Многие полезные соки способствуют снижению веса. В них мало сахара, много клетчатки и много витаминов, минералов и антиоксидантов.
Соки могут быть быстрым и удобным способом добавить в свой рацион дополнительные питательные вещества и способствовать снижению веса. Тем не менее, некоторые виды сока содержат много сахара и мало клетчатки, что может увеличить потребление калорий и даже привести к увеличению веса с течением времени. Это особенно верно для многих купленных в магазине фруктовых соков, которые часто содержат сахар, искусственные ароматизаторы и консерванты. К счастью, есть много полезных и вкусных соков, которые можно приготовить дома, используя несколько простых ингредиентов и соковыжималку. Также можно использовать блендер. Этот метод предпочтительнее, потому что он сохраняет больше клетчатки, которая может помочь вызвать чувство сытости и справиться с чувством голода.
Вот 8 лучших соков для похудения
1. Сок сельдерея
Сок сельдерея в последнее время стал популярным ингредиентом среди потребителей, заботящихся о своем здоровье. Он не только низкокалорийный, но и более чем на 95% состоит из воды.
Выбор продуктов и напитков с низкой плотностью калорий может быть полезен для похудения и потери жира. Сок сельдерея также является отличным источником антиоксидантов и полезных растительных соединений, которые могут помочь уменьшить окислительный стресс и бороться с воспалением.
2. Свекольный сок
Спортсмены часто употребляют свекольный сок, чтобы улучшить свои результаты. Действительно, этот сок содержит полезные соединения, такие как пищевые нитраты. Диетические нитраты могут помочь повысить мышечную эффективность и выносливость, а также снизить уровень артериального давления за счет расширения кровеносных сосудов. Кроме того, в цельной свекле мало калорий и много клетчатки, что может способствовать регулярности приема пищи, замедлению опорожнения желудка и более длительному ощущению сытости, что помогает контролировать вес. Поскольку большая часть клетчатки удаляется в процессе приготовления сока, свекольный сок обычно не содержит большого количества этого питательного вещества. Тем не менее, это менее калорийный и более питательный вариант сока, если вы хотите похудеть.
3. Гранатовый сок.
Гранатовый сок не только вкусен и освежает, но и является полезным низкокалорийным напитком, который помогает похудеть. Некоторые исследования показывают, что гранат может помочь предотвратить скачки и падения уровня сахара в крови, которые в противном случае могли бы привести к усилению чувства голода. Фактически, исследование с участием 16 человек показало, что антиоксиданты в гранатовом соке стабилизировали уровень сахара в крови после того, как они съели хлеб, что в противном случае могло бы вызвать повышение уровня сахара в крови.
4. Сок из зеленых овощей
Хотя точные ингредиенты зеленых соков могут варьироваться, большинство из них содержат листовые зеленые овощи, такие как капуста, шпинат или белокочанная капуста. Эти ингредиенты богаты клетчаткой, низким содержанием сахара и содержат противовоспалительные антиоксиданты. Интересно, что исследования показывают, что увеличение потребления фруктов и овощей может быть связано с более низкой массой тела и снижением риска набора веса и жира с течением времени. Кроме того, зеленые соки легко адаптировать к вашим вкусам, добавляя ваши любимые ингредиенты.
Для простого зеленого сока, который вы можете приготовить дома, попробуйте смешать шпинат, огурец, зеленые яблоки и сельдерей, а затем наслаждайтесь. Используя блендер, а не соковыжималку, вы получаете все питательные вещества и клетчатку из зеленых листьев. Это делает сок еще более насыщающим и благоприятным для похудения.
5. Арбузный сок
Арбузный сок сладкий, освежающий и очень питательный. Помимо низкого содержания калорий, арбуз является отличным источником полезных для сердца микроэлементов, таких как калий и витамины А и С, антиоксиданты, укрепляющие иммунную систему. Он также имеет высокое содержание воды, что может помочь вам похудеть и чувствовать себя сытым.
4-недельное исследование с участием 33 человек давало участникам 2 чашки (300 граммов) свежего арбуза каждый день. Они обнаружили значительное снижение массы тела, жира на животе, голода и тяги к еде по сравнению с участниками контрольной группы.
6. Лаймово-имбирный сок
Сок лайма и имбиря может стать ярким и вкусным дополнением к здоровой диете для похудения. В частности, лимоны могут помочь придать вкус вашему напитку, обеспечив при этом некоторые дополнительные антиоксиданты. Некоторые исследования на людях и животных также показывают, что имбирь может помочь повысить метаболизм, снизить аппетит и способствовать снижению веса. В качестве альтернативы, зеленые овощи, такие как шпинат или капуста, в смеси, а не в виде сока, могут увеличить потребление клетчатки и дать вам ощущение сытости между приемами пищи. Для начала просто добавьте небольшую горсть очищенного имбиря, свежевыжатого лимонного сока и 1 чашку (30 граммов) сырого шпината в кухонный комбайн и перемешайте.
7. Морковный сок.
Морковный сок — это насыщенный питательными веществами напиток, содержащий большое количество витамина А и других полезных каротиноидов в каждой порции. Смешивание моркови вместо сока также может помочь увеличить потребление клетчатки, улучшить чувство сытости и помочь регулировать аппетит. Кроме того, морковь богата каротиноидами — типом растительного пигмента, который содержится во многих фруктах и овощах. Интересно, что 8-недельное исследование 28 мужчин с ожирением показало, что у тех, кто ежедневно пил напиток, богатый каротиноидами, наблюдалось значительное уменьшение жира на животе.
8. Яблочный сок и капуста
Яблочный сок и сок капусты могут быть здоровой, богатой клетчаткой альтернативой купленным в магазине сладким фруктовым сокам. Кале, в частности, содержит почти грамм клетчатки на чашку (21 грамм). Исследования показали, что он помогает стабилизировать уровень сахара в крови после еды.
Яблоки также богаты клетчаткой и множеством других питательных веществ. Их потребление связано с увеличением потери веса и улучшением качества питания как у детей, так и у взрослых.
Чтобы приготовить яблочный сок из капусты в домашних условиях, просто смешайте горсть листьев капусты с несколькими нарезанными яблоками. Вы можете еще больше усилить вкус и пользу для здоровья, добавив другие ингредиенты, такие как сельдерей, лимонный сок, имбирь или морковь.
