Kev noj zaub mov Mediterranean - cov kws tshawb fawb tau tshuaj xyuas cov zaub mov nrov no ntawm qib cellular thiab pom tias nws cov khoom tshwj xeeb thiab tej zaum tag nrho cov khoom noj tuaj yeem ua rau lub neej expectancy nce mus txog 35 feem pua.
Qhov kev cog lus txuas ntxiv ntawm lub neej expectancy tau pom los ntawm kev siv cov qauv kuaj kab mob - worms. Tab sis cov teebmeem feem ntau yuav muaj nyob hauv tib neeg, ib yam nkaus, cov kws tshawb fawb tau sib cav.
Kev noj zaub mov Mediterranean tau txais txiaj ntsig dhau ntawm thaj av uas nws muaj npe tom qab, vim tias muaj pov thawj ntau ntxiv txhawb nqa nws lub koob npe nrov raws li kev npaj zaub mov noj uas txhawb nqa lub neej ntev thiab kev noj qab haus huv zoo.
Kev tshawb fawb qhia tau hais tias cov tib neeg uas ua raws li cov hauv paus ntsiab lus ntawm Mediterranean noj zaub mov, uas suav nrog kev noj cov zaub mov uas muaj ntau cov nroj tsuag, ntses, thiab txo cov nqaij liab thiab cov khoom noj siv mis, feem ntau noj qab nyob zoo hauv ntau yam thiab khav theeb lub neej expectancy piv rau cov. leej twg tsis ua raws li cov ntsiab cai no. Lawv txoj kev noj qab haus huv tag nrho feem ntau raug ntsuas raws li qhov kev pheej hmoo rau cov mob xws li kab mob plawv, mob qog noj ntshav, ntshav qab zib mellitus, dementia, thiab kev ua neej nyob nruab nrab.
Txawm li cas los xij, cov txheej txheem tshwj xeeb los ntawm kev noj zaub mov Mediterranean yields cov txiaj ntsig no tseem tsis tau meej. Txawm hais tias muaj ntau cov pov thawj txhawb nqa nws cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv, txoj hauv kev tseeb uas cov khoom noj sib xyaw ua ke tuaj yeem ua rau tib neeg lub neej tsis paub tseeb.
Ib txoj kev tshawb fawb coj los ntawm cov kws tshawb fawb ntawm Stanford University tsom los muab qee cov lus teb los ntawm kev tshawb xyuas qhov cuam tshuam ntawm Mediterranean noj zaub mov ntawm lub neej expectancy ntawm qib cellular. Txoj kev tshawb no tsom mus rau qhov cuam tshuam ntawm ib qho khoom lag luam, ib qho ntawm cov rog noj qab haus huv, ntawm lub neej ntawm nematodes (roundworms).
Kev nkag siab txog cov txheej txheem no yog qhov ua tiav tseem ceeb, raws li cov kws tshawb fawb. Nws tuaj yeem muab kev nkag siab txog qhov cuam tshuam ntawm ntau hom rog ntawm kev noj qab haus huv thiab pab nkag siab tias yog vim li cas kev noj zaub mov tuaj yeem ua rau lub neej ntev.
“Cov rog feem ntau xav tias ua rau muaj kev phom sij rau kev noj qab haus huv. Tab sis qee qhov kev tshawb fawb tau pom tias cov rog tshwj xeeb, lossis lipids, tuaj yeem muaj txiaj ntsig, "hais tias tus kws kho caj ces Anne Brunet los ntawm Stanford University.
Kev noj zaub mov Mediterranean, raws li tau hais los ntawm nws cov lus qhia, tshwj xeeb tshaj yog nplua nuj nyob rau hauv cov rog muaj txiaj ntsig hu ua monounsaturated fatty acids. Cov tshuaj no tuaj yeem pom hauv cov khoom xws li txiv ntseej, ntses, thiab txiv roj roj.
Ib qho ntawm cov rog noj qab haus huv, oleic acid, tau dhau los ua qhov tseem ceeb ntawm txoj kev tshawb no hais txog qhov twg cov kws tshawb fawb tsom mus nrhiav kev sib txuas rau lub neej expectancy hauv cov kab mob hauv lub cev. Nws yog ib nqi sau cia hais tias oleic acid yog lub ntsiab monounsaturated fatty acid uas muaj nyob rau hauv txiv roj roj thiab tej yam txiv ntseej.
Los ntawm lawv cov kev soj ntsuam ntawm cov teebmeem ntawm roundworm Caenorhabditis elegans, pab pawg tau tshawb pom ob qhov zoo ntawm oleic acid: ua ntej, nws tiv thaiv cov cell membranes los ntawm kev puas tsuaj los ntawm lipid oxidation, thiab qhov thib ob, nws nce qib ntawm ob lub xov tooj tseem ceeb hu ua organelles.
