Токсини, що містяться в 5 грамах зеленого мухомора (Аманіта фаллоїди), також відомий як «шапка смерті», достатньо, щоб убити людину вагою 70 кг
Зелені мухомори — це непоказні гриби: з пеньками розміром з шийку, блідо-зеленою, білою або бронзовою капелюшком і шовковистою, схожою на спідничку, оболонкою. Кажуть, що гриб приємний на смак, тому, коли його смертельні наслідки виникають через 6-72 години, вони часто стають несподіванкою. Отрута аматоксин гриба потрапляє в печінку через кишковий тракт, де зв’язується з ферментами, які використовуються для створення нових білків, і інактивує їх. Оскільки регулярне виробництво білка припиняється, печінка починає відмирати, викликаючи нудоту та діарею, які часто супроводжуються швидкою відмовою органу, комою та смертю.
Вчені з Австралії та Китаю вважають, що вони, можливо, виявили протиотруту від найотруйнішого гриба у світі, повідомляє DPA, яке цитує БТА.
Фахівці вважають різновидом медичного барвника, вже схваленого харчовою компанією США Наркотик Адміністрація, може діяти як протиотрута при отруєнні смертоносним зеленим мухомором. Про це свідчать результати дослідження, опубліковані в журналі Nature Communications.
Дослідники визначили основний токсин, який виробляє цей тип гриба, який називається аманітин, а також білок, необхідний для отримання токсичного ефекту. Потім вони проаналізували широко використовуваний флуоресцентний медичний барвник під назвою індоціаніновий зелений і випробували його на людських клітинах і на мишах, які зазнали впливу токсину. Таким чином, було встановлено, що цей вид барвника діє як протиотрута при отруєнні і може допомогти тваринам вижити.
Дослідники з австралійського Інституту медичних досліджень Raven, Сіднейського університету та китайського Університету Сунь Ятсена заявили, що необхідні додаткові дослідження, щоб оцінити безпечність барвника для використання людьми.
Дослідження показало, що отруєння грибами є основною причиною смерті внаслідок харчових отруєнь у всьому світі.
фото: iStock від Getty Images
