ఒక గ్లాసు రెడ్ వైన్ తలనొప్పికి కారణమవుతుంది, ఇది వివిధ కారణాల వల్ల సంభవించవచ్చు, ప్రధాన నేరస్థులలో హిస్టామిన్లు ఒకటి. హిస్టమైన్‌లు వైన్‌లో కనిపించే సహజ సమ్మేళనాలు, మరియు ముఖ్యంగా రెడ్ వైన్, వైట్ వైన్ కంటే ఎక్కువ స్థాయిలను కలిగి ఉంటుంది. తిన్నప్పుడు, హిస్టామిన్లు కొంతమందిలో అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు కారణమవుతాయి, ఇది తలనొప్పి వంటి లక్షణాలకు దారితీస్తుంది.
కిణ్వ ప్రక్రియ సమయంలో ద్రాక్ష రసంతో సంబంధం ఉన్న ద్రాక్ష తొక్కల నుండి రెడ్ వైన్ దాని గొప్ప రంగు మరియు బలమైన వాసనను పొందుతుంది. ఈ సుదీర్ఘ పరిచయం హిస్టామిన్‌లతో సహా సమ్మేళనాల అధిక సాంద్రతకు దారితీస్తుంది. హిస్టామిన్లు ద్రాక్ష తొక్కలలో కూడా కనిపిస్తాయి మరియు ద్రాక్ష అణిచివేత మరియు కిణ్వ ప్రక్రియ సమయంలో విడుదల చేయబడతాయి. హిస్టామిన్‌లకు సున్నితంగా ఉండే వ్యక్తులలో, ఈ సమ్మేళనాలకు శరీరం యొక్క ప్రతిచర్య తలనొప్పిని కలిగి ఉంటుంది.
అదనంగా, రెడ్ వైన్ టైరమైన్ అని పిలువబడే మరొక పదార్థాన్ని కలిగి ఉంటుంది. టైరమైన్ అనేది సహజంగా లభించే అమైనో ఆమ్లం, ఇది రక్త నాళాలు కుంచించుకుపోయి ఆపై విస్తరిస్తుంది, ఇది తలనొప్పికి దారితీస్తుంది. కొందరు వ్యక్తులు టైరమైన్ యొక్క ప్రభావాలకు ఎక్కువ అవకాశం ఉంది మరియు వారికి రెడ్ వైన్ వినియోగం తలనొప్పికి కారణమవుతుంది. రెడ్ వైన్ తలనొప్పికి మరొక దోహదపడే అంశం సల్ఫైట్‌ల ఉనికి. సల్ఫైట్‌లు సాధారణంగా వైన్‌లో ప్రిజర్వేటివ్‌లుగా ఉపయోగించే సమ్మేళనాలు. అవి కొంత వరకు సహజంగా సంభవించినప్పటికీ, వైన్ తయారీదారులు తరచుగా వైన్ తాజాదనాన్ని సంరక్షించడానికి మరియు చెడిపోకుండా నిరోధించడానికి అదనపు సల్ఫైట్‌లను జోడిస్తారు. కొంతమంది వ్యక్తులు సల్ఫైట్‌లకు సున్నితంగా ఉంటారు, మరియు ఈ సున్నితత్వం తలనొప్పి లేదా మైగ్రేన్‌లుగా వ్యక్తమవుతుంది. అదనంగా, రెడ్ వైన్‌లోని ఆల్కహాల్ కంటెంట్ తలనొప్పిని కలిగించడంలో కూడా పాత్ర పోషిస్తుంది. ఆల్కహాల్ ఒక మూత్రవిసర్జన, అంటే ఇది మూత్ర ఉత్పత్తిని పెంచుతుంది, ఇది నిర్జలీకరణానికి దారితీస్తుంది. నిర్జలీకరణం తలనొప్పికి దోహదపడుతుంది మరియు హిస్టామిన్లు మరియు టైరమైన్ వంటి ఇతర కారకాలతో కలిపినప్పుడు, ఇది వైన్-ప్రేరిత తలనొప్పి యొక్క సంభావ్యతను పెంచుతుంది.
రెడ్ వైన్‌కు వ్యక్తిగత ప్రతిచర్యలు మారవచ్చని గమనించడం ముఖ్యం. రెడ్ వైన్‌లో కనిపించే సమ్మేళనాలకు ఎవరైనా ఎలా స్పందిస్తారో నిర్ణయించడంలో జన్యుశాస్త్రం, సాధారణ ఆరోగ్యం మరియు వ్యక్తిగత సున్నితత్వాలు వంటి అంశాలు ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి. రెడ్ వైన్ తీసుకున్న తర్వాత నిరంతరం తలనొప్పిని అనుభవించే వారికి, హిస్టామిన్ మరియు సల్ఫైట్‌లలో తక్కువగా ఉన్న ప్రత్యామ్నాయాలను అన్వేషించడం లేదా నిర్దిష్ట ట్రిగ్గర్‌లను గుర్తించడానికి మరియు లక్షణాలను తగ్గించడానికి మార్గాలను కనుగొనడానికి ఆరోగ్య నిపుణులను సంప్రదించడం ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. అదనంగా, హైడ్రేటెడ్ గా ఉండటం మరియు మితంగా వైన్ తాగడం రెడ్ వైన్ వినియోగంతో సంబంధం ఉన్న తలనొప్పి ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
Pixabay ద్వారా ఫోటో: https://www.pexels.com/photo/wine-tank-room-434311/
