Bruges adalah kota indah yang terletak di wilayah Flemish di Belgia. Dikenal dengan kanal-kanal romantis dan arsitektur abad pertengahan yang terpelihara dengan baik, Bruges adalah destinasi yang wajib dikunjungi bagi pecinta kuliner. Dengan banyaknya toko coklat buatan tangan, pabrik bir tradisional, dan pasar produk segar, kota ini menawarkan pengalaman kuliner yang unik.
Saat Anda mengunjungi Bruges, tidak mungkin untuk tidak mengalah pada kelezatan coklat. Kota ini penuh dengan pabrik coklat, beberapa di antaranya sudah ada sejak berabad-abad yang lalu. Pembuat coklat ahli menggunakan teknik tradisional untuk menciptakan karya seni yang dapat dimakan. Dari praline yang lembut hingga truffle yang meleleh, selalu ada sesuatu untuk semua orang. Selain itu, banyak toko yang menawarkan demonstrasi pembuatan coklat, sehingga pengunjung dapat melihat proses pembuatan camilan favorit mereka.
Tapi Bruges bukan hanya tentang coklat. Kota ini juga terkenal dengan masakan Flemishnya, yang menonjolkan bahan-bahan segar dan berkualitas. Hidangan tradisional seperti kerang dan kentang goreng, stoemp (sepiring kentang tumbuk dicampur sayuran) dan waterzooi (sup ayam atau ikan) wajib dicoba. Restoran lokal juga menyajikan hidangan inovatif yang menggabungkan masakan Belgia dengan pengaruh internasional.
Pecinta bir juga akan menemukan apa yang mereka cari di Bruges. Belgia terkenal dengan bir kerajinannya, dan kota ini memiliki banyak pabrik tempat Anda dapat mencicipi berbagai macam bir Belgia. Beberapa pabrik bir bahkan menawarkan tur berpemandu untuk mempelajari proses pembuatan bir dan mencicipi berbagai jenis bir. Kafe dan bar di kota ini juga menawarkan suasana nyaman untuk menikmati bir sambil mengagumi kanal-kanal Bruges yang indah.
Selain kulinernya, Bruges juga merupakan kota yang menawan untuk dijelajahi. Kanal-kanal yang melintasi kota ini membuatnya mendapat julukan “Venesia dari Utara”. Perjalanan perahu di sepanjang kanal adalah cara ideal untuk menjelajahi jalan-jalan berbatu dan rumah-rumah abad pertengahan yang berjejer di tepian sungai. Pengunjung juga dapat berjalan-jalan melalui pusat kota bersejarah, Situs Warisan Dunia UNESCO, dan mengagumi bangunan megah seperti Bruges Belfry dan Gereja Our Lady.
Bagi pecinta seni, Bruges juga merupakan rumah bagi banyak museum dan galeri. Museum Groeninge terkenal dengan koleksi seni Flemish, sedangkan Museum Memling memamerkan karya pelukis terkenal Hans Memling. Penggemar sejarah dapat mengunjungi museum Historium, yang menawarkan pengalaman mendalam menelusuri sejarah Bruges pada Abad Pertengahan.
Terakhir, pecinta kuliner tidak bisa meninggalkan Bruges tanpa mengunjungi pasar Jumat, yang menawarkan beragam produk segar dan lokal. Dari keju yang lezat hingga buah-buahan dan sayuran segar, pasar ini adalah surganya pecinta kuliner. Warung ikan juga menawarkan makanan laut segar, seperti udang abu-abu, makanan khas setempat. Pengunjung dapat membeli produk segar untuk menyiapkan hidangan lezat saat kembali ke rumah atau sekadar menikmatinya di lokasi.
Kesimpulannya, Bruges adalah tujuan kuliner yang akan menyenangkan pecinta coklat, bir, dan masakan Flemish. Dengan kanal-kanal romantis dan arsitektur abad pertengahan, kota ini juga menawarkan suasana mempesona untuk berjalan-jalan dan menjelajahi warisan budayanya yang kaya. Apakah Anda seorang pecinta kuliner atau sekadar mencari kenikmatan kuliner, Bruges adalah kota yang tidak boleh dilewatkan.
Awalnya diterbitkan pada Almouwatin.com
