Briugė – vaizdingas miestas Belgijos flamandų regione. Briugė, žinoma dėl savo romantiškų kanalų ir gerai išsilaikiusios viduramžių architektūros, yra maisto mėgėjų vieta, kurią būtina aplankyti. Šis miestas, kuriame gausu amatininkų šokolado parduotuvių, tradicinių alaus daryklų ir šviežių produktų turgų, siūlo unikalią kulinarinę patirtį.
Apsilankius Briugėje neįmanoma nepasiduoti šokolado malonumui. Mieste pilna šokolado fabrikų, kai kurie datuojami šimtmečius. Šokolado meistrai naudoja tradicines technologijas, kad sukurtų valgomus meno kūrinius. Nuo subtilaus praline iki tirpstančių triufelių – kiekvienam. Be to, daugelis parduotuvių siūlo šokolado gaminimo demonstracijas, leidžiančias lankytojams pamatyti mėgstamų skanėstų kūrimo procesą.
Tačiau Briugė – tai ne tik šokoladas. Miestas taip pat garsėja flamandų virtuve, kurioje išryškinami švieži, kokybiški ingredientai. Būtina paragauti tradicinių patiekalų, tokių kaip midijos ir bulvytės, stoemp (bulvių košės su daržovėmis patiekalas) ir waterzooi (vištienos ar žuvies troškinys). Vietiniuose restoranuose taip pat patiekiami naujoviški patiekalai, kuriuose Belgijos virtuvė derinama su tarptautine įtaka.
Alaus mėgėjai taip pat ras tai, ko ieško Briugėje. Belgija garsėja savo craft alumi, o mieste yra daugybė alaus daryklų, kuriose galima paragauti įvairiausio belgiško alaus. Kai kurios alaus daryklos netgi siūlo ekskursijas su gidu, norėdami sužinoti apie alaus gamybos procesą ir paragauti įvairių rūšių alaus. Miesto kavinės ir barai taip pat siūlo jaukią atmosferą gurkšnoti alų, grožėtis vaizdingais Briugės kanalais.
Be savo kulinarinių malonumų, Briugė taip pat yra žavingas miestas, kurį verta ištirti. Kanalai, kertantys miestą, pelnė slapyvardį „Šiaurės Venecija“. Kelionė laivu kanalais yra idealus būdas atrasti akmenimis grįstas gatves ir viduramžių namus, besidriekiančius pakrantėse. Lankytojai taip pat gali pasivaikščioti po istorinį miesto centrą, įtrauktą į UNESCO pasaulio paveldo sąrašą, ir pasigrožėti nuostabiais pastatais, tokiais kaip Briugės varpinė ir Dievo Motinos bažnyčia.
Meno mėgėjams Briugėje taip pat yra daugybė muziejų ir galerijų. Groeninge muziejus garsėja flamandų meno kolekcija, o Memlingo muziejuje eksponuojami garsaus tapytojo Hanso Memlingo darbai. Istorijos mėgėjai gali apsilankyti „Historium“ muziejuje, kuris siūlo svaiginančią patirtį atsekant viduramžių Briugės istoriją.
Galiausiai, gurmanai negali palikti Briugės neapsilankę penktadienio turguje, kuriame siūlomi įvairūs švieži ir vietiniai produktai. Nuo skanių sūrių iki šviežių vaisių ir daržovių – turgus yra maisto mėgėjų rojus. Žuvies kioskuose taip pat siūlomos šviežios jūros gėrybės, pavyzdžiui, pilkosios krevetės – vietinis patiekalas. Grįžę namo lankytojai gali nusipirkti šviežių produktų, kad paruoštų skanų patiekalą, arba tiesiog pasimėgauti jais vietoje.
Apibendrinant galima pasakyti, kad Briugė yra gurmaniška vieta, kuri pradžiugins šokolado, alaus ir flamandų virtuvės mėgėjus. Su savo romantiškais kanalais ir viduramžių architektūra, miestas taip pat siūlo kerinčią aplinką pasivaikščioti ir atrasti turtingą kultūros paveldą. Nesvarbu, ar esate gurmanas, ar tiesiog ieškote kulinarinių malonumų, Briugė yra miestas, kurio negalima praleisti.
Iš pradžių paskelbta Almouwatin.com
