围绕农业、教育和气候变化等主题的在线讨论将直接投入到具有里程碑意义的 联合国粮食系统首脑会议，定于XNUMX月举行。
不仅仅是一盘
转变粮食系统对于实现 可持续发展目标 （可持续发展目标），联合国副秘书长阿米娜·穆罕默德在活动的视频信息中说。
她强调了“食物比你盘子里的要大得多”，并指出与健康、环境和文化的关键联系。
“这是一项复杂的挑战，但只有齐心协力，我们才能将我们的粮食系统转变为更加公平、包容和可持续，并在 2030 年前实现可持续发展目标”，她说。
利润高于目的
联合国儿童基金会执行主任亨丽埃塔·福尔， 联合国儿童基金会，解释了为什么在超重和肥胖“令人担忧的增加”的情况下，半数儿童无法获得健康饮食的星球上的粮食系统发生了巨大变化。
“食品系统常常将利润置于目的之上。 这使得许多家庭往往无法获得最有营养的食物”，她说。
“家庭被迫转向大量销售和不健康的替代品。 这些可能更便宜，更容易获得。 但它们也会导致营养不良，威胁儿童的发育和成长，在最坏的情况下，威胁到生存本身。”
COVID-19 和饥饿加剧
联合国粮食系统峰会围绕五 “动作轨迹” 促进就诸如促进“对自然有利”的粮食生产和转向可持续消费模式等问题采取举措。
来自美国的 Janya Green 是 Action Track 1 的青年联合主席，该项目涵盖确保所有人都能获得安全和营养的食物。 她从 12 岁起就一直在社区美食园工作。
“众所周知，全世界的饥饿是一个巨大的问题。 2019 年营养不良人数继续增加。甚至在服用之前 Covid-19 考虑到这一点，预计饥饿会增加。 如果我们不扭转当前的这些趋势，就无法实现可持续发展目标的零饥饿目标，”她警告说。
一名妇女倾向于在美国宾夕法尼亚州的一个小型可持续农场种植植物。
“未来是青春”
联合国副秘书长指出，这场流行病暴露了根深蒂固的不平等现象，包括粮食系统中的不平等现象。 虽然年轻人是受余震重创的人群之一，但穆罕默德女士说，他们也有韧性，将挑战转化为机遇。
联合国秘书长粮食系统峰会特使艾格尼丝·卡利巴塔（Agnes Kalibata）强调，如果没有青年参与，就不可能举办这次活动。
来自卢旺达的卡利巴塔女士回忆说，年轻人占非洲总人口的 77%，约占全球人口的 50%。
“这关乎未来”，她说。 “未来是青春。 我们世界的未来是我们的青年。”
