دا معلومه ده چې د مایعاتو لوی مقدار د وینې لوړ فشار لامل کیږي. د لینکوپینګ پوهنتون د څیړونکو یوه څیړنه اوس ښیې چې حتی لږ مقدار مایع د وینې فشار لوړوي. هغه کسان چې خورا سخت غبرګون ښیې په زړه کې د فشار نښې هم ښیې.
د شرابو یو انځوریز انځور. د انځور کریډیټ: Pixabay (د Pixabay وړیا جواز)
مايع د Glycyrrhiza ډولونو د نباتاتو له ريښو څخه توليديږي او د اوږدې مودې لپاره د بوټو د درملنې او خوند په توګه کارول کيږي. په هرصورت، دا معلومه ده چې د مایع خوړل هم کولی شي د وینې فشار لوړ کړي. دا په عمده توګه د ګلیسیریریزیک اسید په نوم د یوې مادې له امله دی چې په پښتورګو کې د انزایمونو اغیزو له لارې د بدن د مایع توازن اغیزه کوي. د وینې لوړ فشار، په بدل کې، د زړه د ناروغیو خطر زیاتوي.
اروپایی اتحادیه او د روغتیا نړیوال سازمان دواړه دې نتیجې ته رسیدلي چې هره ورځ 100 ملی ګرامه ګیلیسیریزیک اسید شاید د ډیری خلکو لپاره د خوړلو لپاره خوندي وي. مګر ځینې خلک د دې په پرتله ډیر شراب خوري. د سویډن د خواړو ادارې اټکل کړی چې د سویډن 5 سلنه د دې کچې څخه ډیر خوراک لري.
ایا حد خوندي دی؟
په اوسنۍ څیړنه کې، خپور شوی د کلینیکي تغذيې امریکایي جورنال، د Linköping پوهنتون څیړونکو غوښتل چې دا ازموینه وکړي چې ایا د احتمالي خوندي په توګه ویل شوي حد واقعیا داسې دی که نه.
دا اسانه نده چې پوه شئ چې په هغه مایعاتو کې چې تاسو یې خورئ څومره ګیلیسیریزیک اسید دی ، ځکه چې د مختلف مایع محصولاتو کې د دې غلظت خورا توپیر لري. دا توپیر ممکن په فکتورونو پورې اړه ولري لکه اصل، د ذخیره کولو شرایط او د مایع ریښو ډولونه. سربیره پردې ، د ګلیسیریریزیک اسید مقدار په ډیری محصولاتو کې نه ښودل کیږي. د لینکوپینګ پوهنتون مطالعه لومړنۍ ده چې په مایع کې د ګلیسیریریزیک اسید اندازه په احتیاط سره اندازه کړې چې ازمول شوي ، پداسې حال کې چې تصادفي او د کنټرول ګروپ لري.
د دوو اونیو لپاره شراب وخوړل
په څیړنه کې، د 28-18 کلونو عمر لرونکو 30 میرمنو او نارینه وو ته لارښوونه شوې چې د دوه وختونو په اوږدو کې د مایعاتو، یا د کنټرول محصول چې هیڅ شراب نلري، وخوري. د کنټرول محصول پرځای سلمیاک لري، کوم چې مالګین مایع خپل خوند ورکوي. مایع 3.3 ګرامه وزن لري او 100 ملی ګرامه ګلیسیریریزیک اسید لري، دا مقدار د ډیری خلکو لپاره د ورځني خوړلو لپاره خوندي ښودل شوی. برخه اخیستونکي په تصادفي ډول ګمارل شوي ترڅو د دوه اونیو لپاره مایع یا د کنټرول محصول وخوري ، د دوه اونیو لپاره وقفه واخلي ، او بیا د دوه اونیو لپاره نور ډولونه وخوري. دې کار څیړونکو ته دا توان ورکړ چې په ورته شخص کې د دواړو ډولونو اغیز پرتله کړي. د مطالعې برخه اخیستونکي غوښتل شوي چې هره ورځ په کور کې د وینې فشار اندازه کړي. د هرې مودې په پای کې، څیړونکو د مختلفو هورمونونو کچه، د مالګې توازن، او د زړه کاري بار اندازه کړه.
"په څیړنه کې، موږ وموندله چې هره ورځ د 100 ملی ګرامه ګلیسیریزیک اسید لرونکي مایع څښل په ځوان صحي خلکو کې د وینې فشار لوړوي. دا پخوا د دومره لږ مقدار مایعاتو لپاره نه و ښودل شوی، "پیډر اف ګیجرسټام، د لینکوپینګ پوهنتون د روغتیا، طب او پاملرنې علومو څانګې کې د دوکتورا محصل، عمومي متخصص، او د مطالعې مخکښ لیکوال وايي.
کله چې ګډونوالو شراب وخوړل، د دوی د وینې فشار په اوسط ډول 3.1 mmHg لوړ شو.
ځینې یې ډیر حساس وو
څیړونکو دوه هورمونونه هم اندازه کړل چې د مایعاتو لخوا اغیزمن کیږي او د مایع توازن تنظیموي: رینین او الډوسټرون. د دې دواړو کچه د مایعاتو خوړلو په وخت کې کمیږي. د مطالعې څلورمه برخه برخه اخیستونکي چې خورا حساس وو ، د دوی د هورمونونو رینین او الډوسټرون کچې پراساس چې د مایعاتو له خوړلو وروسته خورا کمیږي ، وزن یې هم یو څه لوړ شوی ، ډیری احتمال په بدن کې د مایعاتو د زیاتوالي له امله. دې ډلې د پروټین لوړه کچه هم درلوده چې زړه یې هغه وخت ډیریږي کله چې په بدن کې د وینې شاوخوا پمپ کولو لپاره سخت کار کولو ته اړتیا لري، N-terminal pro-brain natriuretic peptide (NT-proBNP). دا په هغو کسانو کې د مایعاتو حجم او د زړه د کار بار زیاتوالی وړاندیز کوي چې د مایعاتو اغیزو ته خورا حساس دي.
د همدې څانګې پروفیسور فریډریک نیسټروم وايي: "زموږ پایلې د دې لامل کیږي چې ډیر محتاط اوسئ کله چې د مایعاتو لرونکي خواړو وړاندیزونو او لیبل کولو خبره راځي."
دا څیړنه د نورو په منځ کې، په لینکوپینګ پوهنتون کې د گردش او میټابولیزم په برخه کې د ستراتیژیکو څیړنو شبکه (LiU-CircM)، د امیو پوهنتون کې د عمومي تمرینونو ملي څیړنیز ښوونځي، پاچا ګوستاف V او ملکه ویکتوریا فری میسن فاونډیشن او سیمه ایز اوسترګوټلینډ لخوا تمویل شوې. .
مقاله: د ورځنی لیکوریس کم خوراک په تصادفي کراس اوور آزموینې کې رینین ، الډوسټرون او د کور د وینې فشار اغیزه کوي, Peder af Geijerstam, Annelie Joelsson, Karin Rådholm and Fredrik Nyström, (2024). د کلینیکي تغذیې امریکایی ژورنال, Vol. 119 شمیره 3-682-692. د ۲۰۲۴ کال د جنورۍ په ۲۰ مه انلاین خپور شوی، doi: 20/j.ajcnut.2024
د کارین سوډرلینډ لیفلر لخوا لیکل شوی
سرچینه: د لنکوپنگ پوهنتون
