عرضت كرة لحم ضخمة مصنوعة من لحم مزروع باستخدام الحمض النووي لماموث صوفي منقرض في متحف نيمو للعلوم في هولندا ، حسبما أفادت وكالة رويترز ووكالة فرانس برس.
تم إنشاؤه من قبل شركة اللحوم الأسترالية Vow. من هناك ، يقولون إنهم يريدون جعل الناس يتحدثون عن اللحوم المستنبتة وتقديمها كبديل أكثر استدامة عن الشيء الحقيقي.
تصر الشركة على أن المنتج الجديد ليس مزحة كذبة أبريل.
وقال تيم نواكسميث مؤسس Vow لرويترز "أردنا ابتكار شيء مختلف تماما عن أي شيء يمكنك الحصول عليه الآن." وأوضح أن السبب الإضافي لاختيارهم الماموث هو أن العلماء يعتقدون أن انقراض هذا الحيوان كان بسبب تغير المناخ.
نظرًا لأن الحمض النووي الضخم الذي حصلت عليه شركة Vow كان غير مكتمل ، أضاف الخبراء ذلك من فيل أفريقي.
"مثلما يفعلون في فيلم Jurassic Park" ، يضيف James Ryall من Vow ، لكنه يؤكد أن الاختلاف الأكبر هو أنهم لا يصنعون حيوانات حقيقية.
عادة ما يعني إنشاء اللحوم المستزرعة استخدام دم عجل ميت ، لكن نذر يستخدم بديلاً ، مما يعني عدم قتل أي حيوان لإنشاء كرات اللحم العملاقة.
المنتج الذي له رائحة لحم التمساح غير صالح للاستهلاك حاليًا.
يبلغ عمر البروتين فيه 4,000 عام. لم نره منذ فترة طويلة. هذا يعني أننا نريد إجراء اختبار صارم - وهو شيء نمارسه مع كل منتج نطرحه في السوق ، "قال Noakesmith.
تأمل شركة "Vow" أن تجد اللحوم المستزرعة مكانًا في السوق في الاتحاد الأوروبي ، حيث لا يوجد حتى الآن تشريع لمثل هذه المنتجات.
الصورة: محبوب دانيلز @ lovabledaniels
