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周二,三月21 2023;

畜牧业的可持续性是一个平衡问题

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新闻台
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可持续性是一种平衡行为。 这适用于每个部门,但最重要的是畜牧业,这是欧盟绿色协议中欧洲的重点关注领域之一。

Roxane Feller 是 AnimalhealthEurope 的秘书长。

重复 注释 德国农业部食品和农业部长 Julia Klöckner 在 XNUMX 月的欧洲议会 ENVI 委员会会议上发表讲话——“有机农业不是圣杯,传统农业也不是魔鬼。 有机农业必须变得更加高效,传统农民必须变得更加可持续。 这是我们所有人合作的机会。” [取自英文翻译] – 我可以说,当谈到真正可持续发展所需的平衡时,我完全同意。

当您将动物健康作为畜牧业的关键点时,平衡行为就变得容易得多。 任何完善和实践的动物健康管理计划都将实现可持续性的三个主要支柱。

以社会为先,任何可持续发展的企业都应该得到员工和所在社区的支持,以及所服务的消费者的支持。

社会接受度的影响越来越大,必须注意不要让情绪和意见超过重要的事情:以可承受的价格确保可持续的食品供应,同时尊重环境和动物福利。

动物健康是良好动物福利的先决条件。 兽用疫苗和药物有助于预防和治疗动物疾病,以及减轻疼痛和不适。 就我们共同的健康而言,健康的动物是欧洲高水平食品安全的基石。

以预防为重点的谨慎动物健康管理也减少了细菌感染的发生,因此减少了使用抗生素的需要。

健康的动物也在环境支柱上发挥作用。 对我们的环境有益的效率通常是在畜群或羊群受益于良好的健康状况时产生的。 农民可以实施创新工具,帮助监测采食量、体重、温度等因素,帮助个体和群体更有针对性地管理动物。

健康的动物在通过生产系统时需要较少的自然资源投入,如饲料和水,因此可以避免对此类投入的过度需求。 牲畜还可以消耗作物残茬和其他副产品,否则这些副产品可能会成为环境负担,因为 86% 的牲畜饲料不适合人类食用。

据粮食及农业组织称,管理良好的动物还可以减少 30% 的温室气体排放。 在生物多样性方面,放牧动物有助于维持草原,这些草原充当重要的碳陷阱,不能用于种植其他食物。

最后,在经济支柱上,确保畜牧业的可行性也与创造效率有关。 这意味着使用必要的动物健康工具和服务来降低动物死亡率并直接在农场一级避免任何食物或其他产品损失。

以绵羊身上的寄生虫感染为例——这也适用于其他放牧动物——这种感染会导致产奶量下降,生长缓慢,甚至羊毛产量减少。 因此,通过确保准确关注他们照料的动物,农民可以高效、可持续地经营他们的农场。

没有一个农业系统能够以最佳方式实现可持续性的所有三个支柱。

动物卫生行业认为,可持续的畜牧生产系统是那些有定期兽医访问、良好的动物健康管理计划、在可能的情况下使用预防性疫苗、良好的生物安全措施和住房、适当的营养和对动物福祉的认真关注的系统。以团体和个人为基础。

总之, 动物健康很重要 在所有不同的耕作系统中,无论规模大小,使用的投入程度如何。 支持可持续实践的所有手段都应包括在内,并通过 EU 如果我们要实现公平过渡所需的平衡,请采用从农场到餐桌的战略及其后续措施。

迄今为止取得的进展 欧洲 值得认可。 这不仅对维持平衡,而且对维持我们食物供应的连续性大有帮助。 欧洲的农民绝大多数都在走向老年。

欧盟统计局的数据显示,11 年欧盟只有 40% 的农场经理年龄在 2018 岁以下。

因此,确保所有进展都得到认可,农民能够获得以可持续和有益的方式开展工作所需的所有工具,这是吸引新的年轻农民从事农业和确保欧洲农村地区活力的重要一步。

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