Halol so'yishni taqiqlashga urinish inson huquqlari uchun tashvishmi? Bu savol bizning maxsus muallifimiz, PhD. Alessandro Amicarelli, Taniqli huquq himoyachisi va Yevropa e'tiqod erkinligi federatsiyasiga raislik qiluvchi faol Italiyadagi Telemática Pegaso universiteti professori, shariat qonunlari bo'yicha ekspert Vasko Fronzonini tayinlaydi.
Ko'k rangda uning kirish so'zini, so'ngra savol va javoblarni toping.
Muallif: Alessandro Amicarelli. Ozodlik din va e'tiqod mo'minlarning o'z e'tiqodlariga muvofiq hayot kechirish huquqini chegaralar ichida himoya qiladi va bu ijtimoiy va oziq-ovqat an'analari bilan bog'liq ba'zi amaliyotlarni ham o'z ichiga oladi, masalan, halol va kosher preparatlari.
Hayvonlarning huquqlari to'g'risida bahslashuvchi halol va kosher protseduralarini taqiqlashga qaratilgan takliflar, bu urf-odatlarni qoralovchilarning fikriga ko'ra, haddan tashqari shafqatsizlikka duchor bo'lgan holatlar mavjud.
Prof. Vasko Fronzoni Italiyadagi Università telematica Pegaso dotsenti, shariat huquqi va islom bozorlari bo‘yicha mutaxassis, shuningdek, Lahor shahridagi Halol tadqiqot kengashida Halol sektori bo‘yicha ixtisoslashgan sifat menejmenti tizimlari bo‘yicha yetakchi auditor va tashkilot a’zosi. Evropa e'tiqod erkinligi federatsiyasining ilmiy qo'mitasi.
Savol: Professor Fronzoni, halol taomlarni va umuman, halol an'analarga ko'ra so'yishni taqiqlashga urinayotganlarning asosiy sabablari nimada?
Javob: Kosher, shechita va halol qoidalariga ko'ra marosim so'yishni taqiqlashning asosiy sabablari hayvonlarning farovonligi g'oyasi va o'ldirish tartib-qoidalarida hayvonlarning ruhiy va jismoniy azoblarini iloji boricha engillashtirish bilan bog'liq.
Ushbu asosiy va e'lon qilingan sabab bilan bir qatorda, ba'zi yahudiylar va musulmonlar o'z jamoalarini boykot qilish yoki kamsitish istagini dunyoviy nuqtai nazardan yoki ba'zi hollarda boshqa ko'pchilik dinlarni himoya qilish istagidan kelib chiqadi.
Savol: Sizning fikringizcha, musulmonlar huquqlarini, kosherlar masalasida esa yahudiylarning huquqlarini poymol qilish, ularning so‘yish urf-odatlarini taqiqlashmi? Barcha e'tiqodli va e'tiqodsiz odamlar kosher va halol taomlarga kirishadi va bu faqat yahudiy va islomiy e'tiqodli odamlar uchun emas. Yahudiy va islom diniga mansub kishilarga o'zlarining bir necha asrlar davomida mavjud bo'lgan diniy qonunlari va qoidalariga ko'ra so'yishga ruxsat berilmaydimi, chunki bu ularning qonunlari bilan kafolatlangan. inson huquqlari? Ushbu an'analarni taqiqlash, shuningdek, keng jamoatchilik vakillarining o'zlari tanlagan oziq-ovqat bozoriga kirish huquqini buzish degani emasmi?
Menimcha, ha, diniy so'yishning bir turini taqiqlash fuqarolarning va hattoki faqat aholining diniy erkinligini buzishdir.
Oziq-ovqat huquqi insonning asosiy va ko'p qirrali huquqi sifatida belgilanishi kerak va u nafaqat fuqarolikning muhim tarkibiy qismi, balki demokratiyaning o'ziga xos shartidir. U BMTning 1948 yildagi Inson huquqlari umumjahon deklaratsiyasi bilan allaqachon kristallangan va bugungi kunda u ko'plab xalqaro yumshoq huquq manbalari tomonidan tan olingan va turli konstitutsiyaviy nizomlar bilan kafolatlangan. Bundan tashqari, 1999 yilda Birlashgan Millatlar Tashkilotining Iqtisodiy, madaniy va ijtimoiy huquqlar qo'mitasi etarli oziq-ovqatga bo'lgan huquq to'g'risida maxsus hujjat chiqardi.
