欧洲向可持续食品系统的转变将涉及我们生产和消费食品的方式的巨大变化. 实现这一目标取决于雄心勃勃且协调一致的欧盟 政策 促进和引导 创新 和行为改变,逐步淘汰有害的 做法和 确保 a 只是 根据今天发布的欧洲环境署 (EEA) 报告,过渡。
将于今年制定的雄心勃勃的欧盟可持续食品系统立法框架有可能帮助欧洲实现欧洲绿色协议并实现其可持续发展目标。 为了支持这一点,EEA 报告“转变欧洲的食品体系——评估欧盟政策组合' 根据对可持续发展转型的动态和治理的最新研究,分析了目前塑造欧洲食品体系的多样化欧盟政策。
报告发现,尽管欧盟的“从农场到餐桌”战略取得了进展,但欧盟现有政策组合的特点是 差距和不一致 这限制了实现变革的潜力。 但它也指出了许多解决这些局限性的方法——例如,让更广泛的参与者作为创新者参与进来,为可持续实践的升级提供更有力的支持,更有效地促进行为和规范的改变,应对利益集团的抵制,以及让社会参与进来阐明可持续粮食系统的共同愿景。
该报告确定了许多使欧盟政策更具变革性的机会。 充分发挥他们的潜力将需要一种战略性和连贯性的方法。