د ایټالیا او فرانسې ساینس پوهانو د جولای په میاشت کې د دریو امفورا دیوال پوښونه معاینه کړل او وموندله چې د روم لرغوني شراب جوړونکي د اروپا له نورو سیمو څخه د رال او مصالحو د واردولو پرمهال محلي انګور او د هغوی ګلونه کاروي، د PlosOne بریښنایی کتابتون راپور ورکړی.
د روم د ساپینزا پوهنتون د ډوناتیلا میګري په مشرۍ متخصصینو د انګورو د وحشي ویټیس انګور او ګلونو په ګرده او نسجونو کې د ډله ایز سپیکرومیټري او پیلیوبوټینیکل ډیټا سره د سور او سپین شرابو ذخیره کولو لپاره کارول شوي امفورا معاینه کړې. د دوی هدف دا و چې معلومه کړي چې پخوانیو رومیانو څنګه شراب تولید کړل او خام مواد یې له کوم ځای څخه ترلاسه کړل.
د انګورو د ګرده ځانګړتیا، او همدارنګه د امفورا د دیوالونو کیمیاوي جوړښت، د دې حقیقت شاهدي ورکوي چې محلي وحشي یا کرل شوي انګور د شرابو د تولید لپاره کارول شوي. برسېره پردې، د رالونو او اروماتیک موادو نښې شتون لري، کوم چې شاید د کلابریا یا سیسلي څخه د شراب جوړونکو لخوا وارد شوي وي.
ساینس پوهانو درې امفورا مطالعه کړې چې څو کاله دمخه د لازیو په سیمه کې د ایټالیا د سان فیلیس سیرسیو کلي ته نږدې په ساحل کې کشف شوي. د کارپوهانو په وینا، کښتۍ د یو یا ډیرو کښتیو له ویجاړیدو وروسته د ټیرینین بحیرې ته ښکته شوې، او امفورا وروسته په ساحل کې ومینځل شول.
عکس: © Pixabay
