VINARIA 20 жылдың 24-2024 ақпаны аралығында Болгарияның Пловдив қаласында өтті.
VINARIA жүзім өсіру және шарап өндіру халықаралық көрмесі Оңтүстік-Шығыс Еуропадағы шарап өнеркәсібі үшін ең беделді алаң болып табылады. Ол сусындардың бай таңдауын көрсетеді: шынайы жергілікті өнімдерден әлемдік брендтерге дейін, қалыптасқан дәстүрлі дәмдерден шарап пен спирт каталогтарындағы жаңа дәмдерге және заманауи дәмдерге дейін.
VINARIA өнімнің әртүрлілігін өзінің технологиялық табиғатымен және ежелгі және заманауи технологиялар, заманауи жабдықтар мен материалдар арқылы ұсынылған өндіріс форматымен біріктіреді. Көрме жүзім сорттары, өңдеу әдістері мен жабдықтары, сапаны бақылау жүйелері саласындағы инновацияларымен шарап өнеркәсібінің болашағы үшін бағдар болып табылады.
VINARIA мамандарды, шарап журналистерін, негізгі трейдерлер мен білгірлерді тартатын себебі осы.
VINARIA 31-ші шығарылымы қайтадан Ауыл шаруашылығы, азық-түлік және орман шаруашылығы министрлігінің қамқорлығымен Ұлттық жүзім және шарап палатасының (NVWC) ынтымақтастығымен және Ауыл шаруашылығы академиясымен серіктестікте ұйымдастырылды.
VINARIA 2023 негізгі сандары
Экспоненттер: 120 елден 11 компания
Келушілер: 40,000 XNUMX-нан астам жергілікті және халықаралық келушілер
Көрме аумағы бойынша өсім: 8%
Бұқаралық ақпарат құралдарының қамтылуы: әртүрлі БАҚ-та 230 жарияланым
Өнеркәсіптік инновациялар
VINARIA технологиялық аймағы жүзім шаруашылығы мен шарап өнеркәсібінің барлық сегменттеріндегі инновациялар үшін арнайы кеңістік болып табылады. Бұл саладағы инновациялардың кең ауқымды панорамасының бір түрі: жүзімнің жаңа сорттары мен жүзімдіктерді құру әдістерінен шикізатты өңдеуге және дайын өнімді сақтауға арналған жабдықтарға дейін.
Шарап пен дәмді тағамдар қаласы
Бұл Болгариядағы кәсіпқойлар мен тұтынушылар үшін шараптардың, спирттердің, тағамдардың және деликатестердің жаңа топтамаларының премьерасы үшін ең маңызды кезең. Кең көрме алаңы және оның тартымды көрінісі көрнекті дегустацияларды, өнімдерді таныстыруды, шеберлік сабақтарын және басқа да іс-шараларды ұйымдастыруға мүмкіндік береді.
Бірегей атмосфера. Шарап қаласы
Көрініс өндірушілер, трейдерлер, мамандар мен тұтынушылар арасында басқа кездесу ортасын қамтамасыз ету үшін болгар Ренессанс үйлері мен көшелерінің стилі мен рухын қайта жасайды.
VINARIA серіктестік өзара әрекеттесу желісін және бірегей ортада тұтынушылармен және тұтынушылармен қарым-қатынас жасау үшін маркетингтік платформаны құру идеясына назар аударады. Шарап өнеркәсібінің өкілдері мен олардың әріптестері шараптың сиқыры мен оны өндірудің құпиялары ашылатын ерекше атмосферада сөйлеседі. Бұл байланыстарды жеңілдетеді, байланыс кедергілерін жояды және Болгария мен Еуропаның ондаған мамандары мен білгірлері үшін бизнес үшін маңызды іскерлік байланыстарды жасайды.
Жүзім және шарап жөніндегі атқарушы агенттік шарап кәсіпорындарына инвестиция салу бағдарламасына үлкен қызығушылық танытып отыр, деп хабарлады агенттіктің атқарушы директоры Энг. Красимир Коев, 20.02.2024 Пловдив халықаралық жәрмеңкесінде Agra, Winery және Foodtech мамандандырылған көрмелерінің ашылуы алдындағы баспасөз мәслихатында.
Болгар шараптары өте жоғары сапалы және 2023 жылы олар барлық халықаралық жарыстарда 127 алтын медаль жеңіп алды. Қазіргі уақытта ел аумағында 360 шарап зауыты жұмыс істейді, оның 109-ы шетелдіктердің қатысуымен. Жүзім жинау науқаны басталғалы тағы 15 жаңа кәсіпорын жұмыс режиміне көшеді.
«Біздің технологтарымыз әлемдік деңгейде және Агра, атап айтқанда шарап зауыты сияқты форум әркімге өздерінің өндірген өнімін көрсетуге мүмкіндік береді, осылайша олар осы жетістіктердің көбірек көлемін жүзеге асыра алады», - деп мәлімдеді Коев.
Болгарияда шын мәнінде жүзім егілген 60,011 1 га. Осының негізінде Еурокомиссия жан-жақты тексеруден кейін елге 2030 жылға дейін жүзім шаруашылығы әлеуетін жылына 6,000%-ға және т.б. арттыруға мүмкіндік береді. Бұл жыл сайын елде жүзім шаруашылығының әлеуетін арттыруға мүмкіндік бар деген сөз. жүзімдік XNUMX десятина, деді ол Коев.
Отырғызылған 60,011 15,882 га жердің 20,548 23,581 га жері қорғалатын жер, XNUMX XNUMX га қорғалатын географиялық көрсеткіш және XNUMX XNUMX га.
Жүзімдіктері бар 41,432 2023 жүзім өсіруші тіркелген. Еуростат қаржыландыратын жаңа жүзімдіктер тізілімі XNUMX жылдың желтоқсанында жұмысын бастады. Қазіргі уақытта елдегі жүзімдіктер туралы барлық деректер толығымен жаңартылуда.
Қайта құрылымдау және конверсиялау бағдарламасы жүзімдіктерді жаңартуға 75%-ға дейін субсидиялауға мүмкіндік береді және жыл сайын елдегі 10-11 мың гектар жүзім алқаптары бұрынғылармен салыстырғанда бәсекеге қабілетті болу үшін жаңаларымен жаңартылады. Коев жоғары өнімді, бәсекеге қабілетті және мүлдем барлық климаттық жағдайларға төзімді болу үшін бұрынғы аудандарда гектарына 240-260 жүзім, ал қазір гектарына 500-550 жүзім отырғызылғанын еске салды.
Десерттік жүзім өндірушілерге қарағанда аз субсидия алатын шарап жүзім өндірушілерінің наразылығына қатысты министр Кирил Ватевтің командасы біздің елімізде және Еуропада 2027 жылға дейін субсидияларды біріктіру үшін жұмыс істеп жатқаны атап өтілді.
Красимир Коевтің айтуынша, үшінші елдерден шарап импорты агрессивті емес және ол 2022 жылы елімізге 17,173,355 2023 11 литр, ал 37 жылы 40 миллион литр импортталғанын атап өтті. Сонымен қатар дәстүрлі шарап өндірушілері Италия мен Францияда шарап импорты сәйкесінше XNUMX% және XNUMX% құрайды.
Болгар шарабы сапасы мен бағасы жағынан өте жақсы, соңғы 10 жылда шарап ішіп, денсаулығы сыр бергендер жоқ, деп түйіндеді ведомство басшысы.
Фото: www.fair.bg
