʻopuka ai ka meaʻai Mediterranean i kēia mau hopena. ʻOiai he nui nā hōʻike e kākoʻo ana i kāna mau pono olakino, ʻaʻole maopopo nā ala pololei e hiki ai i nā hui pū ʻana o nā meaʻai ke hoʻolōʻihi i ke ola kanaka.
ʻO kahi haʻawina i alakaʻi ʻia e nā mea noiʻi ma ke Kulanui ʻo Stanford i manaʻo e hāʻawi i kekahi mau pane ma ka noiʻi ʻana i nā hopena o ka meaʻai Mediterranean i ka manaʻolana ola ma ka pae kelepona. Ua nānā ka haʻawina i ka hopena o kahi huahana hoʻokahi, kahi kumu o nā momona olakino, i ke ola o nā nematodes (roundworms).
He mea koʻikoʻi ka hoʻomaopopo ʻana i kēia ʻano hana, e like me ka poʻe noiʻi. Hiki iā ia ke hāʻawi i nā ʻike i ka hopena o nā ʻano momona like ʻole i ke olakino a kōkua i ka hoʻomaopopo ʻana i ke kumu e hiki ai i nā ʻano meaʻai ke kōkua i ka lōʻihi o ke ola.
"Ke manaʻo nui ʻia nā momona he mea hōʻino i ke olakino. Akā ua hōʻike ʻia kekahi mau haʻawina e hiki ke hoʻopōmaikaʻi ʻia nā ʻano momona, a i ʻole lipids, "i ʻōlelo ai ka geneticist Anne Brunet mai ke Kulanui ʻo Stanford.
ʻO ka meaʻai Mediterranean, e like me ia i wehewehe ʻia e kāna mau alakaʻi, he waiwai nui ia i nā momona maikaʻi i ʻike ʻia he monounsaturated fatty acids. Hiki ke loaʻa kēia mau mea i nā huahana e like me ka nati, ka iʻa, a me ka ʻaila ʻoliva.
ʻO kekahi o nā momona maikaʻi, ʻo ka oleic acid, ua lilo ia i mea nui o ka haʻawina i ʻōlelo ʻia ma mua kahi i manaʻo ai nā mea noiʻi e ʻimi i nā pilina i ka manaʻolana o ke ola ma nā mea ola lab. Pono e ʻike ʻia ʻo ka oleic acid ka momona momona monounsaturated i loaʻa i ka ʻaila ʻoliva a me kekahi mau ʻano nati.
Ma o kā lākou nānā ʻana i nā hopena i ka roundworm Caenorhabditis elegans, ua ʻike ka hui i ʻelua mau mea maikaʻi o ka waika oleic: ʻo ka mea mua, pale ia i nā membrane cell mai ka pōʻino i hana ʻia e ka lipid oxidation, a ʻo ka lua, hoʻonui ia i nā pae o ʻelua mau mea kelepona nui i kapa ʻia ʻo organelles.
Ua lilo kēia hopena i mea koʻikoʻi: ʻo nā ilo pōʻai i hānai ʻia me ka waika oleic ua ola ma kahi o 35 pakeneka ka lōʻihi ma mua o ka poʻe i hānai ʻia me ka meaʻai kuʻuna.
ʻO kekahi ʻano ʻano o ka ʻōpena, ʻo ia hoʻi nā kulu lipid, e hana ana ma ke ʻano he waihona no nā momona, i hana koʻikoʻi i ka helu pono ʻana i ka helu o nā lā e ola ai kahi ilo, a pili pono i ko lākou ola.
Hoʻokomo nā lipid droplets i nā kaʻina metabolic ma ke kōkua ʻana i ka hoʻoponopono ʻana i ka hoʻohana ʻana i nā momona, e hoʻohuli iā lākou i ka ikehu cellular.
Ua wehewehe ʻo Biochemists i ka nui o nā kulu lipid i kekahi mau ilo e hiki ke lilo i hōʻailona o ko lākou ola ʻana. ʻOi aku ka lōʻihi o ke ola ʻana o nā ilo me ka helu liʻiliʻi liʻiliʻi.
