टोमॅटो हे सर्वात जास्त वापरल्या जाणाऱ्या फळांपैकी एक आहे, ज्याला आपण बऱ्याचदा भाजी समजतो. टोमॅटोचा रस अप्रतिम आहे, आपण इतर भाज्यांचे रस, थोडा ताजे लिंबाचा रस घालू शकतो किंवा शुद्ध सेवन करू शकतो. जर तुम्हाला टोमॅटोचा रस आवडत असेल तर, सुपरमार्केटमधून नव्हे तर होममेड पिण्याची खात्री करा.
चविष्ट असण्यासोबतच ते उपयुक्त देखील आहे, का पाहा.
1. हे जीवनसत्त्वे A आणि C चा समृद्ध स्रोत आहे - टोमॅटोचा रस रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करण्यासाठी एक उत्तम पेय आहे, जे डोळे, त्वचा, हाडे, दात यांच्या आरोग्यासाठी देखील उपयुक्त आहे. टोमॅटोच्या रसाचे सेवन कोलेजन संश्लेषणास मदत करते असे मानले जाते. पेयामध्ये ल्युटीन आणि झेक्सॅन्थिन देखील असतात, जे जीवनसत्त्वे ए आणि सी सोबत मुक्त रॅडिकल्सशी लढण्यास मदत करतात.
2. उच्च कोलेस्ट्रॉल प्रतिबंधित करते - आमच्या दैनंदिन मेनूमध्ये टोमॅटोचा रस जोडण्याचे आणखी एक कारण म्हणजे ते कोलेस्ट्रॉल संतुलित करण्यास मदत करू शकते. टोमॅटोचा रस देखील व्हिटॅमिन बी 3 मध्ये समृद्ध आहे, जो कोलेस्ट्रॉल स्थिर करण्यासाठी ओळखला जातो. यातील फायबरमुळे रक्तदाबही कमी होऊ शकतो, असा शास्त्रज्ञांचा विश्वास आहे.
3. वजन कमी करण्यात मदत - टोमॅटोच्या रसाचा आणखी एक मोठा फायदा म्हणजे वजन कमी करण्यात मदत होते. यामध्ये कॅलरीज कमी आहेत परंतु आम्हाला महत्वाचे पोषक आणि हायड्रेशन प्रदान करते.
4. आतड्याची हालचाल सुधारते - टोमॅटोच्या रसातील फायबर यकृत निरोगी ठेवते, पचनास मदत करते, बद्धकोष्ठतेचा धोका कमी करते आणि अशा प्रकारे आतड्यांच्या हालचालींचे नियमन आणि समर्थन करते.
5. शरीराच्या डिटॉक्सिफिकेशनमध्ये योगदान - यकृत आणि किडनी आपल्या शरीराचे डिटॉक्सिफिकेशन आणि चयापचय सुधारण्यासाठी जबाबदार असतात.
6. लाइकोपीन समृद्ध – टोमॅटोचा लाल रंग लाइकोपीन नावाच्या चरबी-विरघळणाऱ्या अँटिऑक्सिडंटमुळे असतो. वैज्ञानिक अभ्यासांनी सिद्ध केले आहे की लाइकोपीन शरीराला विविध प्रकारच्या कर्करोगापासून जसे की स्तनाचा कर्करोग, प्रोस्टेट कर्करोग, कोलोरेक्टल कर्करोग, फुफ्फुसाचा कर्करोग, कोरोनरी धमनी रोग आणि इतरांपासून संरक्षण करते.
7. शरीराला उर्जा देते - टोमॅटोच्या रसामध्ये अँटीऑक्सिडंटचे प्रमाण जास्त असते जे शरीरातील मुक्त रॅडिकल्स काढून टाकण्यास मदत करतात. अशाप्रकारे, शरीरातील वृद्धत्वाची प्रक्रिया केवळ मंद होत नाही तर आपल्याला अधिक उत्साही देखील वाटते.
8. हे हृदयासाठी चांगले आहे - पाश्चात्य अभ्यासानुसार, लाइकोपीनचे सेवन कोरोनरी हृदयरोग आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांचा धोका 30% कमी करू शकतो. टोमॅटोमध्ये लाइकोपीन भरपूर प्रमाणात असते.
9. हाडांसाठी चांगले - टोमॅटोमध्ये चांगल्या प्रमाणात असलेले व्हिटॅमिन के हाडांच्या आरोग्यासाठी खूप महत्वाचे आहे. ऑस्टिओकॅल्सिनचे संश्लेषण, जे हाडे तयार करण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावते, हे व्हिटॅमिन केवर अवलंबून असते, असे शास्त्रज्ञांचे मत आहे.
10. केस मजबूत करते - आपल्याला माहित आहे की आपण ज्या प्रकारे खातो त्यावरून आपल्या केसांची स्थिती मोठ्या प्रमाणावर ठरते. जसे तिच्यासाठी हानिकारक पदार्थ आणि पेये आहेत, तसेच तिच्यासाठी चांगले आहेत. टोमॅटोचा रस आणि त्यात भरपूर उपयुक्त पोषक घटक आपल्या केसांची स्थिती सुधारण्यास हातभार लावतात.
