Vineyards Selection Tenevo من "Villa Yambol" هو النبيذ الأحمر الأعلى تصنيفًا في الإصدار 30 من Mondial de Bruxelles
فتحت صناعة النبيذ البلغارية فصلاً ذهبيًا جديدًا في تطورها. تم تحديد النبيذ المحلي ليكون الأفضل في العالم. هذا هو Vineyards Selection Tenevo ، من إنتاج فيلا يامبول.
حصل على أعلى تصنيف خلال النسخة الثلاثين لهذا العام من منتدى النبيذ Mondial de Bruxelles المرموق. فاز المشروب البلغاري بلقب Revelation Red Wine. يتم إنتاج مجموعة كروم العنب الحائزة على جوائز من مزارع الكروم المختارة من "فيلا يامبول" في منطقة تينيفو الصغيرة. إنه مصنوع من ثلاثة أصناف - Merlot و Cabernet Franc و Petit Verdot ، عتيق 2017. قبو Yambol هو الفائز بالميداليات في بلدنا. بالإضافة إلى الميدالية الذهبية الكبرى ، حصل أيضًا على ست جوائز أخرى للنبيذ الأبيض والأحمر واثنان - للورود. حصل كابيلي شاردونيه وساوفيجنون بلانك ، كابيلي ريزيرف ميرلوت ، كابيل ريزيرف كابيرنت ساوفيجنون ، كابيل ريزيرف سيرا على الميدالية الذهبية. فازت الفضة باختيار كروم العنب Troyanovo من أصناف Sauvignon Blanc و Chardonnay. كما تم منح الذهب للورود في العلامات التجارية Kabile and Vineyards Selection حيث عقدت جلسة المنافسة لهذه العلامات في وقت سابق من هذا العام.
شارك ما مجموعه 73 من النبيذ البلغاري الأبيض والأحمر في مونديال دي بروكسيل هذا العام ، حصل 27 منها على ميداليات. وهذا يعني ما يقرب من 37٪ من الخمور الممنوحة ، متجاوزة متوسط المنافسة البالغ 25-28٪ وهي شهادة أخرى على جودة صناعة النبيذ المحلية. من بين الميداليات التي تم الفوز بها ، كانت الجائزة الذهبية الكبيرة هي أكثر الجوائز المرموقة. يتم منحه لـ 1٪ فقط من النبيذ في Concours Mondial de Bruxelles. بالإضافة إلى 13 ميدالية ذهبية و 11 فضية ، بلغاريا حصل على ثلاث ميداليات ذهبية كبيرة ، بما في ذلك Vineyards Selection Tenevo.
Vineyards Selection هي سلسلة نبيذ "Villa Yambol" التي يجمعها هواة الجمع ، وقد تم إنشاؤها بفكرة الكشف عن أكثر الخصائص جاذبية لتيروار في الأراضي المنخفضة في تراقيا الشرقية. النبيذ الأحمر مصنوع من ثلاث مناطق صغيرة - Tenevo و Topolitsa و Bolyarovo. المزارع الحائزة على جوائز في تينيفو تعود إلى عام 2005. تزرع كروم العنب وفقًا لـ "زهرة الرياح" - وهي بوصلة تحدد شدة التيارات الهوائية واتجاهها وقوتها. يبدأ حصاد العنب في منتصف أغسطس ويستمر حتى منتصف أكتوبر ، حيث يتم قطف العنب باليد. فيلا يامبول هي واحدة من أقدم الفيلات في جنوب بلغاريا. تدير ما يقرب من 10,000 قطعة من مزارع الكروم وهي رائدة في فئة النبيذ الأكثر شيوعًا مع العلامة التجارية Villa Yambol التي تحمل الاسم نفسه.
تقام مسابقة السفر Mondial de Bruxelles في مكان مختلف كل عام. هذا العام ، اجتمع المتذوقون وخبراء النبيذ العالميون من 45 دولة في بوريك ، كرواتيا في منتصف شهر مايو. تم شحن 7,500 مشروب من 50 دولة حول العالم. من حيث عدد الجوائز ، حصلت منطقة بوردو على أكبر عدد - أكثر من 250. العام المقبل ، ستقام المسابقة المرموقة في أمريكا لأول مرة ، وتستضيفها المكسيك.
الصورة: فيلا يامبول
