د میچلین د پخلنځي ځانګړتیاوې: د خوند غوټۍ لپاره خوند
د میشیلین ښارګوټی، په بلجیم کې موقعیت لري، د خپل بډایه پاک دود لپاره مشهور دی. د دې زړه راښکونکي ښار اوسیدونکو د پخلي دودیز ترکیبونه او د پخلي دودیز تخنیکونه ساتلي چې ځانګړي او خوندور معدې ځانګړتیاوې رامینځته کوي. پدې مقاله کې ، موږ تاسو ته بلنه درکوو چې د میچیلن د پخلي خزانې ومومئ ، کوم چې د خوند د جواني لپاره ریښتینی خوند دی.
د میشیلین یو له خورا مشهور ځانګړتیاو څخه "ګوډن کارولس" دی چې په سیمه ایز ډول جوړ شوی بیر دی. دا په نړیواله کچه مشهور بیر د هیټ اینکر شرابو په پلورنځی کې تولید شوی ، کوم چې د 15 پیړۍ راهیسې شتون لري. ګوډن کارولس د لوړ کیفیت بیر دی چې په احتیاط سره ټاکل شوي اجزاو سره جوړ شوی. دا د خپل بډایه او پیچلي خوند لپاره پیژندل کیږي، کوم چې د پیچلي پیچلي پروسې پایله ده. د بیر مینه وال باید میچلین ته د دوی د لیدنې پرمهال د دې ځایی ځانګړتیا خوند له لاسه ورنکړي.
کله چې د خواړو خبره راځي، میچلین د هغې د غوښې لوښو لپاره مشهور دی. د ښار یو له خورا مشهور خواړو څخه سټوفلیز دی ، د غوښې د غوښې ډډ په تیاره بیر کې جوړ شوي ساس کې غوړ شوی. دا ځانګړتیا په مینه او صبر سره چمتو کیږي، غوښه د ساعتونو لپاره د نرم او خوندور کولو لپاره پریږدي. سټوفلیز اکثرا د کرکرو غوړیو سره وي، دا یو آرام او خوندور ډوډۍ جوړوي.
په میچلین کې د غوښې یو بل مشهور خواړه "پینسن" دی، د بیلجیم د خنزیر یو عادي ساسیج. دا ساسیج د خنزیر د وینې، کیما شوي غوښې، پیاز او مصالحو سره چمتو شوی، کوم چې دا یو ځانګړی او شدید خوند ورکوي. پانسي اکثرا د میش شوي کچالو او د سرې پر بنسټ ساس سره خدمت کیږي، د خوندونو بشپړ واده رامینځته کوي.
د میچلین ښار د لوړ کیفیت لبنیاتو محصولاتو لپاره هم مشهور دی. میچیلس کوکویک پنیر د سیمې یو له خورا مشهور پخلنځي خزانې څخه دی. دا پنیر د محلي غوا له شیدو څخه جوړ شوی، او د کریمي جوړښت او نازک خوند لپاره پیژندل کیږي. دا یوازې د ډوډۍ سره خوند اخیستل کیدی شي یا په مختلفو ترکیبونو کې کارول کیږي، په هر ډوډۍ کې د ذائق اضافه کول.
د میچلین اوسیدونکي هم د خوږو لپاره لیوالتیا لري. "Mechelse koekjes" کوچني، دودیز بسکټ دي چې په ښار کې خورا مشهور دي. دا کوکیز د ساده اجزاوو لکه اوړه، بوره او مکھن سره جوړ شوي، مګر دا خورا خوندور دي. دوی ډیری وختونه د یو پیاله کافي یا چای سره خدمت کیږي، د ښه مستحق خوندور وقف لپاره.
په نهایت کې ، میچلین د خپلو ډیری تازه تولیداتو بازارونو لپاره پیژندل کیږي ، چیرې چې ځایی خلک کولی شي د لوړ کیفیت محلي محصولات واخلي. تازه میوې او سبزیجات، سمندري خواړه، او پخه شوي توکي په دې بازارونو کې ډیر دي، ځایی خلکو او لیدونکو ته په کور کې د خوندور خواړو چمتو کولو لپاره مختلف انتخابونه چمتو کوي.
په پایله کې، د میچیلن د پخلي ځانګړتیاوې د خوند د غوټۍ لپاره ریښتینې درملنه ده. که تاسو غوښه، بیر، پنیر یا خواږه مینه وال یاست، دا په زړه پورې ښار د هرچا لپاره یو څه لري. دودیز ترکیبونه او د پخلي دودیز تخنیکونه په دقت سره ساتل شوي ، چې ځانګړي او خوندور خواړو ته وده ورکوي. میچیلن ته ستاسو د لیدنې پرمهال ، د دې پخلي خزانې خوند اخیستلو فرصت له لاسه مه ورکوئ او خپل ځان درملنه وکړئ.
په اصل کې خپور شوی Almouwatin.com