Ushbu yondashuvdan so'ng, etarli oziq-ovqatga bo'lgan huquq oziq-ovqat xavfsizligi va oziq-ovqat xavfsizligi nuqtai nazaridan tushunilishi kerak va nafaqat miqdoriy, balki eng avvalo sifat mezonini o'z ichiga oladi, bunda ovqatlanish nafaqat rizqni ifodalaydi, balki odamlarning qadr-qimmatini ta'minlaydi. va agar u sub'ekt mansub bo'lgan jamoaning diniy buyruqlari va madaniy an'analariga mos kelsa, shunday bo'ladi.
Shu ma'noda, Evropa Ittifoqida Sudning mavjudligi ma'rifatli ko'rinadi Strasburg 2010 yildan beri tan olgan (HUDOC - Inson huquqlari bo'yicha Evropa sudi, ariza n. 18429/06 Yakobski Polshaga qarshi) muayyan ovqatlanish talablariga rioya qilish va san'atga muvofiq e'tiqod erkinligini ifoda etish o'rtasidagi bevosita bog'liqlik. EKIHning 9-moddasi.
Hatto Belgiya Konstitutsiyaviy sudi ham yaqinda hayratlantirmasdan so‘yishni taqiqlash ijtimoiy ehtiyojga javob berishini va hayvonlar farovonligini oshirishning qonuniy maqsadiga mutanosib ekanligini ta’kidlar ekan, u so‘yishning bu turini ta’qiqlash odamlarning diniy erkinligini cheklashni o‘z ichiga olishini tan oldi. Diniy me'yorlari hayratda qolgan hayvonlarning go'shtini iste'mol qilishni taqiqlagan yahudiylar va musulmonlar.
Shu sababli, oziq-ovqatdan maqsadli foydalanish va to'g'ri oziq-ovqat tanlashga ruxsat berish diniy erkinlik huquqini himoya qilishning samarali vositasidir, chunki bu dindorlarga oziq-ovqat bozorida o'zlarini yo'naltirishga va diniy ehtiyojlariga mos keladigan oziq-ovqat mahsulotlarini tanlashga yordam beradi.
Bundan tashqari, shuni ta'kidlash kerakki, "Halol" va "Kosher" akkreditatsiyasi qoidalarida o'rnatilgan sifat standartlari ayniqsa qattiq va yuqori sifatli mahsulotni ta'minlaydi, masalan, BIO sertifikati uchun belgilangan oddiy standartlarga qaraganda qattiqroq talablar. Aynan shuning uchun ham ko'plab iste'molchilar, na musulmon, na yahudiy, bu mahsulotlarni sotib olishmaydi, chunki ular aholi salomatligini birinchi o'ringa qo'yishadi va ular buni yahudiy va musulmonlar sohasida mavjud oziq-ovqat sifati nazorati bilan kafolatlangan oziq-ovqat xavfsizligiga erishish uchun muhim qadam deb bilishadi.
Savol: Ma'muriy organlar, shuningdek, sudlar halol va kosher taomlari bilan bog'liq ishlarni, shuningdek, vegetarianlar va vegetarianlarning da'volarini ko'rishlari kerak edi. Halol so'yish bilan bog'liq asosiy huquqiy masalalarni aytib bera olasizmi?
Javob: Nima sodir bo'ladi Evropa bu savolga javob berish paradigmatikdir.
