Более трети потребляемых нами калорий приходится на сахар или белую муку. Наш организм не справляется с такой огромной нагрузкой и стоит задуматься о том, как полностью исключить из своего меню эти вредные углеводы.
Почему вреден сахар?
Сахар провоцирует многие проблемы в организме, а именно:
• снижение иммунитета
• аутоиммунные заболевания
• болезнь сердца
• диабет
• синдром раздраженного кишечника
• хроническая усталость
• кандидоз
Исследования показывают, что одной из основных причин снижения иммунитета является тот факт, что сахар препятствует проникновению витамина С в лейкоциты, которые затем подавляют иммунитет. Чем больше сахара вы потребляете, тем менее продуктивны ваши лейкоциты и, следовательно, тем слабее их иммунная активность.
Кроме того, сахар стимулирует секрецию инсулина в поджелудочной железе, что, в свою очередь, стимулирует выработку триглицеридов в печени.
Диетологи предлагают несколько шагов постепенного отказа от сахара, выполнение которых должно войти в привычку.
1. Ешьте регулярно.
В идеале вы должны придерживаться 5-ти разового питания или 3-х полных приемов пищи + 2 перекуса. У многих людей наблюдается падение сахара в крови и это провоцирует желание употребить что-нибудь сладкое и калорийное.
2. Выбирайте цельные продукты
Чем ближе продукт к своей первоначальной форме, тем меньше в нем переработанного сахара. Фрукты и овощи обычно не вызывают проблем с обменом веществ, особенно при правильном употреблении.
Начните свой день с белков, жиров и фитонутриентов.
Смузи идеально подходят для этой цели. Типичный завтрак, богатый углеводами и сладкими или мучными продуктами, является худшим вариантом, потому что тогда вы будете ощущать желание потреблять сахар весь день.
3. Добавляйте специи в еду
Кориандр, корица, мускатный орех, гвоздика и кардамон — все эти специи естественным образом подсластит вашу еду и снизят аппетит.
4. Включите в свой рацион качественные мультивитаминные и минеральные добавки, витамин D3 и омега-3 жирные кислоты.
Дефицит питательных веществ может повышать аппетит, и чем меньше дефицит питательных веществ, тем меньше желание есть. Некоторые питательные вещества, в том числе хром, витамин B3 и магний, улучшают контроль сахара в крови.
5. Больше двигайтесь
Практикуйтесь, танцуйте или занимайтесь йогой. Активный образ жизни может помочь уменьшить стресс, увеличить вашу энергию и уменьшить потребность в подзарядке с помощью сахара.
6. Спите больше
Когда мы чувствуем усталость, мы часто тянемся к сахару, который является источником энергии.
7. Очистите свое тело от токсинов
После дезинтоксикации снижается не только аппетит, но и желание потреблять сахар.
8. Не игнорируйте эмоциональные проблемы
Часто за нашим желанием есть сладкое кроются наши эмоциональные потребности.
9. Будьте осторожны со скрытым сахаром в еде
Помните, что все подсластители: кукурузный сироп, кукурузный сахар, кукурузный сироп с фруктозой, сахарозой, декстрозой, медом, патокой и коричневым сахаром — это всего лишь вредный сахар. Избегайте всех этих веществ в продуктах, которые вы покупаете.
10. Пейте много воды
Иногда жажда маскируется чувством голода, поэтому чем больше воды вы выпьете, тем меньше будет тяги к сладкому.
