ផ្លែឈើមួយប្រភេទដែលគេនិយមប្រើប្រាស់ជាងគេគឺ ប៉េងប៉ោះ ដែលយើងតែងតែគិតថាជាបន្លែ។ ទឹកប៉េងប៉ោះពិតជាអស្ចារ្យណាស់ យើងអាចបន្ថែមទឹកបន្លែផ្សេងៗ ទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់បន្តិច ឬទទួលទានសុទ្ធក៏បាន។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តទឹកប៉េងប៉ោះ ត្រូវប្រាកដថាផឹកនៅផ្ទះ មិនមែនមកពីផ្សារទំនើបទេ។
ក្រៅពីមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ក៏មានប្រយោជន៍ដែរ មើលថាហេតុអ្វី។
1. វាគឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃវីតាមីន A និង C – ទឹកប៉េងប៉ោះគឺជាភេសជ្ជៈដ៏ល្អសម្រាប់ពង្រឹងភាពស៊ាំ ដែលវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពភ្នែក ស្បែក ឆ្អឹង ធ្មេញផងដែរ។ ការទទួលទានទឹកប៉េងប៉ោះត្រូវបានគេជឿថាអាចជួយសំយោគកូឡាជែន។ ភេសជ្ជៈក៏មានផ្ទុកសារជាតិ lutein និង zeaxanthin ដែលរួមជាមួយនឹងវីតាមីន A និង C ជួយប្រឆាំងរ៉ាឌីកាល់សេរី។
2. ការពារកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ – ហេតុផលមួយទៀតដើម្បីបន្ថែមទឹកប៉េងប៉ោះទៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃរបស់យើងគឺថាវាអាចជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពកូឡេស្តេរ៉ុល។ ទឹកប៉េងប៉ោះក៏សម្បូរវីតាមីន B3 ដែលត្រូវបានគេដឹងថាមានស្ថិរភាពកូឡេស្តេរ៉ុល។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជឿថា ជាតិសរសៃនៅក្នុងវាក៏អាចបន្ថយសម្ពាធឈាមផងដែរ។
3. ជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់ – អត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យមួយទៀតនៃទឹកប៉េងប៉ោះគឺវាជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់។ វាមានកាឡូរីទាប ប៉ុន្តែផ្តល់ឱ្យយើងនូវសារធាតុចិញ្ចឹម និងជាតិទឹកសំខាន់ៗ។
4. ធ្វើអោយចលនាពោះវៀនប្រសើរឡើង – ជាតិសរសៃនៅក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះជួយឱ្យថ្លើមមានសុខភាពល្អ ជួយរំលាយអាហារ កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការទល់លាមក ហើយដូច្នេះគ្រប់គ្រង និងគាំទ្រចលនាពោះវៀន។
5. រួមចំណែកដល់ការបន្សាបជាតិពុលពីរាងកាយ – ថ្លើម និងតម្រងនោមទទួលខុសត្រូវក្នុងការបន្សាបជាតិពុលក្នុងរាងកាយរបស់យើង និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។
6. សម្បូរទៅដោយសារធាតុ Lycopene – ពណ៌ក្រហមនៃប៉េងប៉ោះគឺដោយសារតែសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរលាយជាតិខ្លាញ់ដែលគេស្គាល់ថាជា lycopene ។ ការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញថា សារធាតុ Lycopene ការពាររាងកាយពីប្រភេទផ្សេងៗនៃជំងឺមហារីកដូចជា មហារីកសុដន់ មហារីកក្រពេញប្រូស្តាត មហារីកពោះវៀនធំ មហារីកសួត ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងផ្សេងៗទៀត។
7. ផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយ – ទឹកប៉េងប៉ោះមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់ដែលជួយកម្ចាត់រ៉ាឌីកាល់សេរីនៅក្នុងខ្លួន។ ដោយវិធីនេះ មិនត្រឹមតែដំណើរការនៃភាពចាស់នៃរាងកាយត្រូវបានថយចុះប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែយើងក៏មានអារម្មណ៍ស្វាហាប់ជាងមុនផងដែរ។
8. វាល្អសម្រាប់បេះដូង – យោងតាមការសិក្សារបស់លោកខាងលិច ការទទួលទានសារធាតុ Lycopene អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងបាន 30% ។ ផ្លែប៉េងប៉ោះសម្បូរទៅដោយសារធាតុ Lycopene ។
9. វាល្អសម្រាប់ឆ្អឹង – វីតាមីន K ដែលមានក្នុងបរិមាណល្អនៅក្នុងប៉េងប៉ោះ មានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាពឆ្អឹង។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជឿថា ការសំយោគ osteocalcin ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការកសាងឆ្អឹង អាស្រ័យលើវីតាមីន K។
10. ពង្រឹងសក់ - យើងដឹងថាវិធីដែលយើងញ៉ាំកំណត់ស្ថានភាពសក់របស់យើង។ ដូចជាមានអាហារ និងភេសជ្ជៈដែលធ្វើឲ្យប៉ះពាល់ដល់នាង ក៏មានអាហារដែលល្អសម្រាប់នាងដែរ។ ទឹកប៉េងប៉ោះ និងសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានប្រយោជន៍ដែលវាសម្បូរទៅដោយការរួមចំណែកក្នុងការធ្វើឱ្យសក់របស់យើងប្រសើរឡើង។
