Эң көп керектелген мөмө-жемиштердин бири – бул помидор, биз көбүнчө жашылча деп ойлойбуз. Помидор ширеси эң сонун, башка жашылча ширелерин, бир аз жаңы лимон ширесин кошуп же таза түрдө колдонсок болот. Эгер томат ширесин жактырсаңыз, супермаркеттен эмес, үй шартында жасалганын ичиңиз.
Даамдуу болуу менен бирге пайдалуу да, себебин караңыз.
1. Бул А жана С витаминдеринин бай булагы – Помидор ширеси иммунитетти бекемдөө үчүн эң сонун суусундук, көздүн, теринин, сөөктөрдүн, тиштердин ден соолугуна да пайдалуу. Помидор ширесин колдонуу коллаген синтезине жардам берет деп ишенишет. Ошондой эле суусундуктун курамында лютеин жана зеаксантин бар, алар А жана С витаминдери менен бирге эркин радикалдар менен күрөшүүгө жардам берет.
2. Жогорку холестеролду алдын алат – Күнүмдүк менюбузга томат ширесин кошуунун дагы бир себеби, ал холестеролду тең салмактоого жардам берет. Помидор ширеси В3 витаминине да бай, ал холестеринди турукташтырат. Илимпоздор анын курамындагы клетчатка кан басымды төмөндөтөт деп эсептешет.
3. Арыктоого жардам берет – Томат ширесинин дагы бир чоң пайдасы – арыктоого жардам берет. Ал аз калориялуу, бирок бизди маанилүү азык жана нымдуулук менен камсыз кылат.
4. Ичеги кыймылын жакшыртат – Помидор ширесинин курамындагы клетчатка боорду дени сак кармап, тамак сиңирүүгө жардам берет, ич катып калуу коркунучун азайтат жана ошону менен ичегилердин кыймылын жөнгө салат жана колдойт.
5. Организмди детоксикациялоого салым кошот – Боор жана бөйрөк биздин организмди детоксикациялоо жана зат алмашууну жакшыртуу үчүн жооптуу.
6. Ликопенге бай – помидордун кызыл түсү ликопен деп аталган майда эрүүчү антиоксидантка байланыштуу. Илимий изилдөөлөр ликопендин организмди рактын ар кандай түрлөрүнөн, мисалы, эмчек рагы, простата безинин рагы, ичеги рагы, өпкө рагы, коронардык артерия оорусу жана башкалардан коргой турганын далилдеди.
7. Организмге энергия берет – Помидор ширеси организмдеги эркин радикалдарды жок кылууга жардам берген антиоксиданттарга бай. Мына ушундай жол менен организмдин картаюу процесстери басаңдабастан, өзүбүздү дагы энергиялуураак сезебиз.
8. Жүрөк үчүн пайдалуу – Батыштын изилдөөлөрүнө ылайык, ликопенди кабыл алуу жүрөктүн ишемиялык оорусу жана жүрөк-кан тамыр оорулары рискин 30% азайтат. Помидор ликопенге бай.
9. Сөөк үчүн пайдалуу – Помидордо жакшы өлчөмдө камтылган К витамини сөөктүн ден соолугу үчүн чоң мааниге ээ. Окумуштуулар сөөктөрдү курууда маанилүү роль ойногон остеокальциндин синтези К витамининен көз каранды деп эсептешет.
10. Чачты бекемдейт – Биздин тамактануу ыкмасы чачыбыздын абалын чоң даражада аныктаарын билебиз. Тамак-аш жана суусундуктар ага зыян келтирген сыяктуу эле, ага пайдалуулары да бар. Помидор ширеси жана ал бай болгон пайдалуу азыктар чачыбыздын абалын жакшыртууга салым кошот.
