考古感觉：发现了拜占庭时代最大的酿酒厂

以色列文物局表示，考古学家在距离特拉维夫 24 公里的 Yavne 镇附近发现了一座复杂的酿酒设施，这是世界上发现的拜占庭时期最大的酿酒设施。 该综合体每年生产约 2 万升被称为“gaza”或“Ashkelon wine”的传奇区域葡萄酒。 它从这里装载到港口并出口到整个地中海。 据考古学家称，这是当时世界上最大的此类建筑群。

考古学家约翰·塞利格曼博士与 Eli Haddad 和 Liat 博士一起是该研究的主要科学家之一，据考古学家约翰·塞利格曼博士说，位于该国中部，距海岸几公里，大约 1,500 年前，亚夫尼是一座重要城市纳达夫。 -他活着。 它是圣经时代的犹太人定居点，也是公元 70 年耶路撒冷被毁后的重要城市。 这座拥有 1,500 年历史的遗址包括用于陈酿和销售葡萄酒的仓库、用于制作用于储存饮料的粘土双耳瓶的窑炉，以及数万个完整的粘土容器或其中的碎片。 将葡萄汁发酵成酒在古代是一种行之有效的方法，可以避免因饮用水受污染而引起疾病。 在历时两年的挖掘过程中，在同一个地方发现了具有 2300 年历史的波斯时代的葡萄酒压榨机。