1099/2009 / EC reglamenti hayvonlarni faqat ongni yo'qotgandan keyin o'ldirishni talab qiladigan dastlabki hayratlanarli usullar va tartiblarni joriy qildi, bu holat o'limgacha saqlanishi kerak. Biroq, bu me'yorlar ham yahudiylarning diniy an'analariga, ham ko'pchilik musulmon ulamolarining fikriga ziddir, bu esa hayvonning so'yish vaqtida buzilmasligi kerak bo'lgan hushyor va ongli holatini, shuningdek, to'liq qon ketishini talab qiladi. go'sht. Biroq, diniy e'tiqod erkinligiga nisbatan, 2009 yilgi reglament har bir a'zo davlatga protseduralarda ma'lum darajada subsidiarlikni beradi, bu nizomning 4-moddasida yahudiy va musulmon jamoalariga so'yish marosimlarini o'tkazishga ruxsat berishni istisno qilishni nazarda tutadi.
Iudaizm va islomga xos bo'lgan so'yishning marosim shakllariga bo'lgan ehtiyoj bilan o'ldirish paytida hayvonlarni himoya qilish va ularning farovonligini ta'minlash g'oyasiga yo'naltirilgan asosiy qoidalar o'rtasida muvozanat mavjud. Shu sababli, vaqti-vaqti bilan davlat qonunlari hozirgi siyosiy yo'nalishdan kelib chiqqan holda va mahalliy jamoatchilik fikriga asoslanib, diniy jamoalarga ularning e'tiqodiga mos ravishda oziq-ovqat olishiga ruxsat beradi yoki taqiqlaydi. Shunday qilib, Evropada Shvetsiya, Norvegiya, Gretsiya, Daniya, Sloveniya kabi davlatlar amalda Finlyandiyada va qisman mavjud. Belgiya boshqa davlatlar ruxsat bergan bo'lsada, marosim so'yish taqiqlangan.
Mening fikrimcha va men huquqshunos va hayvonni sevuvchi sifatida aytaman, parametr faqat o'ldirish paytida hayvonlarning farovonligi tushunchasi atrofida aylanmasligi kerak, bu birinchi qarashda qarama-qarshi va hatto ikkiyuzlamachilik tushunchasi bo'lib tuyulishi mumkin va hatto buni hisobga olmaydi. konfessiyaviy marosimlar shu ma'noda yo'naltirilgan. Aksincha, parametr ham iste'molchilar salomatligiga va bozorlar manfaatlariga yo'naltirilgan bo'lishi kerak. Hududda marosim so'yishni taqiqlash mantiqqa to'g'ri kelmaydi, lekin keyin marosim bilan so'yilgan go'shtni olib kirishga ruxsat berish, faqat qisqa tutashuv iste'molchiga va ichki bozorga zarar etkazadi. Darhaqiqat, diniy jamoalar ko'p bo'lgan va birinchi navbatda halol va kosher ta'minot zanjiri keng tarqalgan (ishlab chiqaruvchilar, so'yish joylari, qayta ishlash va ta'minot sanoati) boshqa mamlakatlarda hayvonlar tushunchasi menga tasodifiy tuyulishi mumkin emas. farovonlik boshqacha fikrda. Aslida, iste'mol talabi muhimroq bo'lgan, sohada ishchilar ko'p bo'lgan va eksport uchun ham ildiz otgan va tuzilgan bozor mavjud bo'lgan bunday voqeliklarda marosim so'yishga ruxsat beriladi.
Keling, Buyuk Britaniyani ko'rib chiqaylik. Bu yerda musulmon aholi 5% dan kamrogʻini tashkil qiladi, lekin milliy hududda soʻyilgan goʻshtning 20% dan ortigʻini isteʼmol qiladi, halol soʻyilgan goʻsht esa Angliyada soʻyilgan barcha hayvonlarning 71% ni tashkil qiladi. Shu sababli, aholining 5% dan kamrog'i so'yilgan hayvonlarning 70% dan ko'prog'ini iste'mol qiladi. Bu raqamlar uy uchun muhim va ahamiyatsiz elementni tashkil qiladi iqtisod, va ingliz qonun chiqaruvchisi tomonidan marosim so'yishga ruxsat berishda ko'rsatilgan liberallik diniy erkinliklarga hurmat bilan belgilanishi kerak, lekin, albatta, bozor iqtisodiyoti va iste'molchilar huquqlarini himoya qilish nuqtai nazaridan.
