Світові ціни на продовольство падають п'ятий місяць поспіль, але все ще майже на вісім відсотків вище, ніж рік тому, Продовольча і сільськогосподарська організація ООН (ФАО) повідомив у п’ятницю.
Його остання Індекс цін на продукти харчування показує, що ціни на п’ять товарів – крупи, олію, молочні продукти, м’ясо та цукор – у серпні були нижчими, ніж у липні.
Індекс відстежує щомісячні міжнародні ціни на ці основні продукти житниці. Минулого місяця він становив у середньому 138.0 пунктів, що майже на два відсотки менше, ніж у липні, хоча на 7.9 відсотка вище значення роком раніше.
Україна експортує фактор
ФАО сказав падіння цін на зернові відображало покращення перспектив виробництва в Північній Америці та Росії, а також відновлення експорту з чорноморських портів України.
A угода про орієнтир Угода про розблокування експорту зерна з України на тлі війни, що триває, була підписана в липні країною, Росією, Туреччиною та ООН.
Ціни на рис у середньому залишалися стабільними протягом серпня, тоді як котирування на грубі зерна, такі як кукурудза, незначно зросли.
Рослинна олія подешевшала на 3.3 відсотка, що трохи нижче рівня серпня 2021 року. ФАО пояснила це збільшенням доступності пальмової олії з Індонезії через зниження експортних податків і відновленням поставок соняшникової олії з України.
Висока ціна на сир
Хоча ціни на молочні продукти впали на два відсотки, вони залишилися на 23.5 відсотка вищими, ніж у серпні 2021 року. Ціна на сир зростає десятий місяць поспіль, хоча ціни на молоко «зменшилися» після очікувань збільшення поставок з Нової Зеландії, навіть на тлі прогнозів зниження виробництва в Західній Європі та США.
Ціна на м'ясо знизилася на 1.5 відсотка, але залишилася трохи більше ніж на вісім відсотків вищою, ніж у серпні минулого року.
Міжнародні котирування на м’ясо птиці впали на тлі підвищеної експортної доступності, а ціни на яловичину впали через слабкий внутрішній попит у деяких найбільших країнах-експортерах, тоді як котирування на м’ясо свинини зросли.
Ціни на цукор також вдарили по своєму найнижчий рівень з липня 2021 рокуголовним чином через високі обмеження на експорт в Індії та нижчі ціни на етанол у Бразилії.
Прогноз на зернові та пшеницю
ФАО також випустила свій прогноз світового виробництва зернових цього року, що прогнозує зниження майже на 40 мільйонів тонн, або на 1.4 відсотка порівняно з попереднім роком.
Основна частина цього падіння стосується в основному грубих зерен, причому очікується, що врожайність кукурудзи в Європі впаде на 16 відсотків нижче середнього п’ятирічного рівня через винятково спекотні та сухі погодні умови на континенті.
Натомість ФАО очікує «незначного падіння» світового виробництва пшениці внаслідок очікуваних рекордних урожаїв у Росії та сприятливих погодних умов у Північній Америці.
Також очікується, що світове виробництво рису впаде на 2.1 відсотка від історичного максимуму, досягнутого в 2021 році.
