Ең жиі тұтынылатын жемістердің бірі - қызанақ, біз оны жиі көкөніс деп санаймыз. Қызанақ шырыны керемет, біз басқа көкөніс шырындарын, аздап жаңа лимон шырынын қосуға немесе оны таза түрде тұтынуға болады. Егер сіз қызанақ шырынын ұнатсаңыз, супермаркеттен емес, үйде жасалғанын ішуді ұмытпаңыз.
Дәмді болумен қатар, пайдалы да, себебін қараңыз.
1. Бұл А және С дәрумендерінің бай көзі – Томат шырыны иммунитетті нығайтуға арналған тамаша сусын, ол көздің, терінің, сүйектердің, тістердің денсаулығына да пайдалы. Томат шырынын тұтыну коллаген синтезіне көмектеседі деп саналады. Сусынның құрамында А және С дәрумендерімен бірге бос радикалдармен күресуге көмектесетін лютеин мен зеаксантин де бар.
2. Жоғары холестеринді болдырмайды – Күнделікті мәзірімізге қызанақ шырынын қосудың тағы бір себебі, ол холестеринді теңестіруге көмектеседі. Томат шырыны холестеринді тұрақтандыратыны белгілі В3 дәруменіне де бай. Ғалымдар ондағы талшық қан қысымын төмендетеді деп санайды.
3. Салмақ жоғалтуға көмектеседі - Томат шырынының тағы бір үлкен пайдасы - салмақ жоғалтуға көмектеседі. Ол төмен калориялы, бірақ бізді маңызды қоректік заттармен және ылғалдандырумен қамтамасыз етеді.
4. Ішек қозғалысын жақсартады – қызанақ шырынының құрамындағы талшық бауырды сау ұстайды, ас қорытуға көмектеседі, іш қату қаупін азайтады, осылайша ішек қозғалысын реттейді және қолдайды.
5. Ағзаның детоксикациясына ықпал етеді – Бауыр мен бүйрек біздің денемізді детоксикациялауға және метаболизмді жақсартуға жауапты.
6. Ликопенге бай – қызанақтың қызыл түсі ликопен деп аталатын майда еритін антиоксидантқа байланысты. Ғылыми зерттеулер ликопеннің ағзаны сүт безі обыры, простата обыры, колоректальды қатерлі ісік, өкпе рагы, ишемиялық артерия ауруы және т.б. сияқты қатерлі ісік түрлерінен қорғайтынын дәлелдеді.
7. Ағзаны қуаттандырады – Томат шырыны ағзадағы бос радикалдарды жоюға көмектесетін антиоксиданттарға бай. Осылайша, дененің қартаю процестері баяулап қана қоймайды, сонымен қатар біз өзімізді жігерлі сезінеміз.
8. Бұл жүрекке пайдалы – Батыс зерттеулеріне сәйкес, ликопенді қабылдау жүректің ишемиялық ауруы мен жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін 30% төмендетеді. Томаттар ликопенге бай.
9. Сүйектерге пайдалы – қызанақтың құрамында жақсы мөлшерде болатын К дәрумені сүйек денсаулығы үшін өте маңызды. Сүйектерді құруда маңызды рөл атқаратын остеокальциннің синтезі К витаминіне байланысты, деп санайды ғалымдар.
10. Шашты нығайтады – Тамақтану тәсілі шашымыздың күйін айтарлықтай дәрежеде анықтайтынын білеміз. Оған зиян келтіретін тағамдар мен сусындар болғаны сияқты, оған пайдалылары да бар. Томат шырыны және оның құрамындағы пайдалы қоректік заттар шашымыздың күйін жақсартуға ықпал етеді.
