Ua ʻike nā kānaka a pau i ka pono o ke kālika. Mālama kēia mea kanu iā mākou mai ka maʻi maʻi ma o ka hoʻoikaika ʻana i ko mākou ʻōnaehana pale. Paipai ʻia e ʻai mau, ʻoi aku hoʻi i nā mahina hoʻoilo. Akā he aha kā mākou ʻike ʻole e pili ana i ke kālika i kālua ʻia? I kēia lā, e hōʻike mākou i ka ʻike hou aku e pili ana i ka mea kanu wela, me ka manaʻo e pono iā ʻoe. He aha kā mākou e ʻike ai e pili ana i ke kālika i kālua ʻia?
Nui ka mana o ke kālika a hiki i ka 24 mau hola ke hiki i ke kino ke hana i kēia meaʻai. He mea maʻalahi loa ka hana ʻana i ke kāleka kālua. ʻAʻole koi ʻia ka ʻike o ka kuke ʻana.
Nā mea e pono ai: 6 mau poʻo o ke kāleka, ka paʻakai, ka pepa ʻeleʻele, ka ʻaila ʻoliva
Hoʻomākaukau: E wehe mua i nā ʻili o waho o nā poʻo kālika. Wehe i kekahi o nā luna. A laila e kau i ka paʻakai a me ka pepa, e kāpīpī me ka ʻaila ʻoliva. Hoʻopili ʻia kēlā me kēia poʻo o ke kālika i ka foil a waiho ʻia i loko o kahi pā liʻiliʻi a i ʻole ipu umu. E ho'ā i ka umu ma 200 degrees e wela ai. Ke hana ʻia kēia, e hoʻokomo i ka pā i loko a e hoʻomoʻa no ka hapalua hola a ʻoi aku paha. Ke wehe ʻoe i ka pā mai ka umu, e hoʻokaʻawale i kēlā me kēia clove mai ka ʻili. E mālama i loko o ka ipu aniani. E uhi i nā cloves me ka ʻaila ʻoliva a hoʻomoʻa i ka friji. A i ʻole, ʻaʻole kūpono lākou no ka manawa lōʻihi. ʻAi ʻai ma ke kālika i kālua ʻia e like me ka mea e pono ai. ʻO ka nui o kēlā me kēia lā he 5-6 cloves o ke kāleka.
Pehea ka hana a ko kakou kino i keia ai? Aneane ma hope koke iho o ko mākou ʻai ʻana i kekahi mau cloves o ke kāleka, lilo ia i mea ʻai no ke kino. I loko o ka hola mua, ke kaʻina hana ʻai, 4 mau hola ma hope, hoʻomaka ko mākou kino e pōmaikaʻi mai nā pono o ke kāleka. Hoʻokuʻu ʻia ka wai nui mai ke kino, a hoʻomaka ka momona o ke kino e heheʻe. Ma hope o 6 mau hola, hoʻāla ʻia nā pono antibacterial o ka mea kanu. Hoʻomaka kēia i ka wā e hele ai kāna mau mea i ke kahe koko. Ma hope o 6 mau hola, hoʻomaka ke kālika e pale i ka oxidation. i loko o hoʻokahi lā, hoʻomaka ke kālika i nā kaʻina hana penei: mālama i nā cell i ke olakino ʻoi aku ka maikaʻi o ka haʻuki ʻoi aku ka luhi ʻaʻole ka luhi ʻoi aku ka ikaika o nā iwi a me nā kui e kōkua i ka wehe ʻana i nā metala kaumaha mai ke kino e kōkua i ka hoʻoponopono ʻana i ke kahe koko e kōkua i ka hoʻoponopono ʻana i nā pae cholesterol -ʻo ka palekana olakino ʻO kēia kekahi o nā pōmaikaʻi hiki iā mākou. loaʻa mai ma hope o ka ʻai ʻana i ke kālika i kālua ʻia.
'Ōlelo Aʻo: No ka ʻike wale nō ka ʻatikala. ʻAʻole ia e pani i ke kūkākūkā a ke kauka a i ʻole ka meaʻai kaulike.
Kiʻi na Nick Collins: https://www.pexels.com/photo/garlic-bulbs-on-brown-surface-1392585/
