Bruges هڪ خوبصورت شهر آهي جيڪو بيلجيم جي فليمش علائقي ۾ واقع آهي. هن جي رومانوي واهه ۽ چڱي طرح محفوظ وچين دور جي فن تعمير لاءِ مشهور آهي، برجز کاڌي جي شوقينن لاءِ گهمڻ لاءِ لازمي جڳهه آهي. هنرمند چاکليٽ جي دڪانن، روايتي شراب خانن ۽ تازي پيداوار جي بازارن جي گهڻائي سان، هي شهر هڪ منفرد کاڌ خوراڪ جو تجربو پيش ڪري ٿو.
جڏهن توهان Bruges جو دورو ڪريو ٿا، اهو ناممڪن آهي ته چاکليٽ جي نعمتن کي منهن ڏيڻ لاء. شهر چاکليٽ فيڪٽرين سان ڀريل آهي، ڪجهه تاريخن صدين کان وٺي. ماسٽر چاڪليٽرز روايتي ٽيڪنڪ استعمال ڪندا آهن فن جي خوردني ڪم ٺاهڻ لاءِ. نازڪ پراين کان وٺي پگھلڻ واري ٽرفل تائين، هر ڪنهن لاءِ ڪجهه نه ڪجهه آهي. اضافي طور تي، ڪيترائي دڪان پيش ڪن ٿا چاڪليٽ ٺاهڻ جو مظاهرو، سنڌين کي انهن جي پسنديده علاج ٺاهڻ جي عمل کي ڏسڻ جي اجازت ڏئي ٿي.
پر Bruges صرف چاکليٽ بابت ناهي. شهر پڻ پنهنجي فليمش کاڌي لاءِ مشهور آهي، جيڪو تازو، معيار جي اجزاء کي نمايان ڪري ٿو. روايتي ڀاڄيون جهڙوڪ مسلز ۽ فرائز، اسٽومپ (ميش ٿيل آلو جو هڪ ڊش جنهن ۾ ڀاڄين سان ملايو ويندو آهي) ۽ واٽر زوئي (هڪ ڪڪڙ يا مڇي جو اسٽو) ضرور آزمايو وڃي ٿو. مقامي ريسٽورنٽ پڻ جديد وينجن جي خدمت ڪن ٿا جيڪي بيلجيم کاڌي کي بين الاقوامي اثرات سان گڏ ڪن ٿا.
بيئر عاشق به اهو ڳوليندا جيڪي اهي ڳولي رهيا آهن Bruges ۾. بيلجيم پنهنجي ڪرافٽ بيئر لاءِ مشهور آهي، ۽ شهر ۾ ڪيتريون ئي شراب خانا آهن جتي توهان بيلجيم بيئر جي مختلف قسمن جو مزو وٺي سگهو ٿا. ڪجھ شراب خانا پڻ پيش ڪن ٿا ھدايت واري سياحن کي شراب ٺاهڻ جي عمل بابت سکڻ ۽ مختلف قسم جي بيئر کي چکڻ لاء. شهر جا ڪيفي ۽ بار پڻ بيئر مان لطف اندوز ٿيڻ لاءِ هڪ آرامده ماحول پيش ڪن ٿا جڏهن ته برجز جي خوبصورت واهن کي ساراهيو.
ان کان علاوه ان جي کاڌ خوراڪ جي نعمتن کان علاوه، Bruges پڻ ڳولڻ لاء هڪ دلکش شهر آهي. واهه جيڪي شهر کي پار ڪري ٿو، ان کي "اتر جو وينس" لقب حاصل ڪيو آهي. واهه جي ڪناري تي هڪ ٻيڙيءَ جو سفر هڪ مثالي رستو آهي ڳولهيندڙ گهٽين ۽ وچئين دور جي گهرن کي ڳولڻ لاءِ جيڪي ڪنارن تي لڳل آهن. سياحن تاريخي شهر جي مرڪز، يونيسڪو جي عالمي ورثي واري سائيٽ جي ذريعي پڻ گھمڻ ڪري سگهن ٿا، ۽ شاندار عمارتون جهڙوڪ برجس بيلفري ۽ چرچ آف اسان جي ليڊي کي ساراهيو.
آرٽ جي عاشقن لاءِ، برجس پڻ ڪيترن ئي عجائب گھرن ۽ گئلرين جو گھر آهي. Groeninge ميوزيم پنهنجي فليمش آرٽ جي مجموعن لاءِ مشهور آهي، جڏهن ته ميملنگ ميوزيم مشهور مصور هانس ميملنگ جي ڪم کي ڏيکاري ٿو. تاريخ جا شوقين هسٽوريم ميوزيم جو دورو ڪري سگهن ٿا، جيڪو وچين دور ۾ برجز جي تاريخ کي ڇڪيندڙ هڪ شاندار تجربو پيش ڪري ٿو.
آخرڪار، کاڌو جمعه بازار جو دورو ڪرڻ کان سواءِ برجز کي ڇڏي نٿو سگهي، جيڪا مختلف قسم جي تازي ۽ مقامي شين کي پيش ڪري ٿي. لذيذ پنير کان وٺي تازو ميون ۽ ڀاڄين تائين، مارڪيٽ هڪ کاڌي جي عاشق جي جنت آهي. مڇي جا اسٽال پڻ تازو سامونڊي کاڌو پيش ڪن ٿا، جهڙوڪ گرين شيمپ، هڪ مقامي خاص. سياح تازو پيداوار خريد ڪري سگهن ٿا هڪ لذيذ طعام تيار ڪرڻ لاءِ جڏهن اهي گهر واپس اچن يا صرف سائيٽ تي ان مان لطف اندوز ٿين.
آخر ۾، Bruges هڪ شاندار منزل آهي جيڪا چاکليٽ، بيئر ۽ فليمش کاڌي جي عاشق کي خوش ڪندي. ان جي رومانوي واهه ۽ وچين دور جي فن تعمير سان، شهر پڻ پنهنجي شاندار ثقافتي ورثي کي گھمڻ ۽ دريافت ڪرڻ لاء هڪ پرجوش سيٽنگ پيش ڪري ٿو. ڇا توهان هڪ نفيس آهيو يا صرف کاڌن جي خوشين جي ڳولا ۾، Bruges هڪ شهر آهي جنهن کي ياد نه ڪيو وڃي.
اصل ۾ شايع ٿيل الموسوٽينين. com
