أكل أبطال "الكوبورد" كل يوم يمكن أن ينقذ حياتك

• البريطانيون الذين ينفقون أقل ما ينفقونه في متجر الطعام الأسبوعي يمتلكون أكثر الأطعمة الأساسية الوقائية من السرطان
• تم الكشف عن المواد الغذائية المفضلة لدى الأمة مثل التونة والمعكرونة المعلبة
• صوتت الدولة الأقل تفضيلاً على أنها البقول المجففة والبذور والجزر المعلب

أسبوع العمل للوقاية من السرطان (21^st - 27^th شهر فبراير) الصندوق العالمي لأبحاث السرطان، السلطة الرائدة في مجال الوقاية من السرطان ، تحث الناس على النظر في الجزء الخلفي من خزائنهم وجعل الأبطال من الأساسيات المنسية.

بينما يمكن الوقاية من 40٪ من السرطانات عن طريق تغيير نمط الحياة بما في ذلك النظام الغذائي ، إلا أن 10٪ فقط من البريطانيين يدركون ذلكو 7٪ من الناس يعتقدون ذلك لا يمكن منع السرطانات.

ومع ذلك ، لا تحتاج إلى تناول غوجي التوت أو غيرها من "الأطعمة الخارقة" كل يوم للمساعدة في الوقاية من السرطان. يمكن للأطعمة الأساسية التي غالبًا ما تكون موجودة في خزائننا أن تحمل مفتاح تحسين صحتنا. والأفضل من ذلك ، أن معظمنا يمتلكها بالفعل.

طُلب من المستجيبين الاختيار من قائمة طويلة من الأطعمة الأساسية الشائعة والغنية بالمغذيات بما في ذلك الطماطم المعلبة والأرز والبقول ، والتي تتوافق جميعها مع أحد مفاتيح المؤسسة الخيرية توصيات الوقاية من السرطان: "تناول نظام غذائي أفضل". 97٪ من الأشخاص يمتلكون واحدًا على الأقل من هذه العناصر.

تم الكشف عن أكثر المواد الغذائية المحبوبة في البلاد مثل التونة المعلبة والمعكرونة (كلاهما 27٪) ، بينما تضمنت الأطعمة الأقل شعبية في البلاد البقول المجففة (4٪) والبذور والجزر المعلب (كلاهما 6٪).

لمساعدة الناس على تحقيق أقصى استفادة من هذه المكونات ، طورت المؤسسة الخيرية ملف مولد وصفة ابطال دولاب حيث يمكن للأشخاص كتابة أساسيات الخزانة (أو الثلاجة أو الفريزر) واكتشاف مجموعة من الوصفات اللذيذة والصحية التي يمكن أن تساعد أيضًا في تقليل خطر الإصابة بالسرطان.

ومن المثير للاهتمام أن البحث يظهر أن غالبية (42٪) من الناس ينفقون 20-30 جنيهًا إسترلينيًا للفرد في متجرهم الأسبوعي. وأولئك الذين ينفقون أقل من 30 جنيهًا إسترلينيًا هم من ثبت أنهم يمتلكون معظم الأطعمة الوقائية من السرطان ، مما يثبت أن اتباع نظام غذائي صحي لا يجب أن يفسد الميزانية.

المؤلف والشيف والسفير ذائع الصيت لأسبوع الوقاية من السرطان لعام 2022 ، فيل فيكري، قال ، "يسعدني أن أكون شريكًا مع الصندوق العالمي لأبحاث السرطان لزيادة الوعي بهذه النتائج المهمة. إن تناول الأطعمة الأساسية الخالية من الإزعاج له فوائد عديدة ، لا سيما في السياق الحالي. لم يفت الأوان أبدًا لتغيير نظامك الغذائي وتحسين صحتك ويمكنك حقًا إعداد وجبات شهية مليئة بالنكهات باستخدام مكونات غير متوقعة ".

وقالت راتشيل جورملي ، الرئيس التنفيذي للصندوق العالمي لأبحاث السرطان: "لقد رأينا قوة الوقاية بشكل مباشر. غالبًا ما يبدو تناول الطعام الصحي بعيد المنال ، لكن أدلةنا تظهر أننا لسنا بحاجة إلى الاعتماد على "الأطعمة الخارقة" باهظة الثمن والتي يتم تسويقها بكثافة. في حين أن العناصر المعلبة والمجففة والمجمدة غالبًا ما تتعرض لسمعة سيئة ، إلا أن الخبر السار هو أنها مليئة بالعناصر الغذائية الحيوية ويمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان. في أسبوع إجراءات الوقاية من السرطان ، نريد تزويد الأشخاص بالأدوات والمعلومات التي يمكن أن تساعدهم في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان. يُظهر بحثنا الأخير أن الأشخاص لديهم بالفعل المكونات الصحيحة التي يحتاجون إليها فقط بعض الإلهام لتحويلها إلى أطباق لذيذة ".

يُمكِّن مُنشئ الوصفات التابع للصندوق العالمي لأبحاث السرطان الأشخاص من إدخال ما يصل إلى مكونين أساسيين واكتشاف مجموعة من أفكار الوجبات المغذية بنقرة زر واحدة. تشمل الوصفات سلطة العدس والتونة - مزج الخزانة الأقل تفضيلاً في البلاد مع واحدة من المنتجات المفضلة ، خبز المعكرونة النباتية - خيار بسيط وواعي بالميزانية من كتاب طبخ Family Flavours الخاص بالمؤسسة الخيرية ، و a طاجن الحمص والفول. لجميع الوصفات ، يمكن أيضًا استبدال المكونات الطازجة بالمعلبات.

معرفة المزيد في www.wcrf-uk.org/cpaw ومشاهدة فيديو الحملة هنا.

- انتهى -

* استنادًا إلى دراسة استقصائية تمثيلية على المستوى الوطني شملت 2,000 مقيم في المملكة المتحدة.

لأية استفسارات إعلامية يرجى الاتصال راشيل@skatingpanda.com

حول الصندوق العالمي لأبحاث السرطان 
الصندوق العالمي لأبحاث السرطان هي المؤسسة الخيرية الوحيدة في المملكة المتحدة المخصصة فقط للوقاية من السرطان والبقاء على قيد الحياة. على مدار الثلاثين عامًا الماضية ، عمل WCRF بلا كلل لفهم الروابط بين وزن الشخص ونظامه الغذائي ومستويات نشاطه البدني وخطر الإصابة بالسرطان. www.wcrf-uk.org و تويتر, فيسبوك, إنستغرام & لينكدين:.

WCRF أداة فحص صحة السرطان و  توصيات الوقاية من السرطان مساعدة الناس على فهم التغييرات التي يمكنهم إجراؤها لتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان. بناءً على أحدث الأبحاث العلمية ، فإن النصيحة عملية وسهلة الفهم.