世界肥胖日是 4 月 4 日，世卫组织/欧洲在这一天提出了促进儿童健康饮食习惯的迫切需要。 该建议基于世卫组织欧洲儿童肥胖监测倡议 (COSI) 第 XNUMX 轮的结果，该倡议最近发表在《营养素》杂志的一篇文章和一份汇总数据的世卫组织/欧洲概况介绍中。
孩子的饮食习惯
调查结果显示，132 489名儿童的饮食习惯，78.8%的儿童吃早餐，42.5%的儿童每天食用新鲜水果，22.6%的儿童每天食用蔬菜。 10.3% 的儿童每天食用甜味零食和 9.4% 的软饮料。 然而，不同国家的饮食习惯存在显着差异。
总体而言，世卫组织的这项研究结果强调，迫切需要采取行动促进欧洲地区所有国家儿童的健康饮食习惯，特别是增加新鲜水果和蔬菜的每日消费量。
“健康饮食包括大量食用新鲜水果和蔬菜、每日早餐食用以及不鼓励常规食用富含糖、饱和脂肪、反式脂肪和盐的营养不良的食物，”临时项目经理克里姆林宫 Wickramasinghe 博士说，营养、身体活动和肥胖，世卫组织/欧洲。
营养健康生活
健康营养是预防非传染性疾病 (NCD) 的支柱之一。 不良饮食、超重和肥胖是心血管疾病和癌症的主要危险因素，它们是世卫组织欧洲区域的两大杀手。
“健康的饮食对小学适龄儿童尤为重要。 在生命早期建立良好的营养习惯可以大大降低儿童肥胖和超重的风险，并可以在未来几年带来更好的健康，”世卫组织欧洲非传染性疾病预防和控制办公室临时负责人 Carina Ferreira-Borges 博士说疾病（NCD 办公室）和项目经理， 酒精、非法药物和监狱健康。
为了促进欧洲地区儿童的健康成长和发展，非传染性疾病办公室创建了一份情况说明书，以总结有关 6-9 岁儿童饮食习惯的论文。 该研究利用了参与 23-2015 年第四轮 COSI 的 2017 个国家的数据，这是全球同类倡议中规模最大的一次。
促进健康的童年
儿童时期的健康营养是本地区未来的基本优先事项。 政策制定者可以通过以下方式促进儿童的健康成长和发展：
- 规范向儿童销售不健康食品和饮料；
- 为营养生产者实施世卫组织推荐的标签规则；
- 鼓励重新配制高糖、高脂肪和高盐的食品；
- 引入财政激励措施，例如对含糖饮料征税；
- 通过实施健康的公共食品采购和服务政策，以及在服务不足的社区，促进学校、其他公共机构获得健康和营养食品；
- 支持对儿童饮食习惯、人体测量和食物环境的监测举措，以监测政策影响。
帮助各国促进健康营养作为减少非传染性疾病的有效措施是世卫组织欧洲区域所有会员国签署的 2020-2025 年欧洲工作规划的优先事项之一，该规划促进联合行动以改善健康，同时确保良好的适合所有年龄段的人。