Savol: Professor Fronzoni siz milliy institutlarga maslahat beradigan, Yevropa va xususan Italiyadagi mavjud diniy jamoalarni chuqur biladigan akademiksiz. Halol iste'mol qilish ko'pchilik uchun odatiy holga aylangan, bu shart musulmonlar uchun emas, lekin G'arbdagi ko'p odamlar "shariat" haqida eshitganlarida hamon shubhali va shubhali bo'lib qolishadi, garchi shariat nasroniy qonunlarining musulmon ekvivalenti bo'lsa ham. Odamlar va davlat muassasalari halol va umuman shariat haqida ko'proq bilishlari kerakmi? G'arbdagi maktablar va akademiyalar bu borada ham ko'proq harakat qilishlari kerakmi? Keng aholini o‘qitish, hukumatlarga maslahat berish borasida qilinayotgan ishlar yetarlimi?
Javob: Albatta, umuman olganda, ko'proq bilish kerak, chunki boshqasini bilish ong va tushunishga olib keladi, inklyuziyadan oldingi qadam, nodonlik esa ishonchsizlikka olib keladi, bu qo'rquvdan oldingi qadam bo'lib, tartibsizlik va tartibsizlikka olib kelishi mumkin. mantiqsiz reaktsiyalar (bir tomondan radikallashuv, ikkinchi tomondan islomofobiya va ksenofobiya).
Diniy birlashmalar, ayniqsa musulmonlar, o'z urf-odatlari va ehtiyojlarini jamoatchilik va hukumatlarga etkazish uchun juda kam ish qiladilar va bu, albatta, muhim element va ularning aybidir. Albatta, eshitilishi uchun quloqlar kerak, lekin diasporada yashovchi ko'plab musulmonlar milliy hayotda ko'proq ishtirok etishga intilishlari va o'zlarini chet ellik emas, balki fuqaro sifatida tutishlari kerakligi ham haqiqatdir.
O'z kelib chiqishiga bog'liq bo'lish maqtovga sazovor va foydalidir, lekin til, odat va dindagi farqlar qo'shilishga to'sqinlik qilmasligini va G'arbda yashash bilan musulmon bo'lish o'rtasida hech qanday antinomiya yo'qligini hisobga olishimiz kerak. Qo'shilish jarayonini rag'batlantirish mumkin va maqsadga muvofiqdir va buni o'zlikni anglash, ta'lim va qoidalarni hurmat qilish orqali baham ko'rish orqali amalga oshirish mumkin. O'qimishlilar, boshqalarning farqiga qaramay, ularni qabul qilish kerakligini tushunishadi.
Menimcha, milliy institutlar va siyosatchilar ikkala dunyoni ham biladiganlardan ko'proq texnik maslahat olishlari kerak.
Savol: G‘arbda halol ishlab chiqarishni taqiqlamoqchi bo‘lganlarga taklif va maslahatlaringiz bormi?
Javob: Mening taklifim har doim bilim ma'nosida bo'ladi.
Bir tomondan, hayvonlarning faolligi haqidagi ba'zi g'oyalarning fundamentalistik noto'g'ri qarashlarini yahudiy va musulmon urf-odatlarida mavjud bo'lgan hayvonlarning farovonligiga bo'lgan munosabat bilan solishtirish kerak, ular muntazam ravishda e'tiborga olinmaydi, lekin mavjud.
Boshqa tomondan, har doim ham oson bo'lmagan manfaatlar muvozanatini ta'minlash, shuni ta'kidlash kerakki, e'tiqod erkinligi tamoyilining yangi ma'nosi, ya'ni konfessional tarzda etarli oziq-ovqat olish huquqi paydo bo'ldi. Shu sababli, e'tiqod erkinligi tamoyilining yangi konfiguratsiyasini amalga oshirish kerak, shuning uchun ishlab chiqaruvchilar va iste'molchilarning iqtisodiy barqarorligiga qaratilgan muayyan tanazzulga ko'ra, marosim so'yishning konfessional buyrug'iga muvofiq etarli oziq-ovqatdan foydalanish huquqi paydo bo'ladi. , shuningdek, oziq-ovqat xavfsizligi nuqtai nazaridan.