Ua hānai nā mea noiʻi i nā ilo pōʻai ʻoleic a i ʻole elaidic acid, kahi monounsaturated trans-fatty acid i loaʻa i ka margarine a me ka meaʻai i hana ʻia. ʻOiai ko lākou ʻano molekala like, ʻokoʻa ka hopena o kēia mau waikawa ʻelua i ke olakino.
ʻO nā momona trans, e like me ka elaidic acid, ua manaʻo ʻia nā momona maikaʻi ʻole a i ʻole nā momona "ʻino" ʻoiai lākou e hoʻonui ai i ka pilikia o ka maʻi puʻuwai, dementia, a me nā pilikia olakino ʻē aʻe, e alakaʻi ana i ka haʻahaʻa o ke ola.
Ua hōʻoia ʻia ua hōʻike ʻia nā ilo i hānai ʻia i ka ʻakika oleic i ka hoʻonui ʻana i ke alo o nā kulu lipid i loko o ko lākou mau ʻōpū, a ua pili pololei kēia hanana i ka hoʻolōʻihi ʻia o ko lākou ola.
Ma kekahi ʻaoʻao, hānai ʻia nā ilo me ʻakika elaidic ʻAʻole i ʻike i ka piʻi ʻana o ka lipid droplets a ʻaʻole i hoʻonui i ko lākou ola.
I ka wā i pāpā ai nā kānaka ʻepekema i ka gene kuleana no ka hana ʻana i nā protein e pili ana i ka hoʻokumu ʻana o ka lipid droplet i nā roundworms, ua nalowale ka hopena o ka hoʻonui ʻana i ke ola.
Ua ʻoi aku ka nui o nā lipid droplets a me nā peroxisomes i nā ilo ʻōpio, a ua emi ko lākou pae me ka makahiki, e like me ka poʻe noiʻi.
ʻOkoʻa ka nui o nā kulu lipid a me nā peroxisomes ma muli o nā ʻano kūlohelohe, akā ua lōʻihi ke ola o nā ilo i ʻoi aku ka nui o kēia mau organelles, e like me nā hopena o ka waika oleic.
ʻAʻole pili wale ka ʻakika Oleic i nā organelles akā pale pū kekahi i nā cell ma ke kāohi ʻana i ka lipid oxidation, kahi hopena kemika e hōʻino i nā membrane cell. ʻO ka ʻokoʻa, ʻokoʻa ka hopena o ka waika elaidic, no ka mea e hāpai ana i ka oxidation a hoʻololi i ka pono o ka cell e alakaʻi ana i ka haʻahaʻa o ke ola.
ʻO kēia ka pilina ma waena o kaʻai a me ka lōʻihi, e like me ka poʻe noiʻi i ho'āʻo e wehewehe kiko'ī i ke kumu a pehea e hiki ai i nā mea kiko'ī o kaʻai Mediterranean ke hoʻonui i ke ola.
Hiki ke hoʻohana ʻia nā hopena i huki ʻia e nā mea noiʻi no ka hoʻomaikaʻi ʻana i nā alakaʻi meaʻai. Hiki iā lākou ke hāʻawi i nā ʻike i ke ʻano o ka hakakā ʻana i nā kaʻina hana kahiko ma o ka hoʻohālikelike ʻana i ka pale ʻana i ka oxidation i hāʻawi ʻia e ka oleic acid.
Eia nō naʻe, ʻae ka poʻe noiʻi i kēia manawa e manaʻo ʻia kēia mau ʻike e like me nā ʻike hoʻohiki e koi ana i nā noiʻi hou aʻe e hoʻoholo ai inā hiki ke loaʻa nā hopena like ma ka nānā ʻana i nā kānaka e pili ana i ka hoʻomaikaʻi ʻana i ko lākou ola.
i kakauia ma Alius Noreika
Reference: Pūnaewele ScienceAlert
