Дослідження показало, що люди споживали приблизно на 6.5% менше вина, коли вони пили з менших склянок.
Нове дослідження виявило простий прийом, який може допомогти людям менше пити.
Згідно з останніми дослідженнями, які нещодавно були опубліковані в науковому журналі Наркоманіядомогосподарства у Сполученому Королівстві випили вина приблизно на 6.5% менше, використовуючи менші (290 мл) склянки, ніж коли використовували більші (350 мл).
У цьому випадковому контрольованому експерименті було обрано 260 британських сімей із загальної популяції, які випивали дві або більше пляшок вина по 75 мл щотижня. Протягом двох 14-денних періодів втручання сім’ям було запропоновано придбати заздалегідь визначену кількість вина для споживання вдома в пляшках об’ємом 75 або 37.5 мл у випадковому порядку. Крім того, вони були випадковим чином розподілені по меншим (290 мл) або більшим (350 мл) склянкам.
Після кожного 14-денного періоду втручання кількість випитого вина реєструвалася шляхом фотографування куплених пляшок і зважування їх на вагах, що постачаються в комплекті. Використання менших келихів зменшило кількість випитого вина приблизно на 6.5% (253 мл на два тижні), хоча існує деяка невизначеність щодо цього ефекту. Вживання з менших пляшок зменшило кількість випитого вина на 3.6% (146 мл на два тижні), однак існує більша невизначеність щодо цього ефекту.
Вино є найпоширенішим алкогольним напоєм у Європі, і більшу частину його вживають вдома, а не в барах, ресторанах чи пабах. Вже відомо, що використання більших келихів збільшує обсяг вина, що продається в ресторанах, а розмір келихів загалом різко зріс за останні три десятиліття. Якщо вплив розміру винного келиха на споживання буде доведено достовірним і зберігається протягом тривалого часу, зменшення розміру винних келихів, що використовуються вдома, може сприяти політиці зменшення споживання алкоголю.
Ця політика може включати встановлення цін на склянки відповідно до потужності для збільшення попиту на склянки меншого розміру та регулювання розмірів склянок у барах, ресторанах та інших ліцензованих приміщеннях, щоб допомогти змінити соціальні норми щодо того, що є прийнятним розміром склянки для використання як поза межами, так і всередині. додому.
Довідка: Елені Мантзарі, Мінна Венцель, Дженніфер Феррар, Марк А. Піллінг, Гарет Дж. Холландс і Тереза М. «Вплив розмірів винних пляшок і склянок на споживання вина вдома: рандомізоване контрольоване дослідження всередині та між домогосподарствами». Марто, 18 липня 2022 р. Наркоманія.
DOI: 10.1111 / add.16005
Дослідження фінансував Wellcome Trust.
