عام طور تي استعمال ٿيندڙ ميون مان ھڪڙو ٽماٽو آھي، جنھن کي اسين اڪثر سبزي سمجھندا آھيون. ٽماٽي جو رس شاندار آهي، اسان ٻين سبزي جو رس شامل ڪري سگهون ٿا، ٿورو تازو ليمن جو رس يا خالص استعمال ڪري سگهون ٿا. جيڪڏهن توهان ٽماٽي جو رس پسند ڪريو ٿا، پڪ ڪريو ته گهر جي پيئي، سپر مارڪيٽ مان نه.
لذيذ هجڻ سان گڏ، اهو پڻ مفيد آهي، ڏسو ڇو.
1. هي وٽامن A ۽ C جو ڀرپور ذريعو آهي - ٽماٽي جو رس مدافعت کي مضبوط ڪرڻ لاءِ هڪ بهترين مشروب آهي، جيڪو اکين، چمڙي، هڏن ۽ ڏندن جي صحت لاءِ پڻ مفيد آهي. ٽماٽي جي رس جو استعمال يقين آهي ته ڪوليجن جي ٺهڻ ۾ مدد ڪري ٿي. مشروب ۾ لوٽين ۽ زيڪسانٿن پڻ شامل آهن، جيڪي وٽامن اي ۽ سي سان گڏ آزاد ريڊيڪلز سان وڙهڻ ۾ مدد ڪن ٿا.
2. هاء ڪوليسٽرول کي روڪي ٿو - اسان جي روزاني مينيو ۾ ٽماٽو جو رس شامل ڪرڻ جو هڪ ٻيو سبب اهو آهي ته اهو ڪوليسٽرول کي توازن ۾ مدد ڪري سگهي ٿو. ٽماٽي جو رس پڻ وٽامن B3 ۾ مالا مال آهي، جيڪو کوليسٽرول کي مستحڪم ڪرڻ لاءِ سڃاتو وڃي ٿو. سائنسدانن جو خيال آهي ته ان ۾ موجود فائبر بلڊ پريشر کي به گهٽ ڪري سگهي ٿو.
3. وزن گھٽائڻ ۾ مدد - ٽماٽي جي رس جو ٻيو وڏو فائدو اهو آهي ته اهو وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو. اهو گهٽ ڪيلورين ۾ آهي پر اسان کي اهم غذائي اجزاء ۽ هائيڊريشن فراهم ڪري ٿو.
4. آنڊن جي حرڪت کي بهتر بڻائي ٿو - ٽماٽي جي رس ۾ موجود فائبر جگر کي صحتمند رکي ٿو، هضمي ۾ مدد ڪري ٿو، قبض جي خطري کي گھٽائي ٿو ۽ اهڙيءَ طرح آنڊن جي حرڪت کي منظم ۽ سپورٽ ڪري ٿو.
5. جسم جي detoxification ۾ حصو ڏئي ٿو - جگر ۽ گردا اسان جي جسم کي detoxify ڪرڻ ۽ ميٽابولزم کي بهتر ڪرڻ جا ذميوار آهن.
6. لائيڪوپين ۾ مالا مال - ٽماٽن جو ڳاڙھو رنگ ٿلهي ۾ حل ٿيندڙ اينٽي آڪسيڊنٽ جي ڪري آھي جنھن کي لائيڪوپين چيو ويندو آھي. سائنسي اڀياس اهو ثابت ڪيو آهي ته لائيڪوپين جسم کي مختلف قسم جي ڪينسر کان بچائيندو آهي جهڙوڪ چھاتی جي ڪينسر، پروسٽٽ ڪينسر، ڪولوريڪٽل ڪينسر، ڦڦڙن جي ڪينسر، ڪورونري آرٽري جي بيماري ۽ ٻيا.
7. جسم کي توانائي ڏئي ٿو - ٽماٽي جو رس اينٽي آڪسيڊنٽ ۾ تمام گهڻو هوندو آهي جيڪو جسم ۾ فري ريڊيڪلز کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪندو آهي. اهڙيءَ طرح، نه رڳو جسم جي عمر جي عمل کي سست ڪيو ويندو آهي، پر اسان پڻ وڌيڪ توانائي محسوس ڪندا آهيون.
8. اهو دل لاءِ سٺو آهي - مغربي اڀياس موجب لائيڪوپين جو استعمال دل جي بيمارين ۽ دل جي بيمارين جو خطرو 30 سيڪڙو گهٽائي سگهي ٿو. ٽماٽر لائيڪوپين ۾ مالا مال آهن.
9. هي هڏن لاءِ سٺو آهي - وٽامن K، جيڪا ٽماٽر ۾ سٺي مقدار ۾ هوندي آهي، هڏن جي صحت لاءِ وڏي اهميت رکي ٿي. سائنسدانن جو خيال آهي ته osteocalcin جي جوڙجڪ، جيڪو هڏن جي تعمير ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو، ويتامين ڪ تي منحصر آهي.
10. وارن کي مضبوط ڪري ٿو- اسان ڄاڻون ٿا ته اسان جو کائڻ جو طريقو وڏي حد تائين اسان جي وارن جي حالت جو تعين ڪري ٿو. جيئن کاڌو ۽ مشروبات آهن جيڪي هن کي نقصان پهچائين ٿا، اهي پڻ آهن جيڪي هن لاء سٺو آهن. ٽماٽي جو رس ۽ ان ۾ موجود مفيد غذائي جز اسان جي وارن جي حالت کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪن ٿا.