Cov txiaj ntsig no tau dhau los ua qhov tseem ceeb: roundworms noj nrog oleic acid nyob kwv yees li 35 feem pua ntev ntev dua li cov neeg noj zaub mov ib txwm muaj.
Ib hom organelle, lipid droplets, uas ua raws li cov dej cia rau cov rog, ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev suav cov hnub uas tus kab mob yuav muaj sia nyob, thiab ncaj qha ntsig txog lawv lub neej expectancy.
Lipid droplets koom nrog cov txheej txheem metabolic los ntawm kev pab tswj kev siv cov rog, hloov mus rau hauv lub zog ntawm tes.
Biochemists tau piav qhia tias qhov ntau ntawm cov lipid tee hauv qee cov kab mob tuaj yeem ua qhov qhia txog lawv txoj sia nyob. Cov kab mob uas muaj cov lipids ntau dua yuav nyob ntev dua piv rau cov uas muaj cov tee dej tsawg.
Cov kws tshawb fawb tau noj cov kab mob kab mob xws li oleic acid lossis elaidic acid, monounsaturated trans-fatty acid pom nyob rau hauv margarine thiab cov zaub mov tiav. Txawm hais tias lawv cov qauv molecular zoo sib xws, cov kua qaub no muaj qhov sib txawv ntawm kev noj qab haus huv.
Trans fats, xws li elaidic acid, raug suav hais tias tsis noj qab haus huv lossis "phem" cov rog vim lawv ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm kab mob plawv, dementia, thiab lwm yam teeb meem kev noj qab haus huv, ua rau lub neej expectancy qis dua.
Nws tau raug lees paub tias cov kab mob uas tau noj oleic acid tau pom tias muaj kev loj hlob ntawm cov lipid droplets hauv lawv cov hnyuv, thiab qhov tshwm sim no ncaj qha txuas mus rau kev ncua ntev ntawm lawv txoj sia.
Ntawm qhov tod tes, worms pub nrog elaidic acid tsis muaj kev nce hauv lipid droplets thiab tsis ntev lawv lub neej.
Thaum cov kws tshawb fawb tau thaiv cov noob ua lub luag haujlwm tsim cov proteins koom nrog hauv lipid droplet tsim nyob rau hauv roundworms, cov nyhuv ntawm kev ua neej nyob tau ploj mus.
Ob leeg lipid droplets thiab peroxisomes muaj ntau dua nyob rau hauv cov kab mob me me, thiab lawv cov qib qis dua nrog lub hnub nyoog, raws li cov kws tshawb fawb.
Qhov ntau ntawm lipid droplets thiab peroxisomes sib txawv raws li cov yam ntxwv ntawm lub hauv paus, tab sis cov cab uas ib txwm muaj ntau ntawm cov organelles nyob ntev, zoo ib yam li cov teebmeem ntawm oleic acid.
Oleic acid tsis tsuas yog cuam tshuam rau cov organelles tab sis kuj tiv thaiv cov hlwb los ntawm inhibiting lipid oxidation, tshuaj lom neeg cov tshuaj tiv thaiv uas ua rau cell membranes. Nyob rau hauv sib piv, cov nyhuv ntawm elaidic acid yog opposite, raws li nws txhawb oxidation thiab compromises cell kev ncaj ncees ua rau txo lub neej expectancy.
Qhov no yog kev sib txuas ntawm kev noj zaub mov thiab kev ua neej ntev, raws li cov kws tshawb fawb uas tau sim piav qhia meej vim li cas thiab seb cov khoom siv tshwj xeeb ntawm Mediterranean noj tau ntev npaum li cas.
Cov lus xaus los ntawm cov kws tshawb fawb tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo rau kev txhim kho cov txheej txheem kev noj haus. Lawv kuj tseem tuaj yeem muab kev nkag siab txog yuav ua li cas los tiv thaiv kev laus ntawm cov txheej txheem los ntawm kev ua raws li kev tiv thaiv oxidation los ntawm oleic acid.
Txawm li cas los xij, cov kws tshawb fawb tau lees paub tias qhov kev tshawb pom no yuav tsum tam sim no suav tias yog cov kev tshawb pom muaj txiaj ntsig uas yuav tsum tau muaj kev tshawb fawb ntxiv los txiav txim siab seb cov txiaj ntsig zoo sib xws tuaj yeem tau txais los ntawm kev soj ntsuam tib neeg los ntawm kev txhim kho lawv lub neej expectancy.
sau los ntawm Alius Noreika
reference: ScienceAlert